Stworzenie świątecznego stołu na Nowy Rok 2018 dla każdej gospodyni jest odpowiedzialnym zadaniem. Przecież ważne jest, aby robić wszystko pięknie, ale jednocześnie zaskoczyć wszystkich różnorodnością noworocznego menu.
Jeśli już zdecydowałeś, które danie będzie cieplejsze, ale nadal nie wiesz, jakie sałatki zrobić, powinieneś jak najszybciej rozwiązać ten problem. Ponadto istnieje wiele sposobów i rodzajów gotowania tych przekąsek. Prezentujemy przepisy prostych świątecznych sałatek z okazji Nowego 2018 roku.
Sałatka „Grenadier”
Komponenty do gotowania:
- 200 g gotowanej wołowiny;
- ziemniaki - 280 gramów;
- 1 średnia marchewka;
- buraki - 1 sztuka;
- 100 gram suszonych śliwek;
- 130 gramów orzechów włoskich;
- 50 gramów rodzynek;
- majonez;
- 5-6 świeżych zielonych łodyg do dekoracji;
- sól do twojego smaku.
Czas gotowania - 1,5 godziny.
Zawartość kalorii - 220 kcal.
Rozpocznij gotowanie:
- Na początek gotuj wołowinę. Woda, w której gotuje się wołowinę, musi być solona 30 minut przed gotowością;
- Następnie usuń gotowane mięso, ostudzić i pokroić w cienkie paski;
- Gotuj ziemniaki, buraki i marchewki do ugotowania;
- Oczyszczone warzywa oczyszczone ze skóry;
- Zetrzeć tarte warzywa z dużym grillem lub pokroić w drobną kostkę;
- W salaterce można umieścić liść sałaty i ułożyć składniki warstwami;
- Ułóż ziemniaki w warstwie i przykryj siatką majonezu;
- Następnie połóż marchewkę i mięso, znowu okryjemy się;
- Przycinaj namoczone w gorącej wodzie przez 5 minut, a następnie odłóż dwa kawałki do dekoracji. Reszta śliwek pocięta na paski;
- Układamy warstwę śliwek na wierzchu mięsa;
- Nakładając kilka orzechów do dekoracji, miel resztę do stanu małych okruchów;
- Wlej orzechy na śliwki i posmaruj majonezem;
- Rodzynki są również moczone w gorącej wodzie przez 5 minut, reszta jest układana na orzechach;
- Na koniec rozłóż starte buraki i ułóż majonez w formie siatki;
- Dekorujemy orzechami, śliwkami i rodzynkami;
- Usuwamy na 2-3 godziny w lodówce, aby była namoczona przed podaniem na stół noworoczny 2018.
„Świeży pomysł”
Składniki:
- pół kilograma kalafiora;
- 3 średnie pomidory;
- pęczek świeżego koperku lub pietruszki;
- 2 ząbki czosnku;
- jedna cytryna;
- olej roślinny.
Przygotowanie zajmuje 40 minut.
Zawartość kalorii - 110 kcal.
Proces gotowania:
- Kalafior należy rozłożyć na kwiatostany;
- Następnie gotuj kwiatostany w osolonej wodzie;
- Następnie usuń kapustę z wody, można ją pokroić w małe plasterki;
- Pomidory spłukać i pokroić w paski lub plastry;
- Umieść kapustę i pomidory w filiżance, wymieszaj;
- Obierz ząbki czosnku i pokrój na talerze;
- Zielone gałązki są myte i cięte na małe kawałki;
- Zasnąć przy kapuście i pomidorach czosnkowych z zielenią;
- Pokrój cytrynę, wyciśnij z niej sok;
- Polewamy sokiem z cytryny, napełniamy olejem roślinnym;
- Składniki są mieszane. Świąteczna sałatka jest gotowa, można bezpiecznie umieścić ją na noworocznym stole w 2018 roku. Możesz być pewien, że będzie jej również towarzyszył symbol roku, Yellow Earth Dog i oczywiście wszyscy, którzy zbierają się na święta.
„Róże dla ukochanej”
Składniki:
- 400 g gotowanego kurczaka;
- 4 ziemniaki;
- dwa korzenie marchwi;
- dwa ogórki kiszone;
- puszkowany zielony groszek - ½ puszki;
- zielona cebula;
- zielenie - pęczek;
- majonez.
Składniki na naleśniki:
- dwa jajka;
- cukier granulowany - 30 gramów;
- ½ szklanki mleka;
- 60 gramów mąki;
- szczypta sody oczyszczonej;
- trochę soli;
- ząbek czosnku.
Przygotowanie trwa 2 godziny.
Kalorie - 265 kcal.
Jak zrobić naleśniki na sałatkę:
- Jajka są łamane i układane w kubku;
- Dodaj cukier do jaj i wymieszaj, aż będzie gładki;
- Przykryj mąkę i wymieszaj;
- Wypełniamy mleko i jednocześnie nie przestajemy mieszać;
- Po tym, zostaw trochę na grudki;
- Z cienkiego ciasta należy upiec 4 cienkie naleśniki;
- Następnie smaruj naleśniki majonezem i posyp drobno posiekanym czosnkiem;
Naleśniki są zwijane w formie bułek; - Wytnij każdą rolkę na małe kawałki o szerokości 1 cm.
Jak zrobić sałatkę na Nowy Rok 2018:
- Gotowe bułeczki leżały na dnie dużej salaterki i po bokach;
- Z gotowanymi ziemniakami musisz usunąć skórę i pociąć bulwy na średnie batony;
- Dodaj majonez do ziemniaków i wymieszaj;
- Połóż 2/3 mieszanki ziemniaczanej na naleśniki, płaszcz z majonezem;
- Myjemy naciętą marchewkę i tniemy ją na małe kwadraty;
- Kurczaka należy ugotować i pokroić w kostkę;
- Pęczek zieleni umytych i pokrojonych na małe kawałki;
- Ogórki pokrojone w cienkie paski;
- Następnie połóż mięso z kurczaka w postaci warstwy i tłuszczu z majonezem;
- Umieść warstwę marynowanych ogórków i rozłóż majonez na wierzchu;
- Rozprowadź zielony groszek, marchewkę i płaszcz;
- Posypać ziołami i położyć resztki ziemniaków;
- Pokrywamy wystarczającą ilością majonezu;
- Każda warstwa musi być solona;
- Sałatkę usuwamy w lodówce na 12 godzin, aby była dobrze nasączona.
- Rozłóż na naczyniu, obracając salaterkę.
„Arbuz noworoczny”
Skład sałatki:
- 100 gramów fileta z indyka;
- dwa świeże pomidory;
- jeden świeży ogórek;
- produkt serowy - 180 gramów;
- oliwki - kilka;
- paczka majonezu jest mała;
- trochę soli;
- czarny pieprz w zmielonej formie.
Przygotowanie sałatki zajmie 1 godzinę.
Wartość odżywcza - 150 kcal.
Zaczynamy gotować sałatkę noworoczną:
- Filet z indyka musi być ugotowany. Woda koniecznie dodaje trochę soli;
- Dobieramy mięso na włókna;
- Pomidory i ogórek pokroić w małe kwadraty lub paski;
- Połóż mięso w pierwszej warstwie i uformuj w plasterki arbuza, posyp pieprzem i smarem majonezowym;
- Następnie pocierać ser w postaci chipsów i zasypiać na mięsie, położyć siatkę majonezu;
- Na krawędzi ułóż kawałki ogórka;
- W środku układamy pomidora;
- Pokrój oliwki na pół i połóż je na wierzchu w postaci nasion.
„Cud grzybowy”
Co będzie potrzebne:
- 300 gramów białych grzybów;
- łuk - głowa;
- marchewki - 1 sztuka;
- olej roślinny do pieczenia;
- 150 gramów krakersów z białego chleba;
- 2 ogórki kiszone;
- liść sałaty.
Do tankowania:
- 30 gramów śmietany;
- mała musztarda;
- sól według własnego uznania;
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu w zmielonej formie.
Czas gotowania - 60 minut.
Kaloria - 185 kcal.
Gotowanie przekąski grzybowej na spotkanie z Nowym 2018 w krokach:
- Usuń skórkę cebuli i pokrój w małe kwadraty;
- Smażyć cebulę do złotego oleju roślinnego;
- Moje grzyby, oczyścić czapkę i posiekać na średnie plasterki;
- Zasypiamy cebulę grzybową, mieszamy i smażymy razem;
- Umyć korzeń marchwi, zeskrobać brud i natrzeć grubą tarką;
- Smażyć marchewki na osobnej patelni, aż się ugotują;
- Następnie przejdź do przygotowania krakersów. Pokrój biały chleb na drobną kostkę;
- Połóż kromki chleba na blasze do pieczenia i osusz w piekarniku;
- Kiszone ogórki należy pokroić w kostkę lub kostkę;
- Składniki są układane w filiżance, olej jest wstępnie osuszany;
- W misce przygotuj sos, wymieszaj śmietanę z musztardą, dopraw solą, mielonym pieprzem;
- Tankujemy komponenty podczas tankowania;
- Dokładnie wymieszaj;
- Włóż sałatkę do salaterki i posyp krakersami.
Sałatka Rumiankowa
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- 400 gramów podrobów z kurczaka;
- pieczarki smażone z cebulą - 350 gramów;
- 5 sztuk gotowanych jajek;
- 200 gramów produktu serowego;
- majonez.
Przygotowanie potrawy w około 60 minut.
Zawartość kalorii - 210 kcal.
Jak gotować:
- Wątróbki z kurczaka należy gotować. Gotuje przez około 30-40 minut;
- Następnie trzy lub pokrój na cienkie paski;
- Umieść wątrobę w postaci warstwy i przykryj majonezem;
- Jajka należy gotować do stromych;
- Schładzamy jajka, usuwamy skorupy, zostawiamy dwa do wystroju;
- Umieść smażone grzyby z cebulą na wierzchu wątroby i przykryj majonezem;
- Następnie pocierać jaja, a także nakładać równą warstwę;
- Posypać startym serem;
- Wytnij dwa kwiaty z dwóch jaj i połóż je na sałatce;
- W razie potrzeby przed podaniem na noworoczny stół można ozdobić kilkoma gałązkami zieleni.
Sałatka Tiffany
Skład sałatki:
- dwie piersi z kurczaka;
- 5 jaj kurzych;
- plasterek produktu serowego na 250 gramów;
- średnie opakowanie majonezu;
- 100 gramów winogron;
- garść orzechów migdałowych na 100 gramów;
- sól
Przygotuj sałatkę noworoczną w ciągu 60 minut.
Kaloria - 195 kcal.
Przepis gotowania krok po kroku:
- Najpierw ugotuj piersi. Gotowanie mięsa przez około 35-40 minut;
- Gdy piersi są gotowe, wyjmij je z wody i pozostaw do ostygnięcia;
- Ugotuj jaja kurze do ugotowania;
- Umieść jajka w zimnej wodzie i ostudzić;
- Pokrój piersi w małe plasterki, mogą to być słomki;
- Połóż mięso na dnie salaterki;
- Pokrywamy mięso dużą ilością majonezu;
- Migdały pękają na okruchy i układają się na wierzchu mięsa;
- Oczyszczamy skorupy jajek z jaj i pocieramy je na duże czipsy;
- Rozprowadź jajka na wierzchu migdałów i nasmaruj;
- Następnie przetrzyj kawałek sera małymi frytkami;
- Posypać warstwą jajek chipsami serowymi i przykryć majonezem;
- Złóż winogrona na sałatkę. Wyciąć jagody na pół. Dzięki tej sałatce obchody Nowego Roku 2018 będą smaczne i satysfakcjonujące.
Sałatka noworoczna „Abu Dhabi”
Jakie składniki są wymagane:
- funt gotowanej wołowiny;
- 500 g gotowanej wieprzowiny;
- gotowane mięso z kurczaka - pół kilo;
- marynowane pieczarki - 1 słoik;
- paczka średniej wielkości majonezu;
- 5 dużych łyżek sosu sojowego;
- 2 główki czosnku.
Przygotowanie trwa co najmniej 2 godziny.
Zawartość kalorii - 280 kcal.
Jak gotować:
- Mięso można gotować razem na jednej patelni. Woda koniecznie dodaje trochę soli;
- Wieprzowina i kurczak będą gotowane w 40-50 minut, ale wołowina powinna być gotowana dwa razy więcej;
- Następnie mięso jest chłodzone;
- Pokrój mięso w postaci cienkich słomek;
- Otwórz słoik z pieczarkami, wylej cały sok i pokrój w małe paski;
- W misce zrób sos do dressingu. Rozłożyć majonez, dodać sos sojowy i wycisnąć ząbki czosnku. Wszystko jest pomieszane;
- Składniki wkładamy do salaterki;
- Dodaj opatrunek i dokładnie wymieszaj;
- Gotową sałatkę można uzupełnić kilkoma gałązkami pietruszki i podawać.
Sałatka z wodorostów i jaj
Aby przygotować wymagane komponenty:
- kapusta morska w puszkach - 200 gramów;
- dwa jajka;
- cebula - 2 głowy;
- czarny pieprz w zmielonej formie;
- trochę soli;
- olej roślinny.
Przygotowanie trwa pół godziny.
Kaloria - 120 kcal.
Jak będzie wyglądało przygotowanie tej sałatki na Nowy Rok 2018:
- Aby rozpocząć, gotuj jajka do stromych warunków;
- Umieść jajka w zimnej wodzie i ostudzić;
- Schłodź jajka oczyszczone z muszli i wcieraj w grubą tarkę;
- Cebule oczyszczone ze skóry;
Pokroić cebulę na dwie części i pokroić w półpierścienie; - Smaż cebulę w oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysty;
- Obok cebuli rozłożyć kapustę morską i wymieszać;
- Następnie włóż cebulę i kapustę do salaterki, dodaj starte jajka;
- Mieszaj i podawaj.
Sałatka z dorszem
Produkty składowe:
- słoik wątroby dorsza;
- ryż - 200 gramów;
- jajka - 4 sztuki;
- 3 świeże pomidory;
- 100 g zielonego groszku konserwowego;
- cebula - 2 sztuki;
- ogórki kiszone - 3 sztuki;
- Sałatka - 5 liści;
- koperek - 4-5 łodyg;
- zmielony czarny pieprz;
- sól do twojego smaku.
Czas gotowania - 1 godzina.
Kaloria - 195 kcal.
Zacznij przygotowywać świąteczną ucztę:
- Na początek ryż jest płukany w chłodnej wodzie. Zaleca się trzykrotne przepłukanie, aby woda była czysta;
- Następnie wlej ryż do wrzącej wody, należy go solić i gotować, aż się ugotuje;
- Odsącz gotowy ryż do durszlaka i spłucz;
- Pomyj pomidory i pokrój w cienkie słomki;
- Cebula jest cięta na cienkie pierścienie;
- Ogórki pokrojone na małe kawałki w postaci słomy;
- Liście sałaty pokrojone w paski;
- Ugotuj kurze jaja, schłodzić i oczyścić z muszli;
- Pokroić jajka na małe kawałki i ułożyć w salaterce;
- Pokrój wątrobę dorsza na małe kawałki i rozprowadź na jajach;
- Dodaj warzywa, puszki groszku i gotowany ryż do salaterki;
- Następnie posyp sałatkę solą, pieprzem i polej odrobiną z puszki;
- Strzęp zielenią w małe kawałki i zasypiaj w sałatce;
- Dokładnie wymieszaj, połóż na stole.
Przygotowanie prostych i oryginalnych sałatek na Nowy Rok 2018 zajmie większość czasu. W końcu, kiedy gotujesz te potrawy, musisz wykazać się pomysłowością, wyobraźnią i umiejętnościami kulinarnymi.
Byłoby miło wybrać kilka rodzajów sałatek, aby zawierały mięso, warzywa, grzyby i ryby. Przecież nie bez powodu mówią, że gdy świętujesz Nowy Rok, wydasz go. Dlatego ważne jest, aby stół noworoczny był bogaty i satysfakcjonujący.
I kolejna pyszna sałatka noworoczna - w następnym filmie.
