Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że do ważenia mąki można użyć zwykłej łyżki. Jeśli nie ma pod ręką miarki, łatwo jest zmierzyć coś przy pomocy łyżki stołowej, aby zrobić pyszny obiad lub pieczenie, wiedząc, ile zawiera gramów.
Różne przepisy wskazują różne rozmiary produktów: gramy, szklanki, łyżki. Bardzo ważne jest, aby początkujący kucharze nie byli zdezorientowani, aby nie pomylić się z ważeniem. Aby dowiedzieć się, ile trzeba wziąć łyżek stołowych, aby dodać dokładnie 150 g mąki, musisz mieć świadomość, ile gramów może pomieścić łyżka stołowa.
Pomiar jednej łyżki stołowej
Spójrzmy, ile gramów mąki w 1 łyżce stołowej. Mąka może być inna, podobnie jak łyżka może być również kilku rodzajów: ze zjeżdżalnią, bez suwaka. Czasami ma to znaczenie, jeśli gram w przepisie, ale nie ma miarki ani wagi. Danie można zepsuć, jeśli dodamy więcej składników niż jest to konieczne.
Dlatego należy pamiętać, że jedna łyżka stołowa z niewielkim blatem zawiera 25 gramów, a bez górnej 20. Jeśli zgarniesz mąkę dużą zjeżdżalnią, jej waga wyniesie około 30 g. łatwe do zapamiętania i stale stosowane, jeśli ktoś często gotuje. Dane te dotyczą pszenicy, naleśników, zmielonych sadzonek owsa. Istnieją gatunki o większej konsystencji, więc ważą więcej.
W celu zapewnienia dokładności należy zawsze używać tych samych naczyń podczas gotowania. Używaj go tylko do pomiaru mąki, nigdy się nie myl. Wtedy wszystko okaże się idealnie zgodnie z recepturą.
50 i 100 gramów mąki - ile łyżek stołowych?
Po zważeniu ilości surowców pszenicy można uzyskać odpowiedź na zadane pytanie. 50 gramów produktu to dwie łyżki i mały blat, a więc 100 g - są cztery sztućce. Możesz zgarnąć pięć dużych chochli bez góry.
Kiedy w rekordzie kulinarnym znajdziesz 150 gramów mąki, musisz dodać pięć dużych urządzeń z wysokim końcem lub sześć plus dodać małe wzgórze. Łatwo też obliczyć, że dziesięć miarek bez topu zawiera 200 g produktu. Nie potrzeba więcej urządzeń pomiarowych. Jeśli przepis zawiera szklankę produktu, zwykle wynosi 250 g, zgodnie ze standardami kulinarnymi, tj. 9 miarkami i dużym blatem.
Tabela przydatnych urządzeń pomiarowych
| Mąka, g | Łyżki stołowe, ilość |
|---|---|
| 40 | 2 bez slajdu |
| 60 | 3 bez slajdów |
| 120 | 4, dodaj wskazówkę |
| 150 | 5, slajd |
| 180 | 6 i wielka góra |
| 200 | 9 i góra |
| 300 | 10 plus góra |
| 350 | 12 z wysokim blatem |
Dane te pomogą w każdych okolicznościach, gdy skala zostanie zerwana, a szkło zgubione. Teraz możesz gotować za pomocą łyżki jako miernika produktu. Łatwo jest również zmierzyć pół kilo lub nawet kilogram.
Być może ta informacja będzie przydatna dla kogoś.
A dodatkowo - mały filmik na temat artykułu.
