Według kalendarza wschodniego symbolem 2019 jest świnia. Aby nie obrazić świni, nie można podawać potraw wieprzowych na noworocznym stole: bekon, galaretowate mięso, klopsiki i świąteczne pierogi.
Świnia jest zwierzęciem wszystkożernym, dlatego w ramach rekompensaty serwujemy różnorodne potrawy na świątecznym stole: ryby, warzywa, grzyby i różne owoce. Świnia zadowoli mnóstwo zieleni i sałatek.
Przepisy na najsmaczniejsze kanapki
Kanapka to przekąska, która pojawiła się mniej więcej w tym samym czasie co chleb. Istnieje wiele potraw opartych na chlebie, ale tylko kanapka zdobyła międzynarodową sławę. Samo słowo ma niemieckie korzenie i dosłownie tłumaczy się jako „chleb i masło” (niemiecki Butterbrot).
Oznacza to, że na początku kanapkę nazywano tylko przekąską składającą się z chleba i masła. Wraz z tą opcją, klasyczny jest teraz uważany za kanapkę z kiełbasą lub serem. Mamy tę przekąskę docenianą za łatwość przygotowania i za to, co można wykorzystać podczas wędrówek.
Podstawowa zasada robienia kanapek: włóż jeden lub więcej rodzajów jedzenia na kromkę chleba. Jeśli to możliwe, wszystko, czego potrzebujesz do dekoracji. Zasada kanapek: muszą być przygotowane bezpośrednio przed użyciem.
W tym artykule możesz nauczyć się gotować soczyste piersi kurczaka w cieście.
Opisano tutaj pieczenie kalafiora w piekarniku.
Istnieje wiele różnych babeczek z przepisami.
Z kawiorem
Kanapka z masłem i czerwonym kawiorem to klasyka na wszelkie wakacje, w tym Nowy Rok. Nigdy się nie martwi, poza tym może być zróżnicowana. Na przykład udekoruj liśćmi sałaty lub umieść awokado zamiast masła. Danie dietetyczne i smaczne jest gotowe!
Lista składników:
- Bagietka pszenna;
- słoik czerwonego kawioru lub czerwonej ryby;
- dojrzałe awokado;
- sok z cytryny
Kalorie na 100 g - 214 kcal. Czas gotowania - 20 minut.
Konieczne jest pocięcie awokado na 2 części, z pominięciem kości. Wyjmij ją, a następnie wyciągnij łyżkę miąższu awokado na płaski spodek. Dodaj łyżeczkę soku z cytryny i wszystko dobrze zetrzyj widelcem. Trochę pieprzu i soli.
Pokroić bagietkę w plasterki, z których każda posmarować zacieru awokado i ostrożnie ułożyć na nim mały kawior. Zamiast kawioru możesz użyć czerwonej ryby. W niektórych krajach puree z awokado stosuje się jako substytut diety masła. Dywersyfikujemy również nasz noworoczny stół!
Gorące kanapki
Główny urok tej kanapki: szybko się ugotował. A jeśli jesteś zmęczony pierwszymi i drugimi kursami w Sylwestra, to gorące kanapki będą łatwiejsze do zastąpienia.
Mogą być wykonane z wszystkiego, przygotujemy jasną świąteczną wersję z serem.
Lista składników:
- chleb pełnoziarnisty;
- trochę masła;
- jajka na twardo;
- ser - 150-200 g;
- pomidory;
- pomidory cherry i oliwki do dekoracji.
Kalorie na 100 g - 166 kcal. Czas gotowania - 20-25 minut.
Aby przygotować to danie, musisz użyć dużego bochenka, aby chleb stał się większy. Najpierw musisz ustawić piekarnik, aby się rozgrzał. Następnie rozłóż pokrojony chleb cienką „przezroczystą” warstwą masła. W piekarniku masło topi się i nasiąka chlebem, dzięki czemu staje się smaczniejsze.
Pomidory należy pokroić w cienkie plasterki, a jaja w ćwiartki. Jajka układają 2 sztuki na 1 sztukę, oto 3-4 filiżanki pomidorów. Zetrzyj ser i delikatnie zamknij całą kanapkę.
Top oliwkowy, pół wiśni i gałązka kopru. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 5-7 minut, aż stan sera stanie się trochę czerwony.
Kolejny szybki przepis na gorące kanapki w pośpiechu można obejrzeć w krótkim filmie.
Z szprotkami
Bardzo smaczna opcja dla tych, którzy kochają szproty! To absolutnie nie jest opcja dietetyczna, ale przecież utrata wagi nie jest uwzględniona w planach świni.
Lista składników:
- chleb pszenny;
- słoik szprota;
- plastry sera na kanapki.
Kalorie na 100 g - 303 kcal. Czas gotowania - 10 minut.
Odetnij bochenek, trochę nasmaruj olejem ze słoika. Umieść 2 szproty na każdym kawałku i przykryj kwadratem sera. Wysyłaj w gorącym piekarniku na 1 minutę, aby ser był tylko lekko stopiony.
Sygnalizacja świetlna
Po prostu piękna, smaczna i zdrowa kanapka. Z nazwy widać, że główne kolory to zielony, żółty i czerwony.
Lista składników:
- chleb pełnoziarnisty;
- konserwy z tuńczyka;
- żółty i czerwony pieprz;
- ogórek kiszony (można wziąć świeży);
- pół małej cebuli;
- 1 jajko na twardo;
- majonez.
Kalorie na 100 g - 190 kcal. Czas gotowania - 20 minut.
Pokrój chleb. Wyjmij tylko duże kości z konserwy, zacieraj tuńczyka widelcem. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Mash jajko drobno widelcem. Pokruszyć cebulę i oparzyć wrzącą wodą. Wszystko mieszane. Jeśli sałatka się rozpadnie, dodaj trochę majonezu. Rozprowadź chleb z tą mieszanką. Możesz wystawić światło uliczne z kawałków warzyw, jajek na twardo.
Kanapki świąteczne przepisy kulinarne
Canape to rodzaj kanapki. Podstawą canapé jest chleb, opiekany na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Kanapki są przechowywane dłużej niż kanapki, ponieważ suszony chleb lepiej zachowuje swój kształt.
Oprócz małych rozmiarów, kanapki mają piękny wygląd. Warstwy zmieniają się i można je zobaczyć. Niektórzy wolą wycinać kanapki za pomocą specjalnych form, kanapek, na przykład w postaci choinki.
Z serem Adyghe
Jak wiadomo, ser Adygei ma czysty biały kolor. Pomiędzy dwoma plastrami sera pojawi się piękny pieprz i ogórek.
Lista składników:
- bochenek chleba żytniego;
- trochę masła na tosty;
- Ser Adyghe - 200 g;
- oliwki;
- cienki ogórek.
Kalorie na 100 g - 226 kcal. Czas gotowania - 20-25 minut.
Pokrój chleb i ser. Chleb pokroić w niezbyt grubą warstwę, a następnie lekko podsmażyć. Kawałek sera powinien mieć około 1 cm, a na szpikulcu: oliwę, ser, ogórek, ser i chleb ponownie.
Z łososiem
Lista składników:
- bochenek chleba żytniego;
- trochę masła na tosty;
- miękki ser - 100 g;
- łosoś (lub dowolna inna czerwona solona ryba);
- świeży ogórek;
- oliwki.
Kalorie na 100 g - 260 kcal. Czas gotowania - 20-25 minut.
Pokroić chleb, osuszyć. Schłodzić kawałki i posmarować miękkim serem śmietankowym. Jeśli nie, możesz wymienić olej. Połóż na nim cienki (0,3 cm) ogórek, kawałek łososia, a następnie ogórek. Kończy pracę oliwki.
Z warzywami
Bardzo smaczna opcja dietetyczna na Nowy Rok 2019.
Lista składników:
- bochenek chleba pszennego;
- trochę masła na tosty;
- liście sałaty;
- pomidory czereśniowe;
- twardy ser;
- oliwki lub oliwki;
- cienki ogórek.
Kalorie na 100 g - 180 kcal. Czas gotowania - 20-25 minut.
Chleb pokroić w małe kwadraty i przyrumienić w niewielkiej ilości oliwy lub innego masła. Pokrój pomidory na pół, wyjmij oliwki ze słoika, pokrój ogórek (wybierz cienki) na talerze o grubości 0,5-1 cm, pokrój ser na kwadraty równe lub nieco mniejsze niż chleb.
Zapnij wszystkie produkty na szpikulcu w następującej kolejności: oliwka, pół pomidora, kawałek sera, ogórek i chleb. Połóż liście sałaty na talerzu i połóż na nich kanapki.
Po obejrzeniu tego filmu możesz spróbować stworzyć oryginalną dekorację stołu noworocznego - jadalną choinkę z różnych kanapek.
Oryginalne przekąski na Nowy Rok 2019
Najpierw serwowane są przekąski. Ci, którzy sporządzają noworoczny stół na temat „szwedzkiego”, kosztują tylko przekąski, kanapki i kanapki. Główne warunki: muszą być smaczne, pięknie urządzone. Powinny być łatwe do zrobienia ze wspólnym daniem.
Faszerowane jajka
To proste, ale jednocześnie bardzo smaczne danie. Jako talerze tutaj są jaja, więc będzie bardzo wygodnie je zabrać.
Lista składników:
- jaja;
- mały majonez lub miękki ser;
- słone ryby do smaku: różowy łosoś, śledź, każdy inny;
- zielona cebula.
Kalorie na 100 g - 160 kcal. Czas gotowania - 20-30 minut.
Gotuj jajka na twardo. Przeciąć wzdłuż i usunąć żółtka. Zetrzeć żółtka widelcem, drobno posiekać rybę, drobno posiekać zieloną cebulę. Wszystko wymieszaj, dodaj trochę majonezu lub miękkiego sera. Wypełnij białka mieszaniną, udekoruj świeżym koperkiem.
Tatar z wątróbek drobiowych
Bardzo satysfakcjonująca potrawa, więc musisz podawać ją w najmniejszych tartlets w sklepie.
Lista składników:
- tartlets;
- wątroba z kurczaka - 0,5 kg;
- masło - 100 g;
- mleko - półtorej szklanki;
- marchewki - 1 duża;
- duża cebula;
- żurawiny do dekoracji.
Kalorie na 100 g - 263 kcal. Czas gotowania - 1 godzina.
Umyć wątrobę i moczyć w szklance mleka przez 2 godziny. Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę. Smaż cebulę na patelni, dodaj marchewkę, smaż trochę więcej. Dodaj wątrobę.
Dusić pod przykrywką, aż będzie na pół ugotowana, następnie dodać pół szklanki mleka i gotować jeszcze przez 15-20 minut, aż ciecz wyparuje. Sól i chłód. Używając blendera, obróć wszystko w puree, dodaj masło i wymieszaj. Wypełnij tartlets strzykawką. Na wierzchu udekoruj żurawiną.
Pomidory nadziewane serem i czosnkiem
Piękne i spektakularne danie, które zawsze będzie pożądane przez gości. Dla wygody weź małe zwykłe pomidory lub duże drzewa wiśniowe.
Lista składników:
- świeże pomidory o małych rozmiarach - 10 sztuk;
- twardy ser - 200 g;
- 3-4 ząbki czosnku;
- majonez - 3-4 łyżki;
- Wszelkie warzywa do smaku.
Kalorie na 100 g - 190 kcal. Czas gotowania - 20-25 minut.
Odetnij „pokrywkę” pomidora, gdzie łodyga, usuń miąższ. Wymieszaj tarty ser, rozgnieciony czosnek, drobno posiekane warzywa i odrobinę majonezu. Wypełnij mieszankę pomidorami i udekoruj zielenią.
W tym filmie można zobaczyć więcej wspaniałych receptur mini-kanapek.
