Wielu nie lubi gotować owsianki z grochu, ponieważ jest zbyt długo gotowana. I nie zawsze jest wolny czas na moczenie tych ziaren. Jednak użycie multicookera do gotowania znacznie uprości tę procedurę.
Czy muszę gotować groszek przed gotowaniem w wolnej kuchence?
Groch należy do twardych gatunków ziaren, które wymagają długiego gotowania. Całe owoce gotuje się przez pół do dwóch godzin.
W celu skrócenia czasu gotowania zwyczajowo moczymy te rośliny strączkowe w wodzie przez kilka godzin. Jednak gotowanie takiego dania wymaga regularnej interwencji osoby, która musi okresowo mieszać ziarna, aby się nie paliły.
Wykorzystanie multicookera pomoże uprościć proces gotowania owsianki grochowej w multicooker. Wystarczy napełnić miskę tym asystentem kuchennym składnikami, wybrać odpowiedni tryb i ustawić czas na zegarze.
Z tego powodu możesz łatwo robić inne rzeczy i nie rozpraszać się, patrząc po gotowaniu owsianki z grochu. Ponadto grochu nie można moczyć, ale czas przygotowania zajmie trochę więcej czasu. Dlatego tylko gospodynie domowe powinny dokonywać wyborów dotyczących moczenia.
Przepis krok po kroku
- oczyszczona woda - 4 łyżki.;
- zgnieciony groch - 2 łyżki.;
- masło (masło) - 50 g;
- sól
Czas: 130 minut.
Kalorie: 125,3.
- Pokruszone ziarna zbóż ważne jest sortowanie, oddzielając od nich różne śmieci;
- Następnie dokładnie spłucz groszek bieżącą wodą. Liczba razy jest trudna do wywołania, najważniejsze jest to, że ciecz staje się przezroczysta;
- Wypełniamy miskę multicookers czystymi ziarnami i wlewamy wodę, dodajemy trochę soli;
- Po zamknięciu pokrywy ustaw program „Gaszenie”, uruchamiamy timer na 2 godziny;
- Po sygnale, wskazującym na zakończenie gotowania, przyprawiamy danie kawałkami masła.
Kasza grochowa z cebulą i skwarkami w powolnej kuchence
- ziarna grochu dzielonego - 300 g;
- sól;
- duża cebula (gram 100);
- kurkuma - 15 g;
- woda - 700 ml;
- boczek (można zastąpić boczkiem z warstwami mięsa) - ¼ kg.
Czas: 150 minut.
Kalorie: 162,3.
- Preparat należy rozpocząć od sortowania grochu, może zawierać różne śmieci, które pozostały po produkcji;
- Następnie fasolę należy dokładnie umyć wodą, aż stanie się przezroczysta;
- Umieść ziarna w misce wielokomorowej i zalej je wrzącą wodą;
- Złóż kurkumę, dodaj i mocno zamknij pokrywę urządzenia elektrycznego;
- Gotowanie 2 godziny przez ustawienie programu „Gaszenie”;
- Przed gotowaniem owsianki przygotuj pozostałe składniki;
- Oddziel łuskę od cebuli, a następnie warzywo kruszy się na duże kostki;
- Plasterki bekonu muszą być również posiekane, mielone tylko na paski o średniej grubości;
- Przesuwamy gotowaną owsiankę do miski, którą owijamy ręcznikiem, aby kęs nie miał czasu na ostygnięcie;
- Napełnij umytą i wysuszoną miskę posiekanym bekonem, wybierz tryb „Smażenie” i stop produkt, aż jego wielkość zmniejszy się o połowę;
- Następnie kładziemy cebulę i kontynuujemy gotowanie, aż cebula osiągnie pożądany poziom prażenia;
- Uzupełniamy smażenie owsianki z miski, mieszamy ją obficie i, wybierając program „Podgrzewanie”, zostawiamy około 15 minut.
Przepis na owsiankę grochową z mięsem w multicookerze Redmond
- polędwica wołowa - 200 g;
- duża cebula;
- ziarno grochu (rozgniecione) - 1 łyżka stołowa.;
- miąższ wieprzowy - 200 g;
- sól;
- olej do gotowania - 50 ml;
- przyprawy;
- wrząca woda - ½ l.
Czas: 110 minut.
Kalorie: 145,1.
- Mięsne składniki przepisu lepiej myć i moczyć w serwetkach, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci;
- Pokrój mięso na pożądane kawałki, najważniejsze jest to, że nie jest zbyt duży;
- Powlekamy spód multicookera olejem i układamy na nim kawałki mięsa;
- Po ustawieniu trybu „Smażenie” należy smażyć je aż do wybielenia;
- Podczas smażenia mięsa warto przygotować cebulę. Obierzemy łuskę i posiekamy warzywo na małe kwadraty;
- Uzupełniamy je smażeniem mięsa, posypujemy przyprawami i lekko dodajemy sól;
- Kontynuuj smażenie, aż cebula się zarumieni;
- Przechodząc nad groszkiem, oddzielamy go od śmieci;
- Następnie ziarna muszą być starannie zmyte;
- Dodajemy ziarna grochu do mieszanki cebuli i mięsa i zalewamy ją wrzącą wodą;
- Zmień program na „Quenching”, nie zapomnij zamknąć pokrywy;
- Przygotuj danie około 1,5 godziny. Po sygnale spróbuj gotować i dodaj więcej soli, jeśli to konieczne.
Przepis na owsiankę z grochu z wędzonym mięsem w wielofunkcyjnym piekarniku Polaris
- olej roślinny - 40 ml;
- marchewki - 1 warzywo korzeniowe;
- zęby czosnkowe - 2 szt .;
- oczyszczona woda - 2 łyżki.;
- ulubione produkty wędzone (żeberka, mięso, kiełbasa) - 200 g;
- sól;
- pokruszone ziarna grochu - 200 g;
- główka cebuli - 2 szt.
Czas: 2 godziny.
Kalorie: 176,9.
- Korzenne marchewki obrane i rozdrobnione przy użyciu tarki;
- Pokrój cebulki, obrane z łuski, na małe kostki;
- Umieszczamy program „Smażenie” na kuchence wielofunkcyjnej i smarujemy dno miski tłuszczem;
- Wysyłamy do niej rozdrobnione warzywa i przekazujemy je do miękkości;
- Podczas gdy składniki można gotować, ważne jest spłukanie ziaren;
- Czysty groch jest ładowany z opiekaniem, wypełnionym wodą;
- Nowy tryb to „Fasola” (jeśli go nie ma, to „Gaszenie” to zrobi), a czas to 1,5 godziny;
- Wędzone kruszonki na odpowiednich kawałkach do naczynia, włóż je do miski;
- Czyścimy ząbki czosnku i za pomocą prasy ściskamy je do zmielonego składnika mięsnego;
- Kiedy pozostało 20 minut do końca określonego programu, należy dodać czosnek i kawałki mięsa w przygotowywanej owsiance z warzywami i, oczywiście, wymieszać swobodnie;
- Po sygnale nie musisz natychmiast otwierać pokrywy, ale warto zostawić kolejne 15 minut, aby zaparzyć potrawę.
Przepis na owsiankę grochową z warzywami w szybkowarze szybkowarowym
- ziarenka żółtego grochu - 1 łyżka stołowa.;
- pieprz (słodki) - 1 duży;
- kremowy (niezbyt tłusty) - ½ st .;
- olej - 40 ml;
- cebula;
- przefiltrowana woda - 3 łyżki.;
- sól;
- chmiel-suneli - 10 g;
- duże marchewki;
- bazylia (suszona) - 10 g
Czas: 2,5 godziny.
Kalorie: 117,5.
- Przygotowane warzywa powinny być oczyszczone z górnych zanieczyszczonych warstw i nasion;
- Dokładnie umyć je pod wodą i strzępić w cienkie paski;
- Powlekamy pojemnik na multicooker olejem i ustawiamy program „Smażenie”;
- Najpierw połóż plasterki cebuli i marchewki, fermentujemy je do miękkości;
- Następnie przekręć paprykę, po dodaniu, pozwól substancji wyschnąć na około 5 minut;
- Wypełnij pieczeń warzywną wstępnie umytą fasolą, zalej płynem;
- Nowy tryb - „Gaszenie” i potrwa 2 godziny;
- Uzupełniamy substancję solą i przyprawami, zamykamy pokrywkę;
- Po zakończeniu programu ważne jest ustawienie „Ogrzewanie” i pozostawienie go na 15 minut.
Przydatne wskazówki
- Wybierając groszek w supermarkecie, pamiętaj, że posiekane ziarna są przygotowywane znacznie szybciej niż całe ziarna;
- Nie zaniedbuj procedur, takich jak tasowanie i mycie roślin strączkowych. Mogą pozostać gruz z produkcji i pyłu;
- jeśli chcesz gotować jutro owsiankę, ale nie masz wystarczająco dużo czasu, aby ją zagotować, wieczorem wypełnij ziarna wodą, która powinna być 4 razy większa niż ilość fasoli. Nie uszkadzaj okresowej wymiany płynu;
- Możesz gotować groszek nie tylko w czystej wodzie. Nie jest zabronione zastąpienie go bulionem mięsnym lub warzywnym;
- Przed namoczeniem ziarniaków grochu rozpuść trochę wody sodowej. Ziarna staną się jeszcze bardziej miękkie;
- Dodaj różne przyprawy i ulubione zioła do potrawy, nawet jeśli nie są one wskazane w przepisie.
Bon apetyt!
Kolejny przepis na pyszną owsiankę z grochu gotowany w wolnej kuchence - w następnym filmie.
