Suszony kompot owocowy to uniwersalny napój, który gasi pragnienie i zapewnia chłód latem, a także nasyca organizm witaminami i poprawia odporność w zimie. Bez strachu może być zjedzony przez ludzi w każdym wieku, nawet dzieci. To prawda, że dla tego ostatniego lepiej gotować go z suszonych jabłek.
Napój ten jest w stanie normalizować pracę przewodu pokarmowego, nie powoduje reakcji alergicznych i jest dobrze wchłaniany przez organizm. Wszystkie proporcje podane w przepisach są warunkowe, więc zawsze możesz zmienić przepis na swój gust, zwiększając ilość swoich ulubionych składników.
Ile minut gotować kompot z suszonych owoców po gotowaniu
Po zagotowaniu zaleca się gotować kompot z suszenia tylko przez 15-20 minut, ale liczby te są dość warunkowe. Więcej suszonych owoców będzie musiało się dłużej gotować, więc odpowiedź na to pytanie w konkretnej sytuacji pomoże gospodyni znaleźć instynkt kucharski.
Nie bój się nie dawać suchego owocu, ponieważ ważniejsze jest nie dusić napoju, ale go wlać.
Technologia gotowania kompotu polega na stosunkowo krótkiej obróbce cieplnej w celu zachowania jak największej ilości witamin i przedłużonego wlewu, aby owoc miał czas na nadanie napojowi smaku.
Prosta receptura krok po kroku
Suszone jabłka, gruszki, morele i rodzynki to kompot z suszonych owoców, który wielu ludzi zna od dzieciństwa. Szczególny dotyk smaku, za który tak bardzo kochają ten napój, dają mu gruszki. Mieszankę suszonych owoców do kompotu można zakupić w postaci gotowej lub można je zrobić samodzielnie, mieszając dostępne suche owoce.
Do najprostszej wersji tego drinka potrzebna będzie:
- 3000 ml wody pitnej;
- 225 g suszonych owoców;
- 50 g białego krystalicznego cukru.
Gotuj i zaparz kompot wystarczająco 65-75 minut.
Oblicz zawartość kaloryczną tego napoju jest dość trudna, ponieważ będzie zależeć od kalorycznej zawartości suszonych owoców, pobranych do gotowania i ilości cukru. Średnio wskaźnik ten wynosi od 40 do 60 kcal / 100 ml.
Jak gotować kompot z suszonych owoców:
- Umieścić suszone owoce na durszlaku i spłukać zimną bieżącą wodą, a następnie przenieść je na patelnię i wlać przygotowaną wodę pitną;
- Połóż patelnię na kuchence i zagotuj na dużym ogniu, a następnie zredukuj ciepło do średniej temperatury i gotuj kompot przez około pół godziny;
- Osładź napój cukrem, pozwól mu gotować przez kolejne 5 minut, następnie wyłącz ogrzewanie i pozwól mu zaparzyć do gotowego kompotu przez kolejne pół godziny;
- Podawać napój może być zarówno gorący, jak i zimny.
Ile czasu potrzeba i jak ugotować kompot z suszonych owoców z miodem
Miód jest doskonałym naturalnym substytutem cukru, który zawiera również wiele przydatnych makro- i mikroelementów. Przygotowując kompot z suchych owoców z miodem, nie dodawaj do niego cukru. Będzie zbędny.
W przypadku kompotu z suszonych miodów owocowych przybliżone proporcje składników będą następujące:
- 2500 ml przefiltrowanej wody pitnej;
- 120 g różnych suchych owoców (jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie;
- 20 g rodzynek;
- 80 g miodu.
Czas gotowania będzie się składał z czasu bezpośredniego gotowania kompotu (30-40 minut) i jego infuzji (od 2 do 4 godzin).
Kompot kaloryczny, słodzony miodem, średnio 60 kcal / 100 ml gotowego napoju.
Zasady gotowania:
- W garnku o odpowiedniej wielkości zalej przygotowaną wodę i zagotuj;
- Suszone owoce spłucz w zimnej wodzie, aż woda się zagotuje;
- We wrzącej wodzie najpierw wyślij jabłka i gruszki, ponieważ potrzebują więcej czasu na gotowanie;
- Po 10-15 minutach wyślij suszone śliwki, wiśnie i rodzynki do jabłek i gruszek we wrzącej wodzie;
- Daj jeszcze trochę kompotu. Całkowity czas wrzenia nie powinien przekraczać 20-30 minut;
- Wyjąć patelnię z ognia i, gdy jej zawartość ostygnie do 60-70 stopni, dodać miód. Dobrze wymieszaj i rozpuść;
- Pozwól, aby napój stał przez kilka godzin, a następnie wlej go do szklanych słoików i ukryj w lodówce.
Ile i jak ugotować kompot z suszonych owoców i owoców dzikiej róży
Napój ten jest mistrzem w zawartości witaminy C. Ponadto jego zalety są nieocenione dla odporności, nerek, pęcherza moczowego i przewodu pokarmowego. Ale nie nadużywaj kompot z owoców dzikiej róży osobom, które mają wrzód lub zapalenie żołądka, a kwasy zawarte w tej jagodzie nie uszkadzają szkliwa zębów, powinny być czyszczone po takim napoju.
Ten wariant przepisu jest dobry dla utraty wagi, ponieważ jego kaloryczność jest minimalna ze względu na brak cukru w kompozycji Jego rolę odgrywa naturalna słodząca sucha stewia. Jej i inne składniki należy przyjmować w takiej ilości:
- 3000 ml wody butelkowanej;
- 150 g różnych suszonych owoców;
- 50 g jagód dzikiej róży (sucha);
- 15 g suchej stewii.
Owoce dzikiej róży (nawet suche) nie wymagają długotrwałej obróbki cieplnej, dzięki czemu można gotować z nimi kompot w ciągu 30-40 minut.
Wartość odżywcza i energetyczna tego napoju wyniesie 41,06 kcal / 100 ml.
Jak gotować:
- Suszone owoce i dziką różę spłukać i przez 10 minut zalać niewielką ilością zimnej wody;
- Następnie spuść wodę, przenieś składniki (z wyjątkiem stewii) na patelnię, dodaj wodę i zagotuj;
- W garnku z wrzącym kompotem dodaj suchą stewię, gotuj przez pięć minut. Wyłącz piec, a po krótkiej infuzji napój jest gotowy do picia.
Kompot z suszonych owoców i jagód
Kompot z suszonych owoców i jagód można przygotować zarówno latem ze świeżych owoców, jak i zimą z mrożonych. Należy wziąć pod uwagę, że jagody, zarówno świeże, jak i zamrożone, będą przygotowane znacznie szybciej niż suszone owoce i nadają napojowi nieco kwaśności i odświeżenia.
Na orzeźwiający napój z suszonych owoców i jagód potrzebujesz:
- 3000 ml wody pitnej;
- 300 g suszenia jabłek;
- 50 g suszonych moreli;
- 1 cytryna;
- 200 g truskawek (świeżych lub mrożonych);
- 100 g miodu.
Przygotowanie wszystkich składników potrwa do 12 minut, napój będzie gotowany na parze przez 20 minut i przez pewien czas, gdy będzie chłodzić, kompot będzie potrzebny do zaparzenia.
Spożycie kalorii - 93,0 kcal / 100 ml.
Postęp:
- Wlej wodę do odpowiedniego naczynia i zagotuj;
- Podczas gdy woda gotuje się do sortowania i mycia jagód i suszonych owoców. Dokładnie umyć cytrynę pędzlem w gorącej wodzie i pokroić w plasterki;
- We wrzącej wodzie najpierw wyślij suche jabłka i suszone morele, a po 10-15 minutach gotowania wyślij na patelnię truskawki i cytrynę;
- Z jagodami zawartość patelni powinna gotować się tylko przez 5-10 minut, a następnie wyjąć napój z ognia, ostudzić i dodać miód;
- Po schłodzeniu kompot jest gotowy do użycia.
Jak gotować kompot z suszonych owoców dla dziecka w wolnej kuchence
Suszony kompot z owoców gotowany w wolnej kuchence jest niezwykle przydatny dla dzieci i dorosłych, ponieważ jest gotowany w trybie „gaszenia”. Nie jest więc gotowany, ale marnieje, co pozwala mu zaoszczędzić wszystkie witaminy i korzystne substancje, które rozpadają się w wysokich temperaturach.
Przygotowując ten napój dla dziecka, wszystkie możliwe alergeny (miód, cynamon, imbir itp.) Powinny być wyłączone z kompozycji.
W przypadku kompotu „suszonych owoców” w powolnej kuchence „baby” należy wziąć:
- 300 g mieszanki kompotowej z suszonych owoców;
- 50 g cukru;
- 2000 ml gorącej wody pitnej.
Czas gotowania wynosi od 60 minut do 90 minut (dla modeli o mocy poniżej 700 W).
Zawartość kalorii w napoju będzie wynosić średnio 76,4 kcal / 100 ml.
Kolejność działań:
- Przygotuj suszone owoce: posortuj i umyć ze ściółki. Następnie włóż je do miski wielokomorowej;
- Wlać granulowany cukier do mieszanki w multikastry i wlać gorącą wodę;
- Uruchom program „Quenching” na 1-1,5 godziny. Po jego zakończeniu można pozostawić napój na chwilę na ogrzewanie, a następnie ostudzić i wlać do szklanych pojemników.
Przydatne wskazówki
Przy komponowaniu mieszanki na kompot z suszonych owoców należy uważać na suszone śliwki, ponieważ może zatykać smak innych suszonych owoców. W związku z tym wkładanie kompotu w więcej niż 3-4 kawałki śliwek nie jest tego warte. Ta ilość wystarczy, aby napój miał przyjemny smak śliwki.
Pomoże to pozbyć się produktu z piasku i pyłu, który mógłby dostać się do niego podczas transportu.
Ilość cukru lub jego substytutu (na przykład miód) określa się na podstawie własnych preferencji smakowych, dlatego dodaje się go do kompotu po tym, jak suszone owoce są dobrze parzone, a smak napoju jest prawie całkowicie uformowany.
W następnym filmie jest jeszcze kilka sekretów, jak zrobić kompot z suszonych owoców.
