Lemoniada jest zbawieniem od pragnienia w gorącym sezonie. Fajny i smaczny napój można zamówić w niemal każdej kawiarni. Obecnie istnieje ogromna liczba przepisów z dodatkiem lodu, egzotycznych wypełniaczy, ziół. Jeśli nie chcesz tracić czasu na szukanie lemoniady, możesz sam ugotować ją w domu.
Klasyczny Lemon Lemon Recipe
Zwykły przepis składa się z wody, cytryny i cukru. Opcjonalnie dodaj pomarańczowy, imbir, limonkę lub szafran.
Składniki:
- czysta woda - 1,5 l;
- cukier - 1 łyżka stołowa.;
- cytryna - 3 szt .;
- lód - do smaku.
Czas gotowania: 30 minut.
Kalorie: 52 kcal.
Gotowanie:
- Z 2 cytrynami delikatnie oderwij skórkę cienką warstwą, nie dotykając białej części.
- Ze wszystkimi owocami cytrusowymi wyciska sok.
- Cukier umieszcza się na patelni, 2 łyżki. woda, skórka. Wszystkie składniki gotuje się na małym ogniu przez 5 minut po gotowaniu.
- Do otrzymanej mieszaniny dodaje się pozostałą wodę, sok z cytryny. Doprowadza się do wrzenia, usuwa z pieca, chłodzi.
- Gdy napój staje się temperaturą pokojową, jest filtrowany i wlewany do szklanek.
- Podawać schłodzoną lemoniadę z kostkami lodu.
Jest to klasyczny przepis, możesz gotować go w domu samodzielnie na dowolne wakacje i uroczystości.
Prosta opcja mięty pieprzowej
Doskonale ugasić pragnienie i odświeżyć domowej roboty lemoniadę o kwaśnym smaku i gałązce mięty.
Składniki:
cytryna - 3 szt .;- mięta - grono;
- woda - 3 l;
- cukier - 2/3 łyżki.
cytryna - 3 szt .;Czas gotowania: 30 minut.
Kalorie: 64 kcal.
Gotowanie:
- Cytryny są myte, skórkę usuwa się za pomocą grubej tarki.
- Wyciśnięty sok z owoców cytrusowych.
- Umyta mięta drobno kruszona.
- Do garnka wlewa się wodę, wkłada do pieca i po zagotowaniu dodaje się miętę, cukier, sok z cytryny i skórkę.
- Wszystko gotuje się przez 2 minuty, po czym odstawia się patelnię.
- Po schłodzeniu napój jest filtrowany i podawany na stół.
Jest to najczęstszy przepis na lemoniadę z miętą, który jest przygotowywany szybko i ma przyjemny posmak.
Niezwykła imbirowa lemoniada
Imbir to wyjątkowy produkt, jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Doskonale wzmacnia funkcje ochronne organizmu i wspomaga utratę wagi.
Składniki:
sok imbirowy - 50 g;- syrop kardamonowy - 80 g;
- syrop gruszkowy - 80 g;
- sok z cytryny - 50 g;
- lód - do smaku;
- mineralna woda gazowana.
sok imbirowy - 50 g;Czas gotowania: 25 minut.
Zawartość kalorii: 115 kcal.
Gotowanie:
- W małej misce miesza się wszystkie syropy i soki.
- Do mieszaniny wlewa się wodę mineralną.
- Lód jest dodawany do napoju przed podaniem.
- Lemoniadę można ozdobić plasterkiem limonki lub cytryny.
Napój jest popularny ze względu na niezwykłą ostrość, która daje imbir w połączeniu z cytryną.
Lemoniada z miodem w domu
Orzeźwiająca lemoniada z dodatkiem miodu nasyci organizm witaminami z grupy B, C i innych pierwiastków śladowych.
Składniki:
- czysta woda - 1 łyżka stołowa.;
- płynny miód - 2 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- lód - 3 kostki.
Czas gotowania: 25 minut.
Kalorie: 95 kcal.
Gotowanie:
- Woda jest podgrzewana, ale nie do wrzącej wody i rozpuszcza się w niej miód.
- Do słodkiej cieczy dodaje się sok cytrynowy.
- Napój wlewa się do szklanki, chłodzi i podaje z kostkami lodu.
Warto pamiętać, że przy użyciu wrzącej wody tracone są wszystkie użyteczne właściwości produktu pszczelarskiego.
Mrożona Cytryna Lemoniada Przepis
Większość ludzi uwielbia lemoniady, ale nie wszyscy wiedzą, że można je wytwarzać z mrożonych owoców.
Składniki:
woda oczyszczona - 1,5 l;- cytryna - 1 szt .;
- biały cukier granulowany - 5 łyżek. l
woda oczyszczona - 1,5 l;Czas gotowania: 3 godziny.
Kalorie: 76 kcal.
Gotowanie:
- Cytrusy myje się, suszy, tnie na półpierścienie i umieszcza w zamrażarce.
- Po zamrożeniu cytryny nalano 1,3 litra wrzącej wody.
- Cukier miesza się z pozostałymi 200 ml wody i wlewa do owocu.
- Pokrywa lemoniady na 2-3 godziny.
- Napój podawany jest z dodatkiem lodu w szklance i gałązką bazylii lub estragonu.
Lepiej jest wysłać cytrynę do zamrażarki z wyprzedzeniem, jeśli ten rodzaj lemoniady jest przygotowany.
Odchudzająca lemoniada
Większość napojów ma negatywny wpływ na ciało i ciało ze względu na szkodliwe składniki. Przydatna lemoniada dietetyczna jest przygotowywana z naturalnych substytutów cukru.
Lemoniada malinowa i jeżynowa
Dzięki jeżynom i malinom orzeźwiający napój wypełni się niepowtarzalnym smakiem i kolorem.
Składniki:
- czysta woda - 8 filiżanek;
- mięta - 50 g;
- świeży sok z cytryny - ½ st .;
- jeżyny - 100 g;
- malina - 50 g;
- miód, stewia - do smaku.
Czas gotowania: 20 minut.
Kalorie: 70 kcal.
Gotowanie:
- Jeżyny są mielone blenderem.
- Do puree dodaje się gałązki mięty i wszystko wciera się przez sito.
- Do mieszaniny wlewa się stewię i wodę, składniki są dokładnie wymieszane.
- Napój miesza się z resztkami mięty, malin i soku z cytryny.
Lemoniada lepiej gotować w ciepłym sezonie, kiedy można użyć świeżych jagód.
Lemoniada z lawendą i bazylią
Napój z bazylią i lawendą można podawać zarówno w zimnej, jak i ciepłej formie bez dodawania lodu.
Składniki:
- czysta woda - 8 filiżanek;
- sucha lawenda - 1 łyżka. l.;
- lód;
- świeża bazylia - ¾ cup;
- świeży sok z cytryny - 1 łyżka stołowa.;
- Stevia - do smaku.
Czas gotowania: 45 minut.
Kalorie: 70 kcal.
Gotowanie:
- W małym rondlu gotuje się mieszanka lawendy, 2 szklanek wody i stewii.
- Po ugotowaniu napój odstawia się, dodaje do niego bazylię i wszystko przykrywa pokrywką przez 20 minut.
- W dzbanku zmieszanym z sokiem z cytryny i pozostałą wodą.
- Płyn z lawendą jest filtrowany i wlewany do dzbanka.
- Jeśli nie masz wystarczającej ilości słodyczy, dodaje się miód lub stewię, a w przypadku mdłości lepiej jest dodać wodę.
- Lemoniadę umieszcza się w lodówce z lodem.
Napój jest odpowiedni dla miłośników przypraw i ziół, które dobrze komponują się z sokiem z cytryny.
Lemoniada Bombaj
Bardziej wyrafinowana wersja gotowania lemoniady, ale jej smak zaskoczy nawet najbardziej zapalonych smakoszy.
Składniki:
- cytryna - 2 szt .;
- zimna woda - 900 ml;
- syrop cukrowy - 4 łyżki. l.;
- plasterki cytryny - 8 szt .;
- korzeń imbiru - 5 cm;
- świeże listki mięty - 8 szt .;
- nasiona kminku - ½ łyżeczki;
- lód - do smaku.
Czas gotowania: 20 minut.
Kaloria: 87 kcal.
Gotowanie:
- Nasiona kminku są prażone przez około 15 sekund, aby uzyskać brązowy odcień w małym rondlu na średnim ogniu. Ziarna są natychmiast umieszczane w moździerzu i lekko dociskane. Nie używaj spalonych nasion.
- Dzbanek jest umieszczony sok z 2 cytryn i kminku.
- Korzeń imbiru jest również wysyłany do zaprawy za pomocą ¼ Art. No. woda. Powstały płyn jest filtrowany i wlewany z syropem do dzbanka.
- Mięta jest pocięta na cienkie paski i włożona do napoju z pozostałą wodą.
- Do szklanki wlewa się lemoniadę, dodaje lód i cytrynę.
Taki przydatny produkt jak imbir powinien być zawsze pod ręką, ponieważ można go dodać do wielu potraw i napojów.
Gruszka Lemoniada
Wielu uważa, że cytryna i gruszka wcale nie są połączone, ale ten napój przekona i udowodni coś przeciwnego.
Składniki:
- gazowana woda mineralna lub syrop cukrowy - 50 ml;
- sok gruszkowy - 100 ml;
- świeża szałwia - 5 g;
- lód - do smaku;
- Wapno - 1 szt.
Czas gotowania: 15 minut.
Kalorie: 64 kcal.
Gotowanie:
- Wapno dzieli się na 4 części, jedną z nich tnie się na plastry.
- Kawałek wapna, szałwii, pokruszonego lodu umieszcza się w szklance.
- Wszystkie przygotowane składniki wlewa się do zapakowanego lub świeżego soku gruszkowego.
- W końcu do napoju dodaje się syrop lub wodę gazowaną, wszystko jest dokładnie wymieszane.
Przepis jest gotowany w ciągu kilku minut, co jest bardzo wygodne, gdy przyjeżdżają nieoczekiwani goście.
Przydatne wskazówki
- Cytryny jako niezbędne składniki lemoniady powinny być świeże i czyste. Skórka jest używana tylko w kolorze żółtym, gdy uderzenie w białą część będzie wyglądać jak goryczka. Sok jest wyciskany ręcznie lub sokowirówką. W przypadku braku owoców można go zastąpić limonką, pomarańczą, grejpfrutem.
- Jakość wody ma ogromny wpływ na smak napoju. Wśród niegazowanych lepiej jest wybrać oczyszczony lub mineralny, a gazowany powinien mieć neutralny smak bez nadmiaru sody i soli. Na koniec dodaje się musującą wodę mineralną. Wodę zastępuje morse, rozcieńczony sok, słaba herbata.
- Zmiękcz kwas cytrynowy i nadaj lemoniadie przyjemny smak, który pomoże cukierowi. Najlepiej rozpuszcza się w ciepłej lub gorącej wodzie. Brązowy cukier sprawi, że napój będzie ciemniejszy, z karmelowym odcieniem. Produkt można zastąpić melasą, płynnym miodem.
- Niektóre przepisy wymagają użycia dodatkowych składników. Do tego celu nadają się wszystkie owoce, jagody, a nawet warzywa. Możesz dodać nalewki, wywary. Dorośli przygotowują koktajle z lemoniadą.
- Przyprawy dodają drinka wyrafinowaniu. Do smaku i aromatu nadają się estragon, wanilia, cynamon, imbir. Pikantny odcień uzyskuje się za pomocą kurkumy i szafranu.
Domowa lemoniada jest przygotowywana szybko, jest bardziej przydatna w porównaniu z zakupem. Podczas gotowania używane są tylko naturalne składniki. Takie przepisy są idealne podczas upałów i spotkań z gośćmi, kiedy trzeba szybko zrobić pyszny napój.
