Aronia - źródło witamin i korzystnych pierwiastków śladowych. Ten produkt jest stosowany do leczenia i zapobiegania wielu chorobom. A nalewka z aronii jest o wiele bardziej skuteczna: zwiększa odporność, pomaga zwalczać nadciśnienie i inne patologie. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie i zastosowanie.
Korzyści i szkody płynące z naparu z aronii czarnej
Ta nalewka jest zwykle używana do celów leczniczych, ale może być również stosowana jako napój alkoholowy, ale tylko w małych dawkach. To narzędzie słynie z takich przydatnych właściwości jak:
- tonik;
- immunomodulujący;
- oczyszczanie;
- przeciwutleniacz.
Wlew ten jest zalecany pacjentom z nadciśnieniem tętniczym w celu normalizacji ciśnienia, osobom cierpiącym na patologie układu sercowo-naczyniowego, często chorym w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Również nalewka zmniejsza ryzyko miażdżycy, pogorszenia stanu naczyń, ich drożności.
Jest przepisywany, jeśli potrzebujesz dostosować funkcje przewodu pokarmowego (normalizować poziom kwasowości), obniżyć poziom cholesterolu, uzupełnić brak witamin, przyspieszyć powrót do zdrowia.
Jednak każdy lek ma przeciwwskazania. Aronia ma więc jedną właściwość - zatrzymuje krwawienie, jednak przy długotrwałym stosowaniu mogą pojawić się zakrzepy krwi, które mogą powodować żylaki lub zakrzepicę. W przypadku przedawkowania podczas picia, możliwe są następujące objawy:
- zatrucie;
- zatrucie;
- ból głowy;
- pojawienie się tachykardii.
Starsi ludzie mogą mieć udar, atak serca.
Leczenie tą nalewką jest zabronione, gdy:
- niedociśnienie;
- choroby układu moczowo-płciowego;
- choroba wrzodowa;
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
- żylaki.
Nie należy pić w czasie ciąży, karmienia piersią, prowadzenia samochodu, uzależnienia od alkoholu.
Jak zrobić nalewkę bimbru
To klasyczny przepis kulinarny. Do tego będziemy potrzebować składników, takich jak:
- 1 kg owoców jarzębiny;
- 1 l bimbru (siła do 60 stopni);
- 300 g cukru (bez opcjonalnych składników).
Przygotowanie krok po kroku wygląda następująco:
- Przygotowane jagody umieścić w szklanej misce (pożądane jest użycie butelek z ciemnego szkła). Same jagody mogą być całe lub zmiażdżone.
- Wypełnij je bimbrem w taki sposób, aby warstwa alkoholu była kilka centymetrów wyższa niż jagody.
- Dodaj cukier.
- Szczelnie zamknij pokrywę pojemnika. Domagaj się w ciemnym pokoju w temperaturze pokojowej.
- Czas trwania infuzji wynosi 3-4 miesiące.
- Zawsze musisz potrząsać butelką raz w tygodniu.
Po przygotowaniu napój należy przepuścić przez gazę, jagody same usunąć, a nalewkę wlać z powrotem do czystej butelki i przechowywać w ciemnym pokoju.
Przy stosowaniu nalewek do celów leczniczych efekt można osiągnąć tylko wtedy, gdy stosowane są prawidłowe dawki - około 50 ml dziennie.
Receptura wódki
Aby przygotować nalewkę z tego przepisu, potrzebujesz następujących składników:
- 1 kg jagód;
- 1 litr wódki;
- cukier według potrzeby.
Dodatkowo, aby trochę zmienić smak, można dodać goździkowy, trochę wiśniowy liść, cytrynę.
Aby przygotować nalewkę, najpierw należy wymieszać cukier z ciepłą przegotowaną wodą, dodać sok z cytryny, wódkę. Wlać powstałe płynne jagody, wysyłać, aby nalegać w ciemnym miejscu przez 3-4 tygodnie. Po określonym czasie odcedź napój, wlej go do oddzielnych butelek.
Jeśli do smaku używasz liści wiśni, najpierw gotuj je z aronią przez 15-20 minut na małym ogniu. Po schłodzeniu płynu odcedź przez gazę, ponownie zagotuj i dodaj cukier, wódkę i sok z cytryny. Konieczne jest naleganie na napój w ciągu miesiąca.
Prosty proces wytwarzania nalewek przy użyciu goździków: najpierw wymieszaj starte jagody z przyprawami, a następnie pozostaw mieszaninę na dwa dni w chłodnym miejscu. Następnie dodaj pozostałe składniki (wódkę, sok z cytryny), wymieszaj, wlej do szklanej butelki i pozostaw na dwa miesiące w ciemnym miejscu.
Zalecenia dotyczące przygotowania nalewek na alkohol
Do jego przygotowania potrzebne będą:
- 0,6 l alkoholu;
- 1 kg jagód;
- cukier - do smaku (około 250 g).
Przygotowanie jest następujące:
- Umyj jagody, ostrożnie sufit, zalej alkoholem i czystą wodą w stosunku 1: 1.
- Dodaj cukier.
- Wlać do szklanych butelek, przykryć gazą, przykryć i pozostawić w ciemnym pokoju na trzy tygodnie.
Receptura bezalkoholowa
Gotowana nalewka bez alkoholu i wódki będzie nie mniej użyteczna, najważniejsze jest dokładne przestrzeganie instrukcji gotowania.
Potrzebujemy:
- 1 kg owoców jarzębiny;
- 3 kg cukru;
- 1 kij waniliowy;
- skórka pomarańczowa 1.
Proces gotowania:
- Owoce jarzębiny strzępią się z cukrem, dodają wanilię i skórkę pomarańczową.
- Wlej masę do szklanej butelki i zamknij gazą.
- Pozostawić w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu na co najmniej 3,5 miesiąca, mieszając nalewkę co 3-4 dni.
- Po zakończeniu procesu fermentacji należy przefiltrować ciecz przez czystą gazę, wlać napój do butelek, zamknąć pokrywki i wyciągnąć.
Cechy użytkowania
Po przygotowaniu nalewka powinna być przechowywana w lodówce, a jej trwałość wynosi trzy lata od momentu przygotowania. Ważne jest to, że nalewka nie ulega zniszczeniu, należy ją chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Podczas picia płynów do celów leczniczych konieczne jest prawidłowe nałożenie nalewki.
Na przykład, aby normalizować ciśnienie krwi, okres leczenia nalewką wynosi jeden miesiąc - piją trzy łyżeczki płynu dziennie. Aby uspokoić układ nerwowy, należy stosować 3-50 ml nalewki dziennie.
Płyn można również wykorzystać do przygotowania aperitifów, dodania go do kawy, herbaty, ciastek. Możesz pić nalewkę i pić deser, ale bardzo ważne jest, aby nie przesadzać i pamiętać o dawkowaniu.
Ponadto, stosując nalewki do celów leczniczych, najlepiej jest przygotować je z wódką, ale niepożądane jest picie na bimbrze.
W leczeniu dzieci nie używa się alkoholu: należy wytwarzać napoje owocowe lub syropy z jagód czarnej aronii, mieszając stłumione jagody z cukrem w stosunku 1: 2. Uzyskaną masę należy rozcieńczyć wodą - ta opcja jest odpowiednia nawet dla osób cierpiących na cukrzycę.
