Zatrucie może wystąpić po spożyciu chemikaliów, narkotyków lub niebezpiecznych pokarmów. W tym drugim przypadku mówimy o obecności w żywności toksyn, które powodują negatywną reakcję w organizmie, unieważniając wiele jej systemów, przede wszystkim - przewód pokarmowy.
Jednak wtedy substancje toksyczne (niezależnie od ich pochodzenia i właściwości) szybko rozprzestrzeniają się przez krwiobieg w całym organizmie, powodując znaczne uszkodzenia. Jednocześnie człowiek doświadcza pewnych objawów (wymioty, nudności, biegunka, omdlenie) iw tym czasie stwarza znaczne zagrożenie nie tylko dla swojego zdrowia, ale także dla życia.
Dlatego należy szukać pomocy medycznej tak szybko, jak to możliwe, dopóki toksyny nie zostaną wchłonięte w przewodzie pokarmowym. I ważne w procesie przywracania organizmu jest prawidłowe odżywianie po wyeliminowaniu „wypadku”.
Zasady żywienia dorosłych po zatruciu
Możesz zatruć zepsute produkty, zwłaszcza konserwy, mięso i marynaty. Ale niekontrolowane używanie narkotyków jest również poważnym ryzykiem. Zatrucie należy podzielić na następujące typy:
- chemiczny;
- leki;
- jedzenie.
W pierwszym przypadku możemy mówić o szkodliwej pracy, w której w momencie wypadku dochodzi do wycieku pewnych substancji chemicznych. Wnikają do ludzkiego ciała przez skórę (powodując oparzenia) i drogi oddechowe.
Jednak cierpi na wątrobę, żołądek i inne narządy. Ale stan jest szczególnie niebezpieczny, gdy substancja chemiczna przedostaje się do organizmu przez przewód pokarmowy. Wymagana będzie pilna opieka, w tym specjalne środki mające na celu zapobieganie absorpcji substancji i ich usuwanie z organizmu.
Nawet leki dostępne bez recepty nie mogą być w pełni bezpieczne.
- Po pierwsze, wszystkie leki są przyjmowane ściśle według zeznań lekarza, w celu uniknięcia działań niepożądanych.
- Po drugie, przy wyborze dawki należy wziąć pod uwagę wiek i wagę.
- Po trzecie, każdy produkt leczniczy ma datę ważności, której nie należy przekraczać, w przeciwnym razie zachodzą pewne zmiany i może on stać się niezwykle niebezpieczny dla zdrowia.
Najczęściej współczesni ludzie mają do czynienia z faktem zatrucia pokarmowego. Dzieje się tak podczas spożywania produktów niskiej jakości. Często pozbawieni skrupułów sprzedawcy oferują nabywcom produkt, który jest zepsuty lub zawiera dodatkowe szkodliwe substancje.
Zepsute ryby, zgniłe mięso, kiełbasy, niewłaściwie przechowywane lub niewłaściwie wykonane marynowane warzywa - wszystko to nawet w warunkach własnego mieszkania może spowodować bardzo poważną patologię.
Osoby, które zostały otrute, muszą przestrzegać następujących zasad:
- powstrzymaj się od jedzenia zaraz po zatruciu (w tym czasie musisz spłukać żołądek, wziąć węgiel aktywny, pić dużo wody, ale leczenie zależy od ciężkości procesu);
- w pierwszych dniach używać dużej ilości płynów, preparatów do normalizacji pracy żołądka, jelit, a także pęcherzyka żółciowego, wątroby i trzustki;
- w ciągu pierwszych kilku dni musisz zrezygnować z ciężkiego jedzenia, tłustych, smażonych, słonych, wędzonych, pikantnych, kiełbas, marynat i konserw, a także słodyczy;
- stosowanie potraw o właściwościach okrywających (woda ryżowa, dobrze ugotowane płatki owsiane, galaretka);
- w pierwszych dniach zaleca się pić buliony (słabe), bez soli i przypraw;
- Dozwolone jest spożywanie pokarmów i potraw, które nie podrażniają przewodu pokarmowego i nie są ciężkie dla układu pokarmowego.
Co może jeść dorosły po zatruciu pokarmowym i wymiotach w pierwszych dniach
Zatrucie nigdy nie ustępuje bez pewnych objawów i oznak. Obejmują one:
- ciężkie nudności (z powodu zatrucia i zakłóceń w pracy układu pokarmowego, przede wszystkim dotyczy wątroby, żołądka i jelit);
- chęć wymiotów i wymiotów (słaba lub nieposkromiona - zależy od ciężkości procesu), która jest naturalnym odruchem ochronnym (wymioty zapobiegają rozprzestrzenianiu się toksyn w organizmie);
- biegunka (słaba lub powtarzająca się, z niestrawionymi cząstkami pokarmu, śluzem lub krwią);
- zawroty głowy, omdlenia;
- ciężkie osłabienie, drżenie rąk (w ciężkich przypadkach);
- bladość skóry;
- spadek ciśnienia krwi lub jego wzrost, temperatura (w ciężkich przypadkach).
Oczywiście pierwszego dnia po zatruciu osoba nie odczuwa pragnienia jedzenia jedzenia. Jeśli ciężkość pacjenta jest stała, jest w szpitalu. Personel medyczny używa kroplomierzy z lekami, które eliminują zatrucie.
Kiedy osoba zaczyna czuć się lepiej, możesz karmić go ciepłym bulionem bez soli (kurczak, nie silny). Następnie otrzymuje zupy śluzowe, kissels. Pokarmy białkowe są niezbędne do regeneracji i uniknięcia anemii.
Lepiej jest wykluczyć zwykłe jedzenie dla zdrowych ludzi, ponieważ będzie ono trudne do strawienia i uniemożliwi przywrócenie błony śluzowej żołądka.
Co może jeść dorosły po zatruciu pokarmowym w kolejnych dniach?
Oczywiście w kolejnych dniach, po zatruciu, osoba doświadczy załamania i potrzeby uzupełnienia witamin, mikroelementów, białka i tłuszczów. Stopniowo konieczne będzie wprowadzenie startego mięsa w małych ilościach, startych warzyw, owoców i jagód.
Najbardziej odpowiednie i delikatne będą zupy z mięsa (dobrze ugotowana cielęcina, jagnięcina, kurczak, przepiórka), ziemniaki i cukinia. Nie ma świeżego chleba, tylko wczoraj i grzanki.
Dużo uwagi poświęca się piciu, więc możesz używać wody mineralnej (na żołądek), wody oczyszczonej, bioder bulionowych, galaretki.
Aby pacjent otrzymał odpowiednią ilość białka, można po pewnym czasie wejść do jaja kurzego na miękko, jaja przepiórcze (uważa się je za dietetyczne). Kompot z suszonych owoców jest przydatny.
W przypadku biegunki zaleca się unikanie wszystkiego, co przyczynia się do biegunki (śliwki, pomidory, morele). Jednocześnie możesz jeść zupę ryżową, szczególnie dobrze ugotowaną, lepiej z tartym mięsem.
Jakie produkty spożywcze mogą spowolnić regenerację (których nie można zjeść)
Istnieje specjalna lista potraw i potraw, które mogą utrudniać regenerację i regenerację pacjenta w przypadku zatrucia. Obejmują one:
- kapusta;
- grzyby;
- bakłażany;
- Konserwy;
- ogórki;
- ogórki;
- przyprawy;
- wszystko jest ostre;
- indyk, gęś, wieprzowina, kaczka;
- owoce cytrusowe;
- mięso wędzone;
- kiełbaski;
- smażone potrawy;
- rzodkiewki, świeża cebula i czosnek;
- muffin, słodycze, czekolada;
- surowe warzywa i owoce (trudne do strawienia, gdy jelita są obolałe);
- napoje gazowane;
- cała żywność z fast foodów;
- napoje alkoholowe, kawa.
Ponadto niepożądane jest palenie tytoniu po zatruciu, ponieważ jest to dodatkowy test na osłabienie organizmu. Wstrzymanie się od papierosów pozwoli mu odzyskać zdrowie.
Co jeść po zatruciu pokarmowym dla dziecka
Jedzenie dziecka po tym, jak doznał zatrucia, zależy od jego wieku i ciężkości samego procesu. Im mniejsze dziecko, tym cięższy jest jego stan, odżywianie będzie łagodniejsze w łagodzeniu przewodu pokarmowego.
Przede wszystkim ważne jest przywrócenie utraconych kosztów energii i normalizacja bilansu wody i soli.
Aby dziecko nie traciło siły, należy zadbać o to, aby jego dieta zawierała produkty, które kompensują utratę witamin, białka i mikroelementów.
Dzieciom pierwszego dnia po zatruciu zaleca się podanie następujących produktów:
- puree zupy (na wodzie, z płatków owsianych, ryżu, gryki);
- zupy, płatki zbożowe i ziemniaki;
- zmiażdżone jagody na puree;
- wywar z dogrose;
- podać jak najwięcej czystej wody (dziecko powinno pić małymi łykami, ale stale);
- po tym jak dziecko zacznie czuć się lepiej, możesz podać mięso kurczaka (gotowane), wcierane marchewki, gotowane brokuły lub kalafior (wcierane);
- twaróg;
- kefir.
W żadnym wypadku nie dawaj dzieciom, które doznały zatrucia, ciężkiego jedzenia: wieprzowiny, konserw, smażonych, wędzonych, pikantnych, słonych, ogórków. Niepożądane jest również podawanie ich jajami kurzymi i bułkami. Wyłączone frytki i fast foody.
Co pić po zatruciu dorosłych i dzieci
Wszyscy lekarze wiedzą, że podczas zatrucia pacjent traci dużą ilość elektrolitów, pierwiastków śladowych (korzystnych dla organizmu) i witamin. Odwodnienie może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji (zarówno powikłań, jak i śmierci).
Dlatego konieczne jest uzupełnienie utraconego płynu, ponieważ normalne procesy fizjologiczne w organizmie są niemożliwe przy braku pełnego poziomu wody. Nawet krew i limfa składają się z płynnego medium.
Dorośli i dzieci, które doznały zatrucia, warto pić:
- suszone kompoty owocowe;
- wywar z dogrose;
- woda mineralna (do przewodu pokarmowego);
- kefir;
- galaretka;
- oczyszczona, przefiltrowana woda;
- wywar z rumianku, hypericum.
Od kakao i kawy musisz się powstrzymać, a także od wszelkich napojów z barwnikami.
Jak uniknąć zatrucia pokarmowego w przyszłości
Późne leczenie zatrucia obfituje w wiele powikłań, w tym: przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie jelita grubego, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, a nawet zapalenie wątroby. Obraz jest rozczarowujący, więc lepiej nie leczyć się samodzielnie, ponieważ tylko lekarz może realistycznie ocenić sytuację i zalecić leczenie.
Jako pierwsza pomoc możesz użyć sześciu tabletek węgla aktywnego. Jest nieszkodliwy i jednocześnie jest w stanie adsorbować substancje toksyczne, w tym toksyny pokarmowe.
Jednak najlepiej jest chronić się przed ryzykiem zatrucia, ponieważ jest to najsilniejszy stres dla ciała. A w ciężkich przypadkach może prowadzić do niepełnosprawności, a nawet śmierci.
Aby nie narazić się na niebezpieczeństwo, musisz przestrzegać prostych zasad:
- Pamiętaj o dokładnym umyciu rąk przed jedzeniem, owocami i warzywami;
- Umyj naczynia przed każdym posiłkiem;
- Nie jedz zepsutej żywności lub okres przechowywania nie jest znany;
- Nie kupuj mięsa, kiełbas, mleka od prywatnych handlowców, lepiej dawać pierwszeństwo sprawdzonym sklepom (supermarketom);
- Jeśli mleko od krowy zostało zakupione od osoby prywatnej, lepiej (nawet w dobrej wierze właścicieli) zagotować się
- Przechowuj leki w miejscach, w których dziecko nie dostanie;
- Produkty, które szybko się psują, muszą być poddane obróbce cieplnej;
- Nawet świeże mięso musi być dokładnie ugotowane lub pieczone;
- Nie jedz grzybów kupowanych od osób prywatnych, jeśli nie masz pewności, że nie są trujące, nie wybieraj grzybów, jeśli nie masz pewnej wiedzy i doświadczenia (wiele trujących grzybów jest na zewnątrz identycznych jak grzyby jadalne i tylko najbardziej niezawodni grzybiarze mogą je odróżnić);
- Podczas konserwacji warzyw domowych ważne jest przestrzeganie wszystkich środków bezpieczeństwa i zasad (jeśli bank jest spuchnięty lub konserwowany dawno temu, lepiej go wyrzucić);
- Produkty cukiernicze nie mogą być przechowywane dłużej niż jeden dzień, więc muszą być kupowane wyłącznie od prawdziwych cukierników;
- Ważne jest przestrzeganie zasad i trwałości niektórych produktów;
- Łatwo psujące się naczynia nie powinny być pozostawione na stole, jeśli nie zostały natychmiast zjedzone, powinny być schłodzone i zjedzone jak najszybciej (Olivier, śledź pod futrem itp.);
- Staraj się unikać jedzenia w niesprawdzonych kawiarniach, gdzie najczęściej używane są produkty o złej jakości i stęchłe;
- Nie jeść surowych jaj kurzych (mogą być zakażone salmonellozą);
- Nie jedz jagód z buszu ani z drzewa.
Podstawowe zasady higieny i zgodności z terminem przydatności do spożycia produktów pozwolą uniknąć katastrofalnych sytuacji. Pomimo tego, że wątroba jest zdrowa z krwią, nadal trzeba ją smażyć, aż znikną krople krwi, a także inne rodzaje mięsa, ponieważ nie wszystkie drobnoustroje giną podczas złego gotowania. Zaleca się wzmocnienie układu odpornościowego przez hartowanie, długie chodzenie, dobre odżywianie, obserwowanie reżimu snu i odpoczynku, tak aby organizm zawsze miał większą siłę do pokonania nieprzewidzianych sytuacji.
Więcej informacji o tym, co możesz jeść i pić po zatruciu - w następnym filmie.
