Skrzydła z ziemniakami w piekarniku - na swój sposób dopracowane, a co najważniejsze pyszne danie kuchni rosyjskiej. Istnieje duża liczba skrzydeł receptur z ziemniakami, są one zróżnicowane pod względem gotowania i marynaty do skrzydeł.
Główną cechą tego przepisu jest po pierwsze metoda gotowania, a po drugie prosta i smaczna marynata do skrzydeł.
Ponieważ jest to danie główne i mięsne, należy podawać je z dowolnymi sosami mięsnymi i sałatką.
Składniki:
- Skrzydła - 3 szt.
- Ziemniaki - 5-7 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Majonez - 3 łyżki. l
- Sos Sojowy - 30 ml
- Czosnek - 3 ząbki
- Zieloni do smaku
- Olej roślinny - 20 ml
- Sól, pieprz, przyprawy - do smaku
Gotowanie:
- Przygotuj niezbędne składniki.
- Umieść skrzydła w głębokiej misce, dodaj sos sojowy, majonez, pieprz, przyprawy do smaku i wyciśnij czosnek przez prasę. Nie trzeba dodawać soli do skrzydeł, ponieważ wystarczy w sosie sojowym, ale spójrz na swój gust. Czosnek można drobno posiekać. Przyprawy najlepiej spożywać z kurczakiem, mięsem, szaszłykami, papryką i suszoną pietruszką, ale ogólnie, zabierz swoje ulubione.
- Mieszaj rękami, aby całe mięso znajdowało się w marynacie. Odstawić lub schłodzić na 20-30 minut, aby dobrze się marynować. Nie pomijaj tego przedmiotu, ponieważ marynowane mięso jest dużo smaczniejsze.
- W międzyczasie zróbmy trochę warzyw. Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienie. Może być cięty na całe pierścienie lub kostki.
- Pokrój ziemniaki na średnie kostki. Jeśli używasz nowych ziemniaków, radzę ci pociąć je na pierścionki lub jeśli jest mały, a następnie pozostawić całość.
- Ciąć marchewki cienko na półpierścienie.
- Ułóż w naczyniu do pieczenia warstwowe ziemniaki, cebulę i marchewkę. Posypać solą, pieprzem i posypać olejem roślinnym. Połóż skrzydełka z kurczaka na wierzchu, nie musisz podlewać pozostałej marynaty. Włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 35-40 minut.
Usuń gotowe skrzydełka z ziemniakami z piekarnika.
To danie powinno być spożywane na gorąco, abyś mógł natychmiast położyć się na talerzach i podawać na stole wraz z ulubionymi sosami i sałatką. Jeśli chcesz podawać to danie jako główne na wakacje, najlepiej użyć ogromnej białej płytki ceramicznej do serwowania, jeśli chcesz, udekorowania posiekaną zielenią. Najczęściej skrzydełka z ziemniakami podawane są z ketchupem, pastą pomidorową, adżika i sosem śmietanowym. Bon apetyt!
