Jak parzyć biodra róży z korzyściami zdrowotnymi

Dzika róża rośnie w całej Rosji w zalesionej okolicy. Jest to krzew, który czasami osiąga wysokość 2,5 metra. Ten krzew kwitnie w maju, więc ludzie nazywają go kolczastą różą majową, a owoce tworzą się pod koniec lata. Jest to jedyna roślina, która jest łatwa do znalezienia w lesie i jest zawsze obfita, ale kolekcja czasami powoduje problemy, ponieważ krzew jest kłujący, jak jeż.

Różowe biodra są pomarańczowe, czerwone i brązowe. Są to kuliste torpedy z małą trawiastą spódnicą. Doświadczeni leśnicy wiedzą, że zbiory pożytecznych owoców muszą być wykonane, gdy róża psa jest w pełni dojrzała. Łatwo to określić. Owoce stają się bardziej miękkie i mięsiste. Inna ważna kwestia: dziką różę należy zbierać przed mrozem, aby nie straciła swojego smaku i zachowały w niej wszystkie użyteczne właściwości.

Lecznicze właściwości dzikiej róży

Ma całą masę witamin i użytecznych elementów. Rozważ podstawowe właściwości każdego z nich:

1. Witamina C - świetny wojownik z zimnem.
2. Witamina E - źródło piękna.
3. Witamina B2 jest budulcem komórek krwi i pomaga wzbogacić organizm w tlen.
4. Witamina P jest środkiem chroniącym naczynia krwionośne.
5. Rutyna normalizuje ciśnienie.
6. Witamina PP wspomaga wchłanianie białek.
7. Kwas nikotynowy jest niezbędny dla wegetarian, sprzyja utracie wagi i normalizuje metabolizm.
8. Witamina K jest odpowiedzialna za krzepnięcie krwi.
9. Filochinon - poprawia jelit.
10. Karoten - wzmacnia układ odpornościowy.
11. Substancje pektynowe normalizują cholesterol i cukier, hamują rozwój komórek nowotworowych.
12. Kwas linolowy sprzyja utracie wagi i normalizuje równowagę wodną i poziom hormonów. Zapobiega zapaleniu skóry i blokowaniu naczyń.
13. Garbniki zwalczają wszystkie znane substancje toksyczne, które dostają się do organizmu człowieka.
14. Flawonoidy zapobiegają starzeniu się skóry.
15. Kwas askorbinowy zwiększa odporność.
16. Kwasy owocowe przyczyniają się do odnowy skóry.
17. Taniny zapobiegają stanom zapalnym i normalizują krążenie krwi.
18. Potas, żelazo, mangan, fosfor, magnez - pierwiastki niezbędne dla organizmu.
19. Olej tłuszczowy znajduje się w nasionach dzikiej róży.
20. Garbniki są najsilniejszymi przeciwutleniaczami.

Kolekcja i metody warzenia dzikiej róży

Istnieje wiele sposobów parzenia tych owoców, ale równie ważne jest przygotowanie produktu do parzenia. Jest poddawany obróbce cieplnej na dwa sposoby: cały lub zgnieciony.

Jak prawidłowo zebrać ten produkt:

1. Nigdy nie zbieraj owoców w pobliżu drogi.
2. Jeśli róża psa jest miękka lub popękana, lepiej zostawić ją dla ptaków do karmienia.
3. Oderwij owoce z łodygi, ułatwi to zbieranie, a następnie usuń je przed zaparzeniem.

Najczęściej krzewy te rosną na skraju lasu lub w pobliżu wody. Istnieje wiele rodzajów tego krzewu, ale lepiej zebrać „brązową” dziką różę. Jego smak będzie wtedy bardziej nasycony. W owocach pomarańczowych jest znacznie mniej przydatnych elementów. Dzika róża może być warzona w świeżej i suchej formie. Jedyną różnicą jest to, że suchy produkt wymaga dłuższej obróbki cieplnej.

Jeśli zbiera się dużo owoców dzikiej róży, można natychmiast zaparzyć niewielką ilość do picia, a resztę suszy się. Cały produkt wysycha i jest mielony tylko przed zaparzeniem. Możesz wysuszyć w piekarniku lub na ulicy. Druga opcja zajmie więcej czasu, ale ten zabieg jest ceniony za naturalność. Pomimo tego, że świeży produkt sprawia, że ​​bulion jest bardziej nasycony, dla praktyczności lepiej jest wysuszyć produkt i parzyć w razie potrzeby.

Jak wysuszyć suszone owoce róży

Rozważmy tradycyjną metodę warzenia, dzięki której rosół będzie bogaty i smaczny. Wskazane jest, aby wziąć cały owoc, wyeliminuje to obecność włosków w bulionie.

Algorytm parzenia krok po kroku:

1. Wypłucz suszoną owoc dzikiej róży, pozostaw do wyschnięcia i usuń łodygę. Możesz pokroić owoce na pół i usunąć nasiona i kosmki. Grind, możesz użyć blendera lub młynka do kawy. Niektóre gospodynie domowe przeprowadzają ten proces za pomocą ręcznika i wałka do ciasta.
2. Zanurz owoce we wrzącej wodzie i gotuj przez 5 godzin.
3. Przecedzić napar przez gazę.
4. Dodaj trochę miodu przed piciem.

Proces warzenia całych owoców ze zmiażdżonych różni się tym, że cała dzika róża musi być gotowana przez co najmniej 5 godzin. Produkt mielony wystarcza na trzy godziny.

Rosół świeże owoce dzikiej róży

Świeże owoce róży gotują się znacznie szybciej. Najpierw trzeba dobrze wypłukać produkt, poczekać na szkło wodne, wysuszyć i usunąć nadmiar gałązek. Następnie owoce są cięte i rdzeń jest usuwany. Możesz go zmielić i gotować przez 2 godziny. Produkt można zalać wrzącą wodą i nalegać na 24 godziny w ciemnym miejscu.

Jak gotować w termosie

Parzenie w termosie odbywa się w podobny sposób jak naleganie na zwykłą puszkę. Dzika róża była myta, kruszona i wlewana do naczynia z gorącą wodą. Zaletą tej metody jest to, że bulion pozostaje ciepły przez długi czas. Może być dodawany do herbaty, kompotu i innych napojów. Jeśli bulion jest silnie skoncentrowany, można go rozcieńczyć zwykłą wodą lub zieloną herbatą. Po 2 godzinach można spożywać bulion warzony w termosie.

Dogrose w Multicookerze

Mówią, że multicooker dokładniej traktuje produkty podczas obróbki cieplnej, dlatego niektóre gospodynie domowe wolą gotować w nich potrawy, w tym buliony do gotowania. Owoce są przygotowywane do tego procesu w standardowy sposób, a następnie przenoszone do wolnej kuchenki i napełniane do połowy wodą. Zegar jest ustawiony na 5-6 godzin w trybie „hartowania”, jeśli owoce są suszone i przez 3-4 godziny, jeśli są świeże.

Herbata z dzikiej róży

Herbata z dzikiej róży pomoże poradzić sobie z wieloma dolegliwościami, wszystko zależy od dodatkowych składników. Jeśli dodasz miód i imbir, będzie idealny podczas przeziębienia. Jeśli dodasz cytrynę, to z tym napojem możesz łatwo schudnąć. Herbata w oryginalnej postaci lub z dodatkowymi składnikami jest przygotowywana zgodnie ze standardowym schematem. Najważniejsze jest, aby wybrać sposób zaparzania. Badanie społeczne wykazało, że większość gospodyń domowych woli termos.

Ważne jest, aby znać dawkę surowców. Aby herbata była nasycona, ale niezbyt skoncentrowana, należy zaparzyć 60 gramów produktu w 1 litrze wody. Woda powinna być gorąca. Przed użyciem należy schłodzić herbatę, pić w czystej postaci lub dodać słodzik.

Jak pić róży

Przebieg przyjęcia powinien być regularny, ale z przerwami. Jeśli osoba spożywa herbatę lub wywar z tego produktu 1 raz w miesiącu, nie należy czekać na efekt leczniczy. Doświadczone gospodynie domowe wywarzają dzikiej róży dla całej rodziny 3 razy w tygodniu, szczególnie w sezonie zimowym. Napój jest przyjmowany na godzinę przed posiłkiem, po posiłku nie można go pić, ponieważ poprawia oddzielenie żółci.

Jeśli ktoś chce wzbogacić swoje ciało o przydatne substancje zawarte w biodrach, to lekarze zalecają dwutygodniowy kurs. Stosować raz dziennie na 100 ml produktu w porze lunchu przed użyciem żywności. Nie możesz pić wywaru w nocy, ponieważ orzeźwia. Badanie społeczne wykazało, że hostessy kroją dziką różyczkę i mieszają ją z innymi ziołami i liśćmi herbaty i parzą ją codziennie. W takim przypadku stężenie produktu będzie małe i można go pić bez przerwy.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Prawie każdy produkt ma przeciwwskazania:

1. Reakcje alergiczne.
2. Problemy jelitowe w ostrej fazie.
3. Zapalenie błony śluzowej żołądka, zgaga, wrzód.
4. Zwiększona kwasowość żołądka.
5. Zakrzepica
6. Nadciśnienie.

Dzieci poniżej 10 lat i osoby starsze muszą ograniczyć używanie tego napoju i pić ostrożnie. Nadmierne użycie jakiegokolwiek produktu może niekorzystnie wpłynąć na ludzkie ciało, więc we wszystkim musi być miara.

Porady i tajemnice

Dzika róża często pije w celu zapobiegania przeziębieniom. Pomimo faktu, że wiele już powiedziano o zbieraniu i warzeniu produktu, istnieją pewne sztuczki i przydatne wskazówki od doświadczonych gospodyń domowych:

1. Napój dzikiej róży z innymi ziołami i dodaj przyprawy. Pięknie cynamonowe dźwięki i cytryna przyczynią się do rozpadu tkanki tłuszczowej.
2. Lepiej wypić kursy wywaru. Dwa tygodnie na codzienne używanie produktu, a następnie 30 dni przerwy.
3. Eksperci twierdzą, że ponad 3 kursy rocznie są niepożądane.
4. Suchy dogrose na zewnątrz. Pozwoli to zapisać więcej przydatnych elementów.
5. Nie przechowuj produktu zbyt długo. Już w drugim roku przechowywania traci większość użytecznych właściwości.