Jak gotować owsiankę kukurydzianą na mleku i wodzie

Dzisiaj wiele osób chce spróbować owsianki z kaszy kukurydzianej, która spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, ponieważ jest odżywcza, smaczna i zdrowa. Dokonamy przeglądu kilku przepisów na jego przygotowanie w wodzie i mleku, dla dzieci i dorosłych.

Kilka słów o kukurydzy

W latach 50. ubiegłego wieku została nazwana „królową pól”. Pomimo popularności tego produktu, owsianka z kaszy kukurydzianej nie jest tak popularna w Rosji, jak iw innych krajach, gdzie często jest to tradycyjne danie.

Zalety tego produktu bardzo. Przede wszystkim jest pożywny, składa się z wielu minerałów, witamin z grupy E i PP. Ponadto nie ma glutenu, więc jest o wiele więcej elementów lepiej wchłanianych przez organizm.

Wiadomo również, że kukurydza usuwa z ciała metale ciężkie, a dzięki swojej hipoalergiczności taka owsianka jest idealna dla dzieci.

Nadaje się również dla tych, którzy oglądają ich wygląd i piękno, ponieważ w gotowanej na wodzie owsiance tylko 141 kcal, z mlekiem trochę więcej - 330 kcal (na 100 gramów).

Możesz gotować zboża różnymi metodami:

• w piekarniku;
• w powolnej kuchence;
• na otwartym ogniu.

Niezależnie od wybranej metody wynik będzie oszałamiający, a zastosowanie nowoczesnej technologii uprości proces, ponieważ w takim przypadku możliwe będzie uniknięcie przypalenia owsianki.

Jednak warto powiedzieć kilka słów o szkodliwości tego produktu. Na przykład ze względu na niską wartość energetyczną nie należy używać kukurydzy jako pożywienia dla osób, które już cierpią na niską wagę. Ponadto należy zachować ostrożność, wprowadzając danie do diety tych, którzy mają wrzód lub choroby przewodu pokarmowego.

Tajemnice gotowania owsianki kukurydzianej

Jeśli chcesz poczuć pełnię smaku tego dania, musisz pamiętać o kilku ważnych niuansach:

1. Pamiętaj, że ta owsianka ma niezwykły smak, są ziarna, z których wielu wydaje się po prostu niedogotowane.
2. Owsianka uwielbia wodę, ponieważ minimalny stosunek wody do zbóż powinien wynosić 3: 1. Jeśli chcesz uzyskać bardziej płynny produkt, zwiększ ilość płynu w preparacie.
3. Ważny punkt - dania. Jeśli zamierzasz gotować na otwartym ogniu, weź pojemnik z grubym dnem, taki jak garnek z żeliwa lub kocioł.
4. Gotowanie Jeden z najważniejszych punktów - masa powinna być regularnie mieszana (przynajmniej co 5 minut).
5. Czas Jeśli nie chcesz wypróbować niedogotowanego produktu, musisz poprawnie obliczyć czas, zależy to od wybranych potraw. Ale istnieje minimalny poziom - co najmniej 20 minut.
6. Używaj masła, aw przypadku owsianki kukurydzianej wyrażenie „nie zepsujesz owsianki masłem” jest prawdą jak nigdy dotąd.

Należy również pamiętać, że po ugotowaniu owsianka będzie bardzo lotna, ale gdy tylko ostygnie, staje się jednorodna.

Gotowanie na wodzie - najpopularniejsze przepisy kulinarne

Używamy multicookera

Czas gotowania: 40 minut.

Zawartość kalorii na 100 g: 89,5 kcal.

Warto zauważyć, że dzięki tej technice znacznie łatwiej jest gotować, a to nie jest zaskakujące, ponieważ smak owsianki w wolnej kuchence nie pogorszy się i nie ma potrzeby ciągłego monitorowania jej gotowości - wystarczy nacisnąć przycisk i ustawić czas.

Składniki są następujące:

• 200 g zbóż;
• 0,5 ml wody;
• 80 g oleju;
• skosztować cukru i soli.

Proces gotowania jest niezwykle prosty - nawet dziecko może sobie z tym poradzić. Najpierw dokładnie wypłucz zad, aby usunąć małe zanieczyszczenia. Następnie wlej go do miski i napełnij wodą. W dzbanku ustawiony jest tryb „Krupa”.

Najczęściej automatyka ustawia czas na 30 minut, jednak w tym okresie zad, choć stanie się kruchy, nadal będzie trudny. Dlatego poczekaj do końca, sprawdź owsiankę i, jeśli to konieczne, gotuj ją przez kolejne 10 minut. Na samym końcu dodaj masło.

Gotuj w rondlu

Czas gotowania: 20 minut.

Zawartość kalorii na 100 g: 89,5 kcal.

Aby przygotować się, potrzebujesz składników, takich jak:

• 100 g zbóż;
• 250 ml wody;
• 40 g cukru;
• 10 g oleju;
• 5 g soli.

Proces gotowania jest prosty:

1. Bierzemy czołg z grubym dnem, napełniamy go wodą i podpalamy. Kiedy ciecz wrze, dodaj trochę soli.
2. Myjemy owsiankę, rozprowadzamy ją w wodzie, mieszamy. Gdy tylko ciecz wrze, kładziemy cukier do snu, po raz kolejny wszystko wymieszamy i ustawiamy minimalny ogień.
3. Gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem w misce kaszy kukurydzianej dodaj kawałek masła.

Słodkie zboża mleczne

Kasza kukurydziana na mleku w multicooker, na kuchence lub w piekarniku musi koniecznie występować zarówno w diecie dziecięcej, jak iu dorosłych.

Z rodzynkami w piekarniku

Czas gotowania: 50 minut.

Kalorie na 100 g: 292 kcal.

Ten przepis jest atrakcyjny, ponieważ jego przygotowanie nie wymaga żadnej kontroli.

Aby przygotować 1 porcję owsianki:

• 2 łyżki. grys kukurydziany;
• 100 ml wody i mleka;
• 10 g masła;
• 20 g rodzynek.

Rozgrzej piekarnik do +180 stopni, wlej wodę i mleko do żaroodpornego pojemnika. Wlać płatki, dodać umyte rodzynki. Jeśli chcesz dostać słodszą owsiankę, po prostu dodaj trochę cukru. Całość wymieszać i włożyć pojemnik do piekarnika na 30 minut, a następnie wymieszać i gotować kolejne 15 minut.

Nie zapomnij umieścić oleju w gotowym naczyniu.

Kukurydza z jabłkiem

Czas gotowania: 45 minut.

Zawartość kalorii na 100 g: 190 kcal.

Aby zrobić taką owsiankę, weź:

• 200 g zbóż;
• 400 ml mleka;
• 200 ml wody;
• 2 jabłka;
• 2 łyżki. cukier;
• 50 g oleju.

Gotowanie jest bardzo proste:

1. Myjemy i myjemy płatki. Gotujemy mleko z wodą.
2. Zasypiaj w grysie i gotuj przez 15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
3. Dodaj cukier i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. W tym czasie musisz oczyścić jabłka, usunąć nasiona, zetrzeć owoce na tarce.
5. Kiedy owsianka jest gotowa, dodaj jabłka i masło, wymieszaj i odstaw na 15 minut.

Dodaj banana

Czas gotowania: 45 minut.

Kalorie na 100 g: 184 kcal.

Taka owsianka będzie się różnić nie tylko pod względem smaku, ale także użyteczności dzięki zastosowaniu bananów. Aby go przygotować, potrzebujesz składników, takich jak:

• 3 łyżki. zboża;
• 300 ml mleka;
• 100 ml wody;
• 1 banan;
• 10 g oleju.

Dokładnie myjemy grys, łączymy mleko i wodę, podgrzewamy płyn. Gdy się zagotuje, dodaj do niej grys kukurydziany i gotuj przez 10-15 minut. Gotuj, aż owsianka będzie gotowa, a następnie dodaj do niej banana, dobrze wymieszaj. Pozostaw owsiankę na 15 minut, po czym można ją podać.

Jak gotować owsiankę nawet smaczniej

Z kukurydzy można dostać nie tylko dania dla dzieci, ale ta owsianka będzie doskonałym uzupełnieniem potraw mięsnych i warzywnych.

Z warzywami

Czas gotowania: 60 minut.

Kalorie na 100 g: 92 kcal.

Kup następujące składniki:

• 2,5 szklanki kukurydzy;
• 1 l wody;
• 300 g dyni;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łyżeczka sól i przyprawy do smaku.

Aby przygotować tę potrawę, należy pobrać drobny grys lub, jeśli nie znalazłeś go w sklepie, zmiel kukurydzę w młynku do kawy. Zmieszać uzyskaną konsystencję z niewielką ilością wody, aby utworzyć jednorodną mieszaninę. Oddzielnie należy umieścić garnek z wodą i zagotować, a następnie wlać mieszaninę i gotować na minimalnym ogniu, regularnie mieszając.

Przygotowując masę, przygotować dynię: obrać ją i usunąć nasiona, pokroić na duże kawałki. Zrób to samo z marchewką, a następnie dodaj warzywa do owsianki. Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, również wysłać do mieszaniny.

Dodaj sól, przyprawy, delikatnie wymieszaj i pozostaw na kuchence na 40 minut. Podczas serwowania udekoruj każdą płytkę zielenią i posyp ją drobno posiekaną ostrą papryką lub smażonymi krewetkami (jak na zdjęciu).

Gotowanie dań mięsnych

Czas gotowania: 60 minut.

Zawartość kalorii na 100 g: 123 kcal.

Kukurydza może być gotowana i danie mięsne. Potrzebujemy:

• 200 kg owsianki;
• 400 gramów jakiegokolwiek mięsa (ale najlepiej jest wziąć kurczaka, ponieważ gotuje bardzo szybko);
• 0,6 l wody;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie jest bardzo proste: posiekać kurczaka na małe kostki, wyczyścić cebulę i posiekać, zetrzeć marchewkę. Warzywa są wysyłane jako smażone na patelni na małym ogniu. Równolegle myjemy kukurydzę, wkładamy do rondla, doprawiamy przyprawami i solą. Najlepiej ułożyć kurczaka i warzywa, napełnić wodą.

Umieść pojemnik na małym ogniu i gotuj przez 40 minut.

Jak gotować hominy

Hominy to słynne rumuńskie danie, które jest grubą owsianką kukurydzianą. Oprócz tego dania zawsze podaje się śmietanę z czosnkiem i serem. Najczęściej taka owsianka jest gotowana w dużych ilościach - dla wszystkich członków rodziny.

Czas gotowania: 45 minut.

Zawartość kalorii na 100 g: 328 kcal.

Potrzebujemy:

• 500 g zbóż;
• 1500 ml wody;
• 100 g oleju.

Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

1. Zagotuj wodę w dużym rondlu, dodaj olej, trochę soli.
2. Wlej kuper w cienkim strumieniu i stale mieszaj, co pozwoli uniknąć tworzenia się grudek.
3. Włącz powolny ogień i gotuj owsiankę przez 30 minut. Aby mieszanina się nie przykleiła, należy ją wymieszać.
4. Gdy owsianka zostanie ugotowana, obróć patelnię do góry nogami. Po ochłodzeniu masy pokroić na kawałki.

Pozostaje sos do potrawy: weź 2 ząbki czosnku, przejdź przez prasę, wymieszaj ze śmietaną i kawałkami sera.

Obejrzyj film: Kasza manna - jakie ma właściwości? Onet100 (Może 2024).