Istnieje masa konserw rybnych w puszkach: można je gotować zarówno na święta, jak i w dni powszednie, dodając ryż, ziemniaki i inne warzywa jako dodatkowe składniki. Taka przystawka będzie nie tylko bardzo satysfakcjonująca, ale także przydatna dzięki witaminom i mikroelementom zawartym w rybach.
Najlepsze przepisy na sałatki z konserw rybnych z ryżem
Połączenie ryżu i ryb w przygotowywaniu sałatek jest bardzo popularne, ponieważ ryba ma dużo wysokiej jakości białka, a ryż przez długi czas eliminuje uczucie głodu, co sprawia, że takie przekąski są bardzo odżywcze. Ponadto ryż zawiera dużo błonnika, witamin, mikroelementów - produkt ten ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, układu nerwowego i pracy innych narządów.
„Sissy”
Czas gotowania: 50 minut.
Kalorie na 100 g: 81 kcal.
Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:
1 łyżka. gotowany ryż;- 1 bank saury;
- 4 jajka;
- 1 ogórek;
- 1 cebula;
- 4 łyżki. olej roślinny (majonez);
- 1 łyżka. sok z cytryny (lub sos sojowy);
- sól i pieprz do smaku;
- zielona sałatka.
1 łyżka. gotowany ryż;Zaczynamy gotować, nie zajmuje dużo czasu. Cebulę należy czyścić i smażyć, a następnie marynować, co nadaje jej pikantny kwaśny smak. Aby to zrobić, po upieczeniu należy wlać sok z cytryny lub sos sojowy i pozostawić na pięć minut. Podczas marynowania cebuli zetrzyj jajka na twardo, drobno posiekaj warzywa, zetrzyj konserwy.
Wszystkie składniki są mieszane, uzupełniane kwaśną śmietaną lub majonezem, solą i przyprawami. Sałatkę rozkładamy na talerzu, wstępnie ozdobionym liśćmi sałaty. Posypać przygotowane wzgórze przekąsek startym ogórkiem, udekorować zielenią.
Ale to danie można również podawać w porcjach: owinąć kilka łyżek „Nezhenki” w arkuszu sałatki.
Sałatka z tuńczyka
Czas gotowania: 35 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 90 kcal.
Przygotowuje się bardzo szybko, po prostu spodoba się wszystkim członkom rodziny. Aby przygotować potrzebne produkty, takie jak:
- 1 puszka tuńczyka;
- 0,5 puszki kukurydzy;
- 2 łyżki. gotowany ryż;
- 3 jajka;
- 1 cebula;
- sól do smaku;
- 4 łyżki. majonez;
- zieleń do dekoracji.
Najpierw gotuj ryż, myjąc go 2-3 razy, aż woda będzie czysta, a następnie wylej na patelnię, zalej wodą i gotuj, aż będzie gotowa, zwykle 15-20 minut.
Aby zapobiec przekształceniu się zbóż ryżowych w owsiankę w sałatce, po ugotowaniu jest myta pod zimną wodą i zrzucana z powrotem na sito, aby szkło miało nadmiar wilgoci.
Podczas gotowania ryżu gotuj jajka w osobnym pojemniku. Po ugotowaniu poczekaj, aż ostygną, a następnie drobno pokrój lub zetrzyj.
Cebulę czyścić, myć i strzępić. Przygotuj kukurydzę: spuść nadmiar płynu ze słoika i umyj warzywa, osusz je ręcznikiem papierowym i drobno pokruszyć. Z banku wyekstrahuj główny składnik - tuńczyka, połóż go w salaterce i drobno zacieruj widelcem.
Następnie przenosimy wszystkie inne składniki do pojemnika, soli, pieprzu, ubieramy sałatkę majonezem, mieszamy.
Ważny sekret: ta sałatka nie powinna być podawana bezpośrednio do stołu, ponieważ wszystkie jej nuty smakowe zostaną ujawnione dopiero po tym, jak stała w lodówce przez co najmniej godzinę.
Gotowanie z makrelą
Czas gotowania: 80 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 150 kcal.
Taką sałatkę można podawać zarówno w święta, jak iw zwykłe dni, ponieważ bardzo łatwo ją przygotować. Szukasz następujących produktów:
- 200 g gotowanego ryżu;
- 200 g makreli w puszkach;
- 1 duża marchewka;
- 2 jajka na twardo;
- sól i pieprz do smaku;
- majonez do tankowania.
Przygotowanie jest następujące:
- Gotuj ryż, aż będzie gotowy.
- Otwórz konserwy, odcedź płyn, usuń kości z ryby i zetrzyj mięso widelcem.
- Umyć marchew, obrać, zagotować, zetrzeć.
- Ugotuj jajka na twardo i drobno posiekaj.
- Na plastikowej płytce musisz umieścić boki na przyszłą sałatkę, którą można wykonać na przykład z plastikowej butelki.
- Ułóż pierwszą warstwę makreli w puszkach.
- Rozłóż ryż na wierzchu, warstwy poziome, pieprz, sól, posmaruj cienką warstwą majonezu.
- Na wierzch posmarować cienką warstwą gotowanej marchewki, przykryć majonezem.
- Ostatnia warstwa to jajka na twardo.
- Włóż sałatkę do lodówki na co najmniej pół godziny, następnie usuń boki (aby sałatka zachowała swój kształt), podawaj.
Jak gotować sałatkę „Mimosa”
„Mimosa” jest jedną z ulubionych sałatek domowych gospodyń domowych, ponieważ do jej prostego przygotowania nie wymaga specjalnej wiedzy kulinarnej. Ponadto istnieje wiele odmian takiej przekąski: z marchewką, serem i różnymi rybami w puszkach.
Klasyczny przepis
Czas gotowania: 40 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 130 kcal.
Składniki są następujące:
- 7 jaj;
- 100 gramów sera;
- 50 g masła;
- 5 marchewek;
- 300 g dowolnych konserw rybnych;
- 0,5 cebuli;
- majonez do smaku do dressingu.
Ta sałatka będzie układać warstwy, ponieważ potrzebujemy talerza o dużej średnicy. Najpierw musisz przygotować wszystkie jego składniki: gotować jajka, oddzielić białka od żółtek, gotować marchew, wylać płyn z puszki i zagnieść rybę widelcem.
Ponadto działamy zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Połóż rybę w pierwszej warstwie na talerzu.
- Top - starte białko jaja. Możesz trochę posolić i zrobić na górze siatkę majonezową.
- Ponownie połóż warstwę konserw rybnych.
- Drobno posiekaj cebulę (a dla „Mimozy” lepiej wziąć słodkie odmiany).
- Pocieramy starte masło, a aby proces przebiegał szybciej, należy go najpierw trzymać w zamrażarce przez pół godziny. Rozciągamy się na dziobie i znów tworzymy siatkę majonezu.
- Przetrzyj ser na wierzch, a następnie rozłóż startą marchewkę i ponownie uformuj majonez.
- Pozostaje zetrzeć żółtka i posypać szczytem sałatki - to będzie ostatnia warstwa. Dodatkowo można ozdobić sałatkę zielenią.
Mimoza z saury, serem i ziemniakami
Czas gotowania: 50 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 110 kcal.
Aby zrobić tę wspaniałą sałatkę, będziesz potrzebować:
- 1 puszka jaszczurki;
- 5-6 obranych gotowanych ziemniaków;
- 1 gotowana marchewka;
- 1 cebula;
- 5-6 gotowanych jajek;
- 100 gramów sera;
- majonez i zioła do smaku.
Aby było to wygodniejsze, najpierw przygotuj wszystkie składniki do sałatki, które zostaną ułożone w warstwach: z puszki, usuń płyn, zetrzyj rybę, posiekaj warzywa drobno lub zetrzyj, pokrój białka, rozetrzyj ser.
Wtedy wszystko jest proste:
- Pierwsza warstwa to gotowane ziemniaki.
- Drugi to tłuczony saury.
- Potem - cebula.
- Z góry musisz zrobić siatkę majonezu.
- Połóż marchewki na wierzchu.
- Dalej - zmiażdżone białka, które ozdobione są siatką majonezową.
- Rozłóż starte żółtko jaja zmieszane z serem na całej powierzchni sałatki.
- Udekoruj zielenią i wyślij do wlewu do lodówki.
Warianty pysznych sałatek z puszkowanymi rybami i ziemniakami
Bardzo popularne jest również połączenie ziemniaków i ryb - z tych składników można gotować zupy, dania główne, sałatki i przekąski.
Klasyczny przepis
Czas gotowania: 30 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 148 kcal.
Ta sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu - okaże się smaczna nawet dla początkującego kucharza. Ponadto jest jednym z tych, którzy przygotowują się do „szybkiej naprawy”: jeśli goście są na wyciągnięcie ręki, a nie masz czasu na gotowanie, złapanie - i smaczne, i odżywcze.
Szukasz następujących produktów:
0,5 kg gotowanych ziemniaków;- puszka ryb w puszkach w własnym soku;
- 1 cebula;
- 1 garnek grochu;
- 3-4 łyżki stołowe olej roślinny;
- majonez i zioła, przyprawy, sól - do smaku.
0,5 kg gotowanych ziemniaków;Przygotowanie jest następujące:
- Cebulę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
- Olej wylewa się z ryb, ugniata, dodaje do cebuli i ziemniaków.
- Dodaj groszek konserwowy.
- Wymieszaj sałatkę i napełnij ją masłem lub majonezem.
Przepis Sałatka Ziemniaczana Jajko
Czas gotowania: 40 minut.
Kalorie na 100 g: 132 kcal.
Ta sałatka jest idealna na każde wakacje - jest smaczna, gotowana prosto i szybko, i spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki do jego przygotowania będą następujące:
- 1 puszka makreli lub tuńczyka w puszce;
- 2-3 jajka na twardo;
- 0,5 kg gotowanych ziemniaków w skórkach;
- 1 gotowana marchewka;
- 1 cebula;
- 2 łyżeczki ocet;
- zielenie i majonez do smaku.
Proces gotowania:
- Gotowane jajko z kurczaka cięte i układane w pojemniku.
- Dodaj posiekane cebule (najlepiej pierścienie).
- Napełnij mieszaninę octem i pozostaw do zaparzenia na około 15 minut.
- Zetrzyj marchewki, smaż, schłódź i dodaj do salaterki.
- Gotowane ziemniaki pokroić w kostkę i umieścić w innych składnikach.
- Usuń kości z ryby, zmiel widelcem, włóż do salaterki i wszystko wymieszaj.
- Sos sałatkowy z majonezem.
Sałatka z czerwonej ryby w sosie pomidorowym
Czas gotowania: 45 minut.
Zawartość kalorii na 100 g: 240 kcal.
Możesz zaskoczyć swoje gospodarstwo domowe sałatką, której przygotowania potrzebujesz następujących produktów:
- 1 puszka sardynek w sosie pomidorowym;
- 0,5 kg gotowanych ziemniaków;
- 1 cebula;
- 1 łyżka. pasta pomidorowa;
- 2 pomidory;
- 1 czerwona papryka;
- 3 łyżki. białe wino;
- 2 ząbki czosnku;
- olej roślinny i sól do smaku.
Przygotowanie jest następujące:
- Ugniataj ryby, aby nie było grudek, rozłóż je na talerzu.
- Dodaj posiekane lub starte warzywa, pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Cebulę kroimy w pierścienie, smażymy, dodajemy białe wino i koncentrat pomidorowy.
- Dopraw czosnkiem, solą, przyprawami, duszymy przez 2-4 minuty.
- Wszystkie składniki są mieszane, wypełnione olejem.
Po pół godzinie możesz podawać sałatkę z ryb na stole.
