Awokado jest oleistym owocem, przydatnym dla mężczyzn, kobiet i dzieci. Jakie są jego pozytywne właściwości i jaką szkodę może spowodować egzotyczny owoc dla ciała?
Awokado jest owocem wiecznie zielonego drzewa rodziny Laurel. Ojczyzną egzotycznego produktu jest Meksyk, druga nazwa to gruszka aligatora. Dziś uprawiane w krajach o klimacie śródziemnomorskim i tropikalnym. Smak niedojrzałego produktu przypomina niedojrzałą gruszkę o gęstej miąższu i jędrnej skórze oraz dojrzałe jedno - stopione masło z lekkim posmakiem orzechowym. Jakie są korzyści i szkody dla awokado dla organizmu?
Kompozycja awokado
Owoce egzotyczne są owalne, kuliste, w kształcie gruszki. Długość waha się do 20 cm, a waga - od 200 gramów do 1,75 kg. Skórka jest ciemnozielona, a miąższ jest jasnożółty i oleisty. Wewnątrz płodu znajduje się kość o rozmiarze 3 cm, której zalety to unikalny skład chemiczny:
- pierwiastki śladowe: sód, fosfor, wapń, mangan, magnez;
- witaminy: A, B, E, PP, C, D;
- karotenoidy.
Wartość kaloryczna egzotycznego owocu w 100 gramach wynosi 250 Kcal. Awokado jest składnikiem odżywczym, który nie zawiera szkodliwych tłuszczów i cukrów, co pozwala na włączenie produktu do diety osoby stosującej dietę dietetyczną.
Obecność kwasu oleinowego korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, zapobiegając tworzeniu się płytek cholesterolu. Egzotyczny owoc zawiera substancje aktywne, które pomagają zachować młodość i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu. Szczególnie popularny wśród wegetarian, ponieważ jego skład zastępuje mięso, produkty jajeczne.
Korzyści i szkody dla ciała
Dzięki bogatemu składowi witamin i składników mineralnych owoc ma pozytywny wpływ na organizm człowieka. Najważniejsze jest użycie go świeżego, bez poddawania go obróbce cieplnej.
- Ma działanie antyoksydacyjne, usuwając z organizmu toksyczne związki i metale ciężkie.
- Zwiększa odporność na zmiany związane z wiekiem, rozprzestrzenianie się chorób wirusowych i zakaźnych.
- Czyści krew szkodliwego cholesterolu, działa profilaktycznie.
- Zwiększa czujność umysłową, poprawia pamięć.
- Zmniejsza ryzyko chorób serca i układu krwiotwórczego. Wzmacnia mięsień sercowy dzięki znacznej ilości potasu w produkcie.
- Prowadzi do wysokiego ciśnienia.
- Przywraca centralny układ nerwowy, eliminując zwiększone podrażnienie, senność, zmęczenie.
- Zwiększa wydajność.
- Zapobiega anemii.
- Wzmacnia odporność.
- Normalizuje przewód pokarmowy, eliminując zaparcia.
- Blokuje rozwój komórek złośliwych.
- Reguluje równowagę wodno-solną w organizmie.
- Wapń, fosfor wzmacniają układ mięśniowo-szkieletowy.
- Normalizuje metabolizm, aktywuje metabolizm tłuszczów, spalanie i rozszczepianie tłuszczów. Proces obejmuje naturalny aminokwas lewokarnitynę zawartą w produkcie.
Dla mężczyzn
Dla członków silniejszej płci awokado wykazuje szczególne właściwości lecznicze.
Gruszka aligatora ma pozytywne właściwości:
- zwiększa pożądanie seksualne;
- poprawia jakość komórek rozrodczych, zwiększając ich żywotność;
- leczy niepłodność, impotencję;
- obecność białka pomaga budować masę mięśniową.
Dla kobiet
Awokado jest popularnym produktem do utrzymania kobiecego piękna i zdrowia:
- przywraca strukturę włosów;
- wzmacnia żarówki, zapobiegając nadmiernej utracie;
- loki stają się gładkie, jedwabiste, błyszczące;
- jest długo trawiony, dlatego jest aktywnie stosowany w diecie jako przekąska dla zaspokojenia głodu.
Dla kobiet w ciąży
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe i kompleks witamin we wczesnych stadiach tworzą łożysko, mózg, układ nerwowy, narządy widzenia u dziecka. Witamina B9 zmniejsza ryzyko wad wrodzonych, łagodzi centralny układ nerwowy przyszłej matki, zapobiega rozwojowi zatrucia.
Minerały eliminują choroby serca, układu pokarmowego. Aby zapobiec narodzinom małego dziecka i wzmocnić układ odpornościowy, kobietom w ciąży zaleca się dodawanie awokado do żywności w małych ilościach. Oprócz właściwości terapeutycznych stosuje się go do usuwania rozstępów na klatce piersiowej, brzuchu, udach.
Dla dzieci
W okresie noworodkowym (do 6 miesięcy) ciało okruchów nie dostrzega żadnego innego pokarmu, z wyjątkiem mleka matki i jego substytutów. Pierwsze przynęty są wprowadzane od 5-6 miesięcy. Dodanie awokado do diety jest dozwolone dla dziecka powyżej 1 roku życia.
Oleista konsystencja płodu jest idealna do uzupełniania witamin i mikroelementów.
Wskazówka! Przy pierwszym użyciu produktu przez dziecko zaleca się mieszanie go z mlekiem, aby uniknąć problemów z układem trawiennym.
Korzyści z gruszki aligatora dla dzieci są następujące:
- Zawiera ogromną ilość kwasów tłuszczowych niezbędnych do pełnego rozwoju psychicznego i fizycznego.
- Wysoka zawartość kalorii w produkcie kompensuje brak energii.
- Równowaga witamin i minerałów wzmacnia układ odpornościowy. Szczególnie zalecany do stosowania produktu po chorobach zakaźnych lub wirusowych.
- Keratyna i luteina zapobiegają utracie funkcji widzenia.
Przeciwwskazania
Jako takie, egzotyczne owoce o odpowiednim zastosowaniu nie powodują szkód. Istnieją jednak pewne ograniczenia, zgodnie z którymi zaleca się zrezygnować z awokado:
- manifestacja reakcji alergicznej na produkt, lateks;
- indywidualna nietolerancja;
- zaburzenia wątroby, trzustki.
W przypadku nadużywania mogą wystąpić działania niepożądane:
- nudności;
- wymioty;
- naruszenie krzesła;
- bóle w przewodzie pokarmowym.
Olej z awokado: korzyści, szkody i zastosowanie w kosmetologii
Na półkach w sklepach można znaleźć 2 rodzaje produktów:
- tłoczone na zimno nierafinowane, nieodwaniane, sprzedawane w butelkach z ciemnego szkła. Ma subtelny posmak orzechowy. Utrzymuje w swoim składzie maksymalną ilość substancji czynnych;
- Oczyszczony rafinowany jest uważany za najmniej użyteczny, kolor - bladożółty.
Używany do gotowania podczas gotowania. W kosmetologii, w postaci dodatkowego składnika w domowych kosmetykach. Właściwości lecznicze są takie same jak w przypadku świeżych owoców.
Produkt olejowy ma następujące korzystne właściwości:
- Wypełnia brak wilgoci w komórkach naskórka.
- Usuwa szkodliwe i toksyczne związki, nadając włosom i skórze naturalny blask, blask.
- Przywraca komórki.
- Odmładza
- Przyspiesza proces gojenia ran, skaleczeń, otarć.
- Poprawia krążenie krwi w skórze.
- ma działanie przeciwgrzybicze, antyseptyczne.
- Wzmacnia mieszki włosowe, zapobiega przekrojom końcówek.
- Normalizuje produkcję elastyny, kolagenu.
- Zmniejsza ryzyko nadmiernej pigmentacji.
- Spowalnia proces starzenia.
Olej z awokado jest dobrze wchłaniany, szybko rozwiązując problem natury kosmetycznej. Szeroko stosowany w przygotowaniu: masek, balsamów, peelingów. Dozwolone jest również dodawanie naturalnego produktu do wzbogacania gotowych kosmetyków w stosunku 1: 1.
Olej szkodliwy niezwykle rzadko powoduje nietolerancję na składniki. Z tego powodu zaleca się testowanie alergii przed użyciem zewnętrznym. Aby to zrobić, olej jest nakładany na delikatny obszar skóry. Wynik jest oceniany w ciągu dnia. W przypadku braku zaczerwienienia, świądu, można stosować wysypkę. W przeciwnym razie warto zatrzymać aplikację, przyjmując tabletkę antyhistaminową.
Przydatne właściwości kości
W owocach tropikalnych pośrodku jest mała kość. Jego bogaty skład chemiczny pozwala wyeliminować wiele problemów zdrowotnych:
- aminokwasy redukują szkodliwy cholesterol, chronią przed patologiami układu sercowo-naczyniowego;
- zwiększa odporność organizmu na pasożyty, grzyby, wirusy;
- błonnik poprawia trawienie, tłumi głód. Skutecznie redukuje otyłość, normalizuje procesy metaboliczne;
- lokalizuje ogniska zapalenia w przewodzie pokarmowym, eliminuje oznaki biegunki;
- usuwa przepracowanie, zmęczenie;
- neutralizuje ból stawów, mięśni;
- flawonol ma działanie przeciwnowotworowe;
- zapobiega rozwojowi napadów padaczkowych;
- oczyszcza skórę, zmniejsza stan zapalny, usuwa nieprawidłowości (trądzik, czarne plamy, trądzik);
- normalizuje tarczycę;
- łagodzi ataki astmy.
Zasady wyboru
Aby wydobyć maksymalną korzyść z produktu, należy wybrać właściwy. Rozważ główne kryteria:
- Niedojrzałe - twarde, ciężkie owoce. W temperaturze pokojowej dojrzewa w ciągu 3 dni.
- Chłodzenie jest surowo zabronione.
- Powierzchnia skórki jest płaska, bez pęknięć, plam i innych uszkodzeń spowodowanych przez osoby trzecie. Ich obecność wskazuje na dojrzałe owoce, niezdatne do spożycia.
- Dojrzałość jest określona przez lekki dotyk. Powinien być wydobywany, ale nie luźny.
- Naturalny rozmiar - nie więcej niż 10 cm.
- Owoce są przechowywane nie dłużej niż 5 dni, po tym jak zaczynają się pogarszać.
Przeczytaj także artykuł o zdrowym oleju z pestek winogron.
Tutaj - wszystko o orzechu włoskim.
Dowiedz się tutaj wszystkich właściwości oleju brzoskwiniowego.
Sposoby użytkowania
Owoce tropikalne są spożywane na świeżo, ponieważ rzadko się je gotuje. Dla osób podatnych na otyłość dozwolone jest spożywanie nie więcej niż 1 awokado, przy braku problemów zdrowotnych - do 2 sztuk, dla dzieci od 1 roku życia - 50 gramów każdy.
Przed podaniem ostrożnie umyć, usunąć skórkę i kość. Wytnij kostkę, pokrój. Oprócz miazgi można użyć kości jako pożywienia, ale jest ona niezwykle dokładna. Przede wszystkim należy go właściwie przygotować:
- zdejmij górną skórę;
- posiekać wnętrze i usmażyć na suchej patelni do złocistoczerwonego odcienia;
- fajnie;
- zmielić na proszek.
Stosuj jako dodatek do żywności do sałatek, zup, dań głównych. Do spożycia wolno przygotować wywar. Aby to zrobić, za 1 szklankę wrzącej wody dodaj 1 łyżeczkę. produkt. Zaparzaj przez 20 minut, a następnie odcedź. Odbiór podzielony 3 razy.
Ważne jest, aby pamiętać, że nasiona awokado prowadzą do zaparć z powodu zawartości garbników w swoim składzie.
Wykorzystanie awokado w gotowaniu
Owoce tropikalne służą do tworzenia kulinarnych arcydzieł. W sałatkach, zimnych przystawkach lub kanapkach produkt dobrze komponuje się z innymi składnikami. Jako sos używał świeżo wyciśniętego soku z cytryny, limonki. W przeciwnym razie plasterki awokado szybko utleniają się, gdy wchodzą w kontakt z cząstkami tlenu, tracąc piękny wygląd.
Najpopularniejszą przekąską jest guacamole, na który składają się: awokado w formie puree, sok z limonki, posiekane kolendry, papryka chili, drobna sól. Oprócz pasty olejnej przygotowuje się:
- pieczony tuńczyk we własnym soku;
- talerz serów;
- Pieczony Boczek
Wegetarianie używają tego produktu do robienia bułek lub sushi, zastępują mięso w niektórych drugie daniach.
Awokado to przydatne owoce tropikalne, które pozwalają zrekompensować brak witamin i minerałów w organizmie, a także zachować piękno. Wymagane jest włączenie do diety nie tylko dorosłych, ale także dzieci.
