Co zrobić, jeśli brakuje czasu, nie ma prawie żadnych produktów, ale trzeba gotować? Oczywiście, zrób sałatkę! Jest prosty, szybki i, co najważniejsze, przydatny.
Sałatka to uniwersalne danie. W rzeczywistości jest to tylko mieszanka dostępnych produktów. Możesz wybrać kompozycję, proporcje, metodę cięcia i rodzaj opatrunku.
Nawet klasyczne sałatki są rzadko przygotowywane zgodnie z recepturą, każda gospodyni ma swój własny sposób gotowania „Olivier” lub „Vinaigrette”. Dzisiaj dowiesz się, jak szybko, smacznie i bez wysiłku gotować różne sałatki.
Konieczne jest uprzednie ustalenie, że solenie sałatek powinno opierać się na własnym smaku, ponieważ ktoś je niesolone jedzenie, a ktoś lubi wlewać sól z duszy. Bierzemy więc długopisy, notatnik i zapisujemy przepisy na podstawowe smaczne sałatki. Rozpoczęty!
Trzy proste, ale bardzo smaczne sałatki
Główną zaletą sałatek, która zostanie omówiona poniżej, jest niesamowita łatwość przygotowania. To prawdziwy skarb dla kobiet, które lubią odpoczywać po pracy i nie znikają w kuchni do późnej nocy.
Z językiem
Dzięki językowi ta sałatka dostaje delikatną, mięsistą nutę, a oliwki i ser sprawiają, że smak jest jasny i niezapomniany. Ponadto język zawiera cynk, co poprawia kondycję skóry i obniża poziom cukru we krwi, a witamina B12 sprawia, że jest niezbędnym naczyniem do niedoboru żelaza. Oliwki mają pozytywny wpływ na wątrobę, serce i naczynia krwionośne.
Składniki:
- Gotowany język - 400 g;
- Pomidor średniej wielkości - 2 sztuki;
- Oliwki pestkowe - 100 g;
- Twardy ser (holenderska puszka) - 100 g;
- Stół majonezowy - 100 g
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 236,7 kilokalorii na 100 gramów sałatki.
Na początek pokrój język na duże paski. Oliwki można pokroić na pół lub pokroić drobniej, talerze.
Pokrój pomidory w małe plasterki i dodaj do salaterki na oliwki i język. Top, aby pocierać twardy ser.
Dopraw sałatkę majonezem i dokładnie wymieszaj. Podawać sałatkę należy podawać natychmiast, co czyni ją idealnym daniem dla niespodziewanych gości.
Z rybą
Ta sałatka będzie idealną przekąską, ale może być używana jako samodzielna potrawa. Szczególną cechą sałatki rybnej jest pikantny sos, który nadaje jej pikantny smak.
Składniki:
- Śledź solony - 250 g;
- Jajko gotowane - 3 sztuki;
- Czerwona cebula średniej wielkości - 1 sztuka;
- Sałatka (liście) - 30 g;
- Olej roślinny (lepiej jest tłoczyć na zimno) - 3 łyżki stołowe;
- Ocet stołowy (9%) - 1 łyżka stołowa;
- Musztarda - 1 łyżka stołowa.
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 187,6 kilokalorii na 100 gramów sałatki.
Najpierw musisz posiekać liście sałaty rękami. Z reguły nie są cięte nożem, ale po prostu rozdarte ręcznie. Ręce, oczywiście, muszą być czyste. Pokrój jajka na duże kawałki i włóż do sałatki. Filet śledziowy pokrojony w kostkę i czerwoną cebulę - półpierścienie.
Wymieszaj wszystkie składniki i ugotuj sos. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę i ocet. Przypraw sos do powstałego sosu i podawaj odważnie do stołu.
Warzywo
Ta sałatka jest idealna dla tych, którzy są na diecie lub po prostu oglądają swoją dietę. Warzywa - prawdziwy magazyn witamin, nasycają organizm wszystkimi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania substancji.
Składniki:
- Pomidory średniej wielkości - 50 g;
- Ogórki - 50 g;
- Czerwona papryka słodka - 50 g;
- Kwaśne jabłka - 50 g;
- Seler - 50 g;
- Marchewka - 50 g;
- Cebula (cebula) - 20 g;
- Czosnek - 2 małe plasterki;
- Ocet winny - 15 g;
- Pieprz czarny (mielony) - 1 lub 2 szczypty (kieruj się smakiem).
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 54,8 kalorii na 100 gramów sałatki.
Przed gotowaniem dokładnie umyj warzywa pod bieżącą wodą, usuń nasiona z pieprzu. Pomidory i seler, pieprz, jabłko i ogórek pokroić w paski.
Marchew należy oczyścić i zetrzeć, a następnie drobno posiekać cebulę. Następnie złóż składniki w naczyniu.
Aby przygotować sos, wymieszaj ocet z olejem i dodaj pokruszony czosnek. Sos należy dobrze wymieszać, a następnie dodać sól i pieprz. Po tym dodaj go do sałatki i można podawać gościom.
Bon apetyt!
Sałatki mięsne - proste i smaczne
Sałatki z mięsem są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także odżywcze. Jeśli ściśle monitorujesz swoją dietę, zwróć uwagę na następujące przepisy.
Z piersią z kurczaka
Pierś z kurczaka jest zdrowym i dietetycznym produktem, jest dużo białka, którego potrzebujemy, a grzyby i kukurydza czynią sałatkę nieco nietypową, ale nie mniej smaczną. Ponadto pierś zawiera imponującą ilość witamin z grupy B, wzmacnia układ odpornościowy i poprawia funkcjonowanie żołądka i jelit.
Składniki:
- Piersi (gotowane lub pieczone) - 170 g;
- Ogórki - 250 g;
- Pieczarki konserwowe - 180 g;
- Kukurydza konserwowana - 270 g;
- Pióra z zielonej cebuli - 20 g;
- Petrushka - 30 g
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 62,8 kalorii na 100 gramów.
Rąb piersi z wyprzedzeniem w małe, zgrabne kawałki. Jeśli chcesz, możesz smażyć mięso na patelni, aby się zarumieniło.
Ogórki umyć i pokroić w paski, po czym należy je umieścić w misce sałatkowej. Ostrożnie otwórz słoik kukurydzy, usuń nadmiar płynu ze słoika i dodaj kukurydzę do sałatki.
Grzyby należy pokroić na talerze i dodać do sałatki. Jeśli grzyby są małe, można po prostu przeciąć każdy grzyb na 2-4 kawałki. Udekoruj gotową sałatkę z kurczaka drobno pokrojoną cebulą i gałązkami pietruszki.
Z wołowiną
Wołowina polecana jest dla osób z niedoborem białka lub żelaza w organizmie, odżywia i wzmacnia na długi czas. Sesame zawiera wiele kwasów tłuszczowych, które pomagają mózgowi działać prawidłowo.
Składniki:
- Gotowana wołowina - 200 g;
- Fasolka szparagowa - 130 g;
- Marchewka - 130 g;
- Olej - 0,5 łyżki;
- Średniej wielkości cebula - 50 g;
- Biały sezam - 15 g.
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 140,1 kilokalorii na 100 gramów sałatki.
Najpierw należy pokroić cebulę w równe półpierścienie, umieścić na patelni i smażyć przez krótki czas w oleju roślinnym (najlepiej słonecznikowym). Pokrój wołowinę na duże kostki i dodaj do cebuli, gdy stanie się złotobrązowa.
Podczas gdy mięso jest gotowane z cebulą, trzeba gotować zieloną fasolkę. Gotować nie dłużej niż 5 minut. Aby zaoszczędzić fasoli jak najwięcej witamin i bogatej zieleni, włóż ją do wrzącej wody.
Umyć marchew i pokroić słomki. Następnie wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, dodaj sól i sezam.
Z indykiem
Mięso z indyka jest dietetyczne, nawet ci, którzy przestrzegają najsurowszych diet, mogą sobie na to pozwolić, a seler jest znany jako produkt o niskiej kaloryczności. Daje mniej kalorii niż wydaje się na jej trawienie.
Składniki:
- Gotowany filet z indyka - 300 g;
- Marchewka - 250 g;
- Seler - 200 g;
- Jogurt klasyczny - 200 g;
- Sos sojowy - 2 łyżki stołowe.
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 27,5 kalorii na 100 gramów.
Najpierw musisz dokładnie umyć i wyczyścić marchew, seler również nie boli spłukać bieżącą wodą. Gotowany filet z indyka należy pokroić na małe kawałki, a następnie wysłać do salaterki.
Podobnie trzeba ciąć marchewki i seler. Dodaj warzywa do mięsa. W osobnym pojemniku wymieszaj sos sojowy i jogurt, dopraw sałatkę do mieszanki i podawaj gościom.
Budżetowe sałatki
Aby zrobić pyszną sałatkę, nie trzeba kupować krewetek tygrysich, małży i awokado. I nie zawsze wysoka cena oznacza doskonały smak produktu. Czasami najlepsze kombinacje smakowe można uzyskać z najtańszych produktów. Proponujemy rozważyć proste i smaczne sałatki z niedrogimi produktami.
Sałatka jarzynowa ze śmietaną
Łatwa do przygotowania i niedroga sałatka jarzynowa, której śmietana nadaje delikatny kremowy smak. Jeśli podążasz za figurą, wybierz krem o najniższym wskaźniku zawartości tłuszczu. Śmietana stymuluje przewód pokarmowy i zawiera imponującą ilość fosforu, wapnia i żelaza.
Składniki:
- Biała kapusta - 250 g;
- Pomidor - 2 sztuki;
- Ogórek - 2 sztuki;
- Bułgarska papryka (czerwona) - 2-3 kawałki (w zależności od wielkości);
- Śmietana 15% - 2 łyżki;
- Świeża pietruszka - 20 g.
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 26,4 kalorii na 100 gramów.
Jak gotować:
- Umyj wszystkie warzywa;
- Usuń nasiona z pieprzu, pokrój w paski;
- Pokrój pomidor na plasterki;
- Ogórek pokroić w plasterki;
- Kapusta posiekać i rozgnieść ręce;
- Posiekaj natkę pietruszki;
- Wymieszaj wszystkie składniki;
- Dodaj sól i śmietanę, wymieszaj.
„Wioska”
Bardzo obfita i prosta sałatka, idealna zarówno na śniadanie, jak i lunch. Gotowane jajka są bogatym źródłem białka, a ziemniaki mają pozytywny wpływ na ludzki układ krążenia i poprawiają metabolizm.
Składniki:
- Kurtki ziemniaczane - 350 g;
- Jajka na twardo - 2 sztuki (małe jajka, możesz wziąć 3 sztuki);
- Ogórek - 250 g;
- Cebula (bulwa) - 45 g;
- Stół majonezowy - 20 g.
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 76,3 kalorii na 100 gramów.
Jak gotować:
- Ogórki umyć, obrać i pokroić w kostkę;
- Cebula pocięta na równe półpierścienie;
- Obierz ziemniaki, pokroić w czyste kawałki;
- Drobno posiekaj jajka;
- Wymieszaj wszystkie składniki;
- Dodaj sól i majonez.
Z kapustą i pieprzem
Bardzo smaczna sałatka zawierająca różne witaminy i białko niezbędne dla organizmu. Taką sałatkę można zjeść przed snem, ponieważ po jej zakończeniu nie będzie odczuwać ciężkości w żołądku.
Kapusta zawiera dużo witaminy C, której nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie zsyntetyzować, a warzywa, oprócz ogromnej ilości witamin, zawierają także przydatne błonnik.
Składniki:
- Kapusta - 300 g;
- Pieprz bułgarski - 250 g;
- Gotowane jajko - 2-3 kawałki (2 duże lub 3 małe);
- Średnia marchewka - 1 sztuka;
- Pietruszka - 1 pęczek;
- Koper - 30 g;
- Olej słonecznikowy - 15 g.
Jak długo to trwa: 20 minut.
Ile kalorii: 64,4 kalorii na 100 gramów.
Jak gotować:
- Usuń nasiona z pieprzu, pokrój w paski;
- Kapusta drobno posiekana i zacieru;
- Jajka tną jak najmniej;
- Ruszt marchewki;
- Grind zieleni;
- Wymieszaj wszystkie składniki;
- Dodaj sól i masło.
Teraz wiesz, jak zrobić pyszne sałatki z najbardziej popularnych składników w ciągu kilku minut.
Bon apetyt!
I jeszcze jedna prosta i smaczna sałatka - w następnym filmie.
