Nie spiesz się, aby wykorzenić jarzębinę na działce. Może być doskonałym pomocnikiem w pielęgnacji twarzy i włosów, a także łagodzić wiele dolegliwości lub zapobiegać ich pojawianiu się.
Właściwości i skład chemiczny czerwonej jarzębiny
Przydatne właściwości mają nie tylko owoce. Świeże liście, na przykład, są stosowane na ranę dotkniętą chorobą grzybiczą, wywar kory leczy stany zapalne skóry i błony śluzowej.
Czerwona jarzębina - magazyn składników odżywczych, z których każdy ma swój cel:
- Pektyny działają jako zagęszczacze. Dzięki żelowaniu w połączeniu z kwasami organicznymi i cukrami pektyna jest w stanie wydalać z organizmu toksyczne metale, pestycydy i cząstki radioaktywne.
- Karoten jest naturalnym przeciwutleniaczem. Prowitamina A jest łatwo wchłaniana przez organizm. Uczestniczy w procesach chemicznych organizmu, przywraca pracę narządów.
Witaminy z grupy B - biorą udział w metabolizmie komórkowym.- Kwas askorbinowy - poprawia odporność, chroni przed chorobami zakaźnymi, stymuluje wzrost, normalizuje stan zębów, kości, dziąseł, naczyń krwionośnych.
- Kwasy organiczne - zwiększają stymulującą zdolność soku żołądkowego podczas przetwarzania żywności. Mają efekt żółciopędny. Obniż poziom cholesterolu we krwi i ilość tłuszczu w wątrobie.
- Pierwiastki śladowe (magnez, potas, wapń, żelazo) - normalizują aktywność organizmu.
- Błonnik pokarmowy - obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia mikroflorę jelitową.
- Amigdalina ma działanie żółciopędne, chroni przed głodem tlenowym. Zapobiega utlenianiu tłuszczu.
- Flawonoidy - wpływają na aktywność enzymów.
Witaminy z grupy B - biorą udział w metabolizmie komórkowym.Skład chemiczny obejmuje również garbniki, kwasy jabłkowe i cytrynowe, sorbitol, fosfolipidy, kwercetynę, kryptoksantynę, saponiny triterpenowe.
Przydatne owoce jarzębiny czerwonej
Szeroka gama składników odżywczych w jagodach czerwonej jarzębiny pozwala na stosowanie wywarów, nalewek, soków z:
- choroba wątroby;
- zaburzenia metaboliczne po poważnych chorobach;
- zwiększone ciśnienie;
- awitaminoza;
- cukrzyca;
- osłabione naczynia;
- hemoroidy;
- niedokrwistość.
W medycynie ludowej jarzębina jest stosowana jako środek moczopędny, żółciopędny, hemostatyczny, przeciwzapalny. Jagody są niezbędne do zapobiegania chorobom grzybiczym.
Zalety kory
Napary i wywary z kory są nie mniej użyteczne. Stosuje się je, aby zapobiec rozwojowi miażdżycy, zmniejszyć ryzyko zawału serca, udaru mózgu.
Działanie moczopędne kory zapobiega powstawaniu kamicy moczowej. Regularne stosowanie bulionu normalizuje krzepnięcie krwi. W przypadku kobiet cierpiących na krwawienie wywar pomaga normalizować cykl menstruacyjny.
Wyciągi z bulionów i kory działają jak środki przeciwrobacze, wspomagają gojenie ran i zwalczają procesy zapalne.
Jak pozyskiwać i przechowywać surowce lecznicze jarzębiny
Do przygotowania naparów leczniczych, wywary używane owoce, liście, kora jarzębiny czerwonej. Zbieranie surowców odbywa się w różnym czasie.
Owoce zbiera się we wrześniu, przed początkiem mrozu. Rowan zamieszkuje strefy leśne i leśno-stepowe. Rośnie w oddzielnych przypadkach. Nie zaleca się gromadzenia surowców w pobliżu drogi kolejowej, ponieważ roślina gromadzi metale ciężkie. Kiście jagód są cięte nożyczkami lub nożycami. Przed suszeniem zdejmij łodygę.
Kora jest usuwana z młodych pędów wczesną wiosną, przed przepływem soków. Do celów leczniczych przygotuj surowce z rocznych gałęzi. Sekatory odcinają pęd i nożem wykonują nacięcie wzdłużne, aby kora była łatwo oddzielona.
Następnie liście, kora, owoce, kwiaty są układane w małej warstwie (3 cm) i suszone w dobrze wentylowanym miejscu za pomocą naturalnych środków. Jeśli skorupa pęknie, surowiec jest gotowy. Chęć owoców określa się przez ściskanie w dłoniach. Jeśli nie ma lepkości, owoce są gotowe.
Przechowywanie jagód powinno odbywać się w szklanym pojemniku pod szczelnie zamkniętą pokrywą. Świeży jarząb górski jest przechowywany w temperaturze + 2 ... + 3 stopni Celsjusza przez 6 miesięcy. Okres przechowywania liści wynosi 1 rok w suchym i chłodnym miejscu.
Przepisy tradycyjnej medycyny
Do przygotowywania herbaty leczniczej, wywarów, naparów przy użyciu świeżej, suszonej lub mrożonej jarzębiny.
Herbata witaminowa
Przeziębieniu można zapobiec, jeśli rano pijesz witaminową herbatę. Zwiększa odporność organizmu. Herbata jest przydatna, gdy dysbioza jelitowa, wrzód trawienny 12 wrzód dwunastnicy.
Składniki:
- Jagody jarzębiny - 2 łyżeczki;
- woda - 200 ml.
Gotowanie:
- Wlej świeże jagody do miski i zalej je wrzątkiem.
- Pij codziennie rano jako substytut zwykłej herbaty.
Sok z jarzębiny
Świeży sok jest przydatny przy niskiej kwasowości soku żołądkowego, chorobach wątroby, woreczku żółciowym.
Składniki:
- jarzębina - 1 kg;
- cukier - 200 g;
- sól - 3 łyżki;
- woda - 1,2 litra.
Zagotuj jeden litr wody. Dodaj sól i blanszuj jagody przez 4 minuty. Zanurz w zimnym roztworze na kilka sekund. Zmiel jagody na blenderze. Oddzielnie przygotuj syrop (200 ml wody, cukier). Jak tylko syrop się zagotuje, połącz go ze startymi jagodami. Rozprowadź masę w oddzielnych pojemnikach i sterylizuj w łaźni wodnej. Szklane słoiki o pojemności 0,5 ml - 5 minut, 1 litr - 15.
Weź 2 łyżki stołowe 20 minut przed każdym posiłkiem. Dawka jest zmniejszona do 1 łyżeczki o niskiej kwasowości żołądka.
Rosół jarzębiny
Suchą jarzębinę stosuje się do gotowania wywarów. Jest stosowany w migrenie, reumatyzmie, chorobach jelit, zaparciach, nadciśnieniu tętniczym, miażdżycy.
Składniki:
- suche jagody - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 500 ml.
Wlej jagody do termosu i zalej wrzątkiem. Domagaj się 30 minut. Odpływ jagód. Rosół wziąć 125 ml 4 razy dziennie. Możesz poprawić smak łyżką miodu.
Lecznicza nalewka z jarzębiny
W celu wzmocnienia układu odpornościowego pomoże nalewka jarzębiny.
Składniki:
- suche surowce - 10 g;
- woda - 200 ml.
Surowce wlać zimną wodę i umieścić w kąpieli wodnej. Jak tylko woda się zagotuje, odstaw na 15 minut i odfiltruj roztwór. Dodaj zimną przegotowaną wodę do 200 ml.
Nalewka przyjmowana doustnie na pół szklanki po posiłku rano i wieczorem.
Nalewka na wódce
Zastąp hormony kobietom w okresie menopauzy pomoże w nalewaniu alkoholu. Środki zmniejszają uderzenia gorąca, zwiększają wydajność.
Składniki:
- świeża jarzębina - 200 g;
- Badian - 2 szt .;
- gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
- wódka - 0,5 l.
Jagody, anyż, gałka muszkatołowa wlać alkohol i korek. Przechowywać w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Potrząśnij raz dziennie. Pij 1 łyżeczkę 3 razy dziennie.
Dżem jarzębiny
W gotowaniu używaj popiołu górskiego zbieranego po mrozie. Jeśli jagody są świeże, powinny być przechowywane w zamrażarce przez 2 dni. Dżem wzmacnia odporność, utrzymuje serce w dobrej kondycji, łagodzi zmęczenie.
Składniki:
- jagody - 1 kg;
- cukier - 1,5 kg;
- woda - 3 filiżanki.
Przygotuj syrop z cukru i wody. Blanszuj jagody we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Wyślij syrop. Jak tylko mieszanina wrze, usuń z ognia. Po 12 godzinach zagotować jagody w syropie i ponownie usunąć. Wykonaj tę procedurę 3 razy. Jeśli syrop wydaje ci się płynny, możesz go zagęścić. Oddziel jagody od syropu i podpal. Zagotuj syrop do pożądanej konsystencji. Przed wyłączeniem dodaj jagody. Po gotowaniu przez 3 minuty wlej dżem do wysterylizowanych słoików i przykryj pokrywkami.
Zastosowanie czerwonego popiołu w kosmetologii
Niedobór korzystnych witamin i mikroelementów pomoże wypełnić czerwoną jarzębinę. Odwar jest przydatny dla włosów: pobudza skórę, łagodzi łupież, zwalcza procesy zapalne. Dla twarzy przydatne są odmładzające, odżywcze maski. Zapobiegają starzeniu się, powstawaniu nowych zmarszczek.
Maseczka przeciwstarzeniowa
Świeży górski popiół zmielić za pomocą blendera, aż powstanie kleik. Dodaj śmietanę. Wszystkie składniki mają równe udziały. Oczyść twarz i nałóż cienką warstwę maski. Po 15 minutach spłukać ciepłą wodą.
Odżywcza maska do twarzy
Weź 1 łyżeczkę soku z jarzębiny, miodu, oliwy z oliwek. Wymieszaj składniki i dodaj żółtko. Mieszanina jest nakładana cienką warstwą na czystą twarz i starzona przez 20 minut. Po upływie czasu zmywa się ciepłą wodą.
Odżywka do włosów
Wlać łyżkę suchych jagód jarzębiny wrzątkiem i gotować przez 10 minut. Odcedź bulion i używaj go po umyciu włosów, delikatnie wcieraj w skórę głowy. Dodatkowe płukanie nie jest wymagane.
Przeciwwskazania do stosowania jarzębiny czerwonej
- Po zawale serca.
- Zwiększona kwasowość żołądka.
- Niedociśnienie.
- Planując ciążę. Odwar i nalewki są środkami antykoncepcyjnymi.
- Indywidualna nietolerancja.
- Ciąża i karmienie piersią.
