Na śniadanie można zrobić nie tylko jajecznicę lub jajecznicę. Możesz urozmaicić go pysznymi grzankami z długiego bochenka z mlekiem. Ponadto nie są tak trudne do gotowania.
Jeśli znasz przepis, to przygotowanie porannej przekąski nie będzie trudne, nawet dla początkującej gospodyni. Mogą być wykonane w słodkiej, a nawet solonej formie z kiełbasą, szynką lub warzywami. Porozmawiajmy o ich gotowaniu bardziej szczegółowo.
Grzanki z jajkiem i mlekiem: klasyczny przepis
Co jest potrzebne do gotowania:
- 1 bochenek;
- mleko - 250 ml;
- jajko kurze - 1 sztuka;
- trochę soli do twojego smaku;
- trochę oliwy z oliwek do pieczenia.
Ile jest wykonanych - 20 minut.
Jaka jest zawartość kalorii na 100 gramów - 265 kcal.
Rozpocznij gotowanie:
- na początek pokrój bochenek w cienkie plasterki tego samego rozmiaru;
- wlej mleko do miski, rozbij jajko, wlej trochę soli. Wszyscy trzepiemy do uzyskania jednorodnej mieszanki. Najlepiej jest używać mleka w postaci ciepła, aby ziarna soli szybciej się rozpuszczały;
- kładziemy prażalnię na gazie, wlewamy olej, podgrzewamy;
- Zanurz każdy kawałek bochenka w mieszance jaj i ułóż na rozgrzanym oleju;
- wyłącz ogień, smaż plasterek po obu stronach. Należy je usmażyć przed utworzeniem rumianej skorupy;
- po czym rozkładamy grzanki na podłożu papierowym, aby nadmiar oleju był szklany;
- ułożyć na talerzu i służyć.
Grzanki z jajkiem, mlekiem i serem
Co jest potrzebne do gotowania:
- jedno jajko i jedno żółtko;
- jeden chleb;
- kromka sera odmiany stałej - 180 gramów;
- mleko - 100 ml;
- trochę soli;
- masło do pieczenia - 30 gramów.
Czas trwania - 30 minut.
Wartość odżywcza na 100 gramów - 285 kcal.
Rozpocznij gotowanie:
- zacząć bochenek pokroić w plasterki, tak jak przy robieniu kanapek;
- wlej mleko do filiżanki, rozbij jajko, włóż je do mleka. Podziel drugie jajko, oddziel białko i żółtko, włóż żółtko do mleka;
- dodać trochę soli, ubić wszystko widelcem lub mikserem;
- natrzeć startą kawę sera drobnym grillem;
- postawić patelnię na kuchence, rozgrzać;
- na gorącej patelni rozłożyć kawałek masła i stopić;
- Zanurz plasterki bochenka w mieszance mleka z jajami, rozprowadź na powierzchni masła, smaż na małym ogniu przez 2-3 minuty;
- po 3-4 minutach przesuwamy plastry na drugą stronę, dobrze posypujemy startym serem, przykryjemy pokrywką i odstawiamy na kilka minut;
- Gotowy tost rozłożony na talerzu, podawany na stole.
Grzanki z bochenka z jajkiem, mlekiem i kiełbaskami
Składniki, których potrzebujesz:
- jeden bochenek chleba żytniego;
- ser do 150 gramów;
- smoczki do mleka - 4-5 sztuk;
- jajka - 2 całe, 2 żółtka;
- 130 ml mleka;
- 10 gramów koncentratu pomidorowego;
- świeże zioła - cebula, pietruszka, koper;
- sól do twojego smaku;
- trochę oleju roślinnego.
Przygotowanie potrawy - 40 minut.
Wartość odżywcza w kaloriach na 100 gramów - 310 kcal.
Jak gotujemy:
- Najpierw pokrój chleb na małe kawałki. Powinny być jak na kanapkach;
- wlej mleko do pojemnika, rozbij dwa jajka i dodaj 1 żółtko, sól. Wszystko wymieszać za pomocą trzepaczki lub miksera;
- kiełbaski pokroić średnie plastry;
- postaw ogień na ogniu, wlej trochę oleju roślinnego;
- włóż kiełbaski na olej roślinny, zalej je pastą pomidorową, smaż je po obu stronach;
- ser tarty z drobnym rusztem;
- opłucz zielenie, wstrząśnij z nadmiaru wilgoci i drobno zetrzyj;
- dalej mieszać smażone kiełbaski z ziołami, serem i żółtkiem jaja;
- postawić patelnię na ogniu, wlać olej i podgrzać;
- pokroić kromki chleba w mieszankę mleczno-jajecznych, ułożyć je na patelni i smażyć z obu stron na złoty kolor;
- następnie, na grzankach, nie wyjmując ich z patelni, połóż na wierzchu mieszaninę sera i kiełbasek, pozostaw do duszenia przez kolejne kilka minut;
- na koniec kładziemy wszystko na talerzu i kładziemy na stole.
Jak gotować pyszne grzanki chlebowe z jajkiem bez mleka
Komponenty do gotowania:
- długi chleb lub krojony chleb;
- jajka - 3 sztuki;
- 2-3 ząbki czosnku;
- trochę soli;
- trochę czarnego pieprzu i przypraw;
- olej do smażenia.
Jaki okres zostanie przygotowany - 20 minut.
Ile kalorii na 100 gramów - 285 kcal.
Zasady gotowania:
- jaja kurze są łamane i umieszczane w pojemniku, dokładnie wymieszane;
- dodaj sól i przyprawy do jajek. Wszystkie zamieszać;
- czyścić ząbki czosnku, wyciskać;
- Rozprowadź czosnek na jajkach, wymieszaj wszystko;
- pokrój bochenek na małe plasterki, jak na kanapce;
- umieszczamy prażalnię na gazie, wlewamy olej i podgrzewamy;
- Zanurz każdy kawałek w ubitym jajku, rozłóż na rozgrzanym oleju;
- smażyć z obu stron na złoty kolor, rozłożyć na talerzu i podawać na stole.
Przepis na słodkie tosty z bochenka z jajkiem i mlekiem
Co przygotowujemy do gotowania:
- bochenek 500 gramów;
- szklanka mleka;
- jajka - 2 sztuki;
- 3 duże łyżki granulowanego cukru;
- oliwa z oliwek do twojego smaku do pieczenia.
Czas gotowania - 30 minut.
Jaka jest kaloryczność 100 gramów - 285 kcal.
Jak gotować:
- bochenek należy pokroić na równe kawałki, jak kanapki;
- rozbij jajka do miski, zalej mlekiem, wymieszaj wszystko trzepaczką;
- dodaj cukier i wszystko wymieszaj. Aby cukier się rozpuścił, lepiej jest użyć ciepłego mleka;
- postawić patelnię na piecu, dodać olej i podgrzać;
- Każda kromka chleba jest zanurzana we wszystkich mieszankach z mlekiem jajecznym;
- rozprowadzić na gorących plasterkach bochenków masła, smażyć przez kilka minut, aż się zarumienią;
- następnie przechodzimy na drugą stronę i smażymy się do złocenia;
- układamy gotowe grzanki na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar oleju;
- potem przesuwamy się po talerzu, serwowanym na stole.
Grzanki z mlekiem i truskawkami
Co będzie potrzebne do gotowania:
- toczyć lub bochenek;
- 100 ml mleka;
- 2 jajka i 2 żółtka;
- 150 gramów świeżych truskawek;
- 2 duże łyżki śmietany;
- 200 gramów cukru pudru;
- trochę proszku waniliowego.
Czas gotowania - 50 minut.
Ile kalorii na 100 gramów - 310 kcal.
Proces gotowania:
- najpierw musisz pociąć bochenek na kawałki, jak na kanapki;
- składaj jajka w misce, wlej mleko, wszystko wymieszaj, aż będą gładkie;
- włącz kuchenkę mikrofalową, aby się rozgrzała;
- w międzyczasie kładziemy patelnię na ogniu, dodajemy olej roślinny i podgrzewamy;
- plastry bochenka zanurzone w mieszance jaj ze wszystkich stron;
- kładziemy się w rozgrzanym oleju i smażymy po obu stronach aż do złocistego brązu;
- umyć truskawki, pokroić na małe kawałki;
- Dalej wykonujemy nadzienie truskawkowe i kremowe. Aby to zrobić, rozłóż w filiżance kawałki truskawek, śmietanę, cukier puder, żółtka, wanilię i dokładnie wymieszaj trzepaczką;
- gotowe tosty należy umieścić w pojemniku do pieczenia ze szkła silikonowego lub ogniotrwałego;
- wszystko polać sosem truskawkowym i kremowym;
- włożyć do piekarnika, pozostawić do pieczenia w temperaturze 160 stopni przez 5 minut;
- następnie wyjąć z piekarnika, podawać na stół.
Jak zastąpić główne składniki, jeśli naprawdę chcesz tosty
Grzanki z chleba i chleba są bardzo popularne, ponieważ są dość łatwe do przygotowania. A także mają jedną wyjątkową cechę - składniki do produkcji tej porannej przekąski można zastąpić innymi składnikami. W tym przypadku po zastąpieniu smaku grzanki nie zmieniają się, ale wręcz przeciwnie, stają się jaśniejsze.
Z jakimi komponentami możesz wymienić główne produkty:
- jaja kurze można zastąpić bananami. Jeśli planujesz zrobić słodką przekąskę, ten produkt będzie idealny. Jeśli planujesz zrobić to pikantne, dodaj trochę mąki lub startego sera do mieszanki;
- mleko można zastąpić kefirem, śmietaną, kwaśną śmietaną. Grzanki ze śmietany będą bardziej soczyste i delikatne. Ponadto, jeśli brakuje tych komponentów, do ciasta można dodać jedno dodatkowe jajko;
- do smażenia można użyć nie tylko oleju roślinnego. Idealne masło, margaryna, zwykły tłuszcz. A jeśli masz naczynia ze specjalną powłoką, możesz to zrobić bez oleju;
- jeśli nie masz chleba, możesz zrobić własne pączki na mące i wodzie. Ale chleb i chleb będą lepsze.
Wskazówki dotyczące notatki
- usmażyć grzanki w roztopionym maśle, okażą się chrupiące;
- lepiej mieszać mieszaninę do zanurzania aż do uzyskania jednorodności za pomocą miksera lub trzepaczki, dzięki czemu grzanki okażą się smaczne;
- jeśli zrobisz słoną przekąskę, możesz dodać pokrojone warzywa, kawałki czosnku i przyprawy do ciasta;
- na słodycze można włożyć kawałki owoców lub jagód do mieszanki;
- Aby nadać oryginalnego smaku w modzie, modnie jest wlać odrobinę wanilii, cynamonu.
Jeśli nie jesteś fanem jedzenia rano, to grzanki z bochenka z jajkiem i mlekiem lub bez niego będą dla Ciebie. Ich smak podczas gotowania nie pozostawi nikogo obojętnym. A ich smak zawsze okazuje się doskonały. Będą idealnym uzupełnieniem porannej herbaty lub kawy.
A na zakończenie - film o tym, jak gotować pyszne Gorenki.
