Dynia to bardzo przydatny produkt, który dziś służy do przygotowywania różnorodnych potraw. Najczęściej jednak stosuje się go do przygotowania zbóż i jest szczególnie harmonijnie łączony z kaszą ryżową. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią recepturę, im bardziej takie danie jest przygotowane, jest bardzo proste.
Tajemnice gotowania ryżu owsianka z dyni
Jak każda potrawa, przygotowanie takiej owsianki rozpoczyna się od wyboru produktów. Przede wszystkim musisz kupić dynię: powinna być świeża i soczysta, ponieważ tylko w tym przypadku owsianka okaże się smaczna i pachnąca. Lepiej jest wybierać odmiany miodu, ponieważ taka dynia będzie słodsza.
Ryż lepiej wybiera okrągłe ziarno, ponieważ pęcznieje szybciej. Mleko jest lepiej kupować niskotłuszczowe, ale możesz używać domowej roboty.
Do smaku można dodać sól, cukier, miód, olej - roślinny lub kremowy. Kasza ryżowa z dynią będzie szczególnie smaczna podczas dodawania suszonych owoców lub orzechów, ale może być również uzupełniona świeżymi owocami, zwłaszcza jabłkami i bananami.
Gotuj w rondlu
Najprostszym sposobem przyrządzenia takiej potrawy na patelni jest pocięcie dyni, namoczenie, gotowanie przez 10-15 minut na małym ogniu, aby stało się miękkie. Następnie dodaj mleko, cukier, gotuj, zasypiaj kilka razy ryżem. Po gotowaniu po raz drugi utrzymujemy garnek na piecu przez około 20 minut, aby ugotować ryż i podawać do stołu.
W wolnej kuchence
Gotowanie w wolnej kuchence jest przyjemnością, ponieważ nie ma potrzeby ciągłego monitorowania stanu produktu. Wystarczy wlać ryż, kostki dyni, cukier do miski, zalać wodą lub mlekiem. Pozostaje wybrać najbardziej odpowiedni tryb - i to wszystko! Multicooker sam zasygnalizuje koniec gotowania.
W piekarniku
Gotowanie w piekarniku może być albo w garnku, albo w samej dyni, pierwsza opcja jest preferowana, ponieważ zajmuje mniej czasu. Po prostu wkładamy ryż, przyprawy, kawałki dyni do pojemnika, wlewamy wszystko do mleka lub wody i wkładamy do piekarnika na półtorej godziny w temperaturze co najmniej +180 stopni. Pozostaje serwować owsiankę do stołu, wypełniając ją miodem, owocami.
Klasyczne przepisy na owsiankę z dyni z ryżem
Przygotowanie takiej potrawy jest dość proste i można ją przygotować zarówno w mleku, jak iw wodzie, a nawet w samej dyni - wielu ludziom spodoba się ta niezwykła prezentacja.
Na mleko
Czas gotowania: 60 minut.
Kalorie na 100 g: 92 kcal.
To danie przyda się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. A jeśli chcesz, możesz zmienić smak dodając cynamon lub wanilię. Składniki są następujące:
- 700 g dyni;
- 0,5 łyżki. płatki ryżowe;
- 300 ml mleka;
- 3-5 g soli;
- 60 g cukru;
- 10 g masła.
Przygotowanie jest następujące:
- Warzywa oczyszczone z nasion, obrane, umyte, pokrojone w kostkę.
- Ryż myje się w wodzie 2-3 razy - woda powinna być czysta.
- Umieść miazgę z dyni w rondlu, zalej wodą, zagotuj na małym ogniu.
- Po 10 minutach wlać mleko do pojemnika, zagotować, dodać sól i dodać cukier.
- Przykryj ryż, przykryj patelnię pokrywką.
- Gotuj na małym ogniu przez pół godziny.
Dodaj masło do gotowej owsianki i wymieszaj.
Na wodzie
Czas gotowania: 30 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 58 kcal.
Ta owsianka jest idealna dla osób na diecie, ponieważ ma niską zawartość kalorii. Nadaje się również dla wegetarian, ponieważ nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.
Składniki wymagają:
- 1 kg miazgi dyniowej;
- 0,5 łyżki. ryż;
- 100 ml wody;
- 30 gramów soli;
- 2 garści rodzynek;
- 2 g soli.
Gotowanie:
- Bierzemy miazgę z dyni, pokroimy w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu.
- Przykryć ryż, gotować przez 10 minut, mieszając.
- Rozłóż umyte rodzynki i kontynuuj gotowanie, aż ryż będzie miękki.
- Sól, dodaj cukier, zmiel blenderem.
- Napełniamy olejem i pozostawiamy do zaparzenia na 10 minut, a następnie serwujemy.
W dyni
Czas gotowania: 120 minut.
Kaloria: 93 kcal na 100 g
To danie uważane jest za szczyt doskonałości kulinarnej, ale gotowanie takiej owsianki zajmie dużo czasu. Nadaje się na śniadanie i lunch, a dzięki niesamowitemu smakowi i doskonałej prezentacji spodoba się nawet małym dzieciom.
Szukasz następujących produktów:
- 2 kg dyni;
- 400 gramów ryżu;
- 0,5 litra mleka;
- 30 g masła;
- na 20 g suszonych śliwek, suszonych moreli, rodzynek, orzechów;
- 1 jabłko.
Najpierw musisz przygotować owoc dyni: ostrożnie umyć go, odciąć górę, usunąć nasiona, do których najwygodniej jest użyć łyżki. Umyć ryż kilka razy, aby całkowicie uwolnić skrobię.
Umyj suszone owoce, pokrój jabłka na plasterki.
Zmieszaj ryż, owoce, sól, dodaj cukier (można zastąpić miodem lub skondensowanym mlekiem). Na dnie dyni połóż masło, nadzienie 70% ryżem i nadzieniem z suszonych owoców, połóż pozostałe masło na wierzchu. Wszystkie napełnij mlekiem lub śmietaną, zamknij czapkę z dyni, zawiń owoce w folię.
Piec w piekarniku przez godzinę w temperaturze +210 stopni. Przed podaniem pokroić na kawałki, doprawić orzechami lub żurawiną.
Prosty przepis na gotowanie w wolnej kuchence
Czas gotowania: 70 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 78 kcal.
Kasza ryżowa z dynią i tak jest przygotowywana po prostu, a wolna kuchenka upraszcza ten proces jeszcze bardziej, ponieważ eliminuje potrzebę ciągłego monitorowania gotowania.
Potrzebne będą następujące składniki:
- 150 gramów ryżu;
- 0,5 łyżeczki sole;
- 300 g dyni;
- 450 ml mleka;
- 20 gramów cukru.
Przygotowanie będzie następujące:
- Zmiękcz trochę dyni: pokrój na małe kawałki, włóż multicooker do miski i gotuj przez 15 minut w trybie pieczenia.
- Po wskazanym czasie wlewamy ryż do pojemnika, wlewamy mleko, dodajemy sól i cukier.
- Ustawiamy tryb „Kaszka”, przygotowujemy się na pół godziny (w niektórych modelach multicookerów nie ma tego trybu, więc trzeba ustawić tryb „Gaszenie”).
Przepis na ryż owsiankę z dynią
Czas gotowania: 50 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 120 kcal.
Takie danie będzie bardziej satysfakcjonujące i użyteczne, ponieważ do jego przygotowania użyto kilku płatków zbożowych, a smak tego dania jest po prostu niesamowity.
Aby go ugotować, będziesz potrzebować:
- 500 ml mleka;
- 1 łyżka. cukier;
- 0,5 ul. Kasza ryżowa i jaglana;
- 300 g dyni;
- 30 g masła.
Proces gotowania jest następujący:
- Wypełnij zboża wodą, aby naparowały i trochę pęczniały.
- W tym czasie przygotowujemy dynię: pokrój ją na małe kawałki lub przetrzyj na tarce.
- Wlej mleko do pojemnika, zagotuj, połóż dynię i gotuj przez pięć minut.
- Po upływie określonego czasu wlewamy go do zbiornika zbożowego, soli, czekamy, aż masa się zagotuje, gotujemy przez kolejne 10 minut.
- Wyjąć patelnię z pieca, wlać olej do masy i pozostawić do zaparzenia na kolejne 15 minut.
Tajemnice szefów kuchni
Jeśli chcesz gotować smaczne i odżywcze owsianki po raz pierwszy, posłuchaj następujących wskazówek specjalistów:
- Przed gotowaniem ryżu spłucz co najmniej trzy wody - płyn powinien stać się przezroczysty, cała skrobia powinna zostać z niego usunięta. Z tego powodu owsianka okaże się kruche, ziarna ryżu nie sklejają się.
- Dodatkowo można dodać skórkę pomarańczową lub cytrynową do naczynia, kardamon i cynamon są dobrze połączone.
- Jeśli używasz suszonych owoców, nie możesz ich dodatkowo moczyć - nadal pęcznieją podczas gotowania owsianki.
- Optymalne proporcje owsianki i wody (mleka) - 1: 1.
- Zamiast cukru można użyć miodu, skondensowanego mleka (trzeba je położyć po ugotowaniu, aby nie utracić przydatnych właściwości produktów).
- Możesz ozdobić owsiankę orzechami, żurawiną, borówkami.
