Jak gotować pyszny pilaw w wolnej kuchence z wieprzowiną

Pilaf w wolnej kuchence to wspaniałe danie, które zadowoli gości i bliskich. Gotowanie pilawa w kociołku jest łatwe, wystarczy mieć wolną kuchenkę w kuchni i produkty potrzebne do przygotowania tego pysznego dania.

Pilaf z wieprzowiną w wolnej kuchence: prosty przepis

Gotowanie pysznego pilafu w wolnej kuchence jest łatwe. Wystarczy znać kilka tajemnic i móc korzystać z tego urządzenia.

Do przygotowania potrawy potrzebne będą następujące składniki:

• Ryż (parzony) - 300 - 400 gr;
• Mięso wieprzowe - 400-500 gr;
• 2 żarówki, duże lub średnie;
• 2 średniej wielkości marchewki;
• 300 gramów soku pomidorowego lub rozcieńczonej pasty pomidorowej;
• Trochę masła (nie więcej niż 20 gramów);
• Adjika - 60 - 90 gr;
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• Przyprawa do pilawu;
• Sól, pieprz;
• Świeże warzywa;
• 300 gramów przegotowanej wody;
• Olej słonecznikowy - 90 gr.

Konieczne jest wybranie trybu „smażenia” w multicooker i dodanie oleju roślinnego. Następnie pokroić cebulę na duże kostki lub pierścienie, obrać i zetrzeć marchew na grubej tarce. Kiedy wolna kuchenka nagrzeje się, włóż cebulę i marchewkę. Następnie pokrój mięso wieprzowe na duże kawałki i dodaj je do miski z kilkoma naczyniami.

Następnie wymieszaj wszystko i smaż mięso z cebulą i marchewką przez 15 minut. Następnie dodaj do miski ryż, wodę, sok pomidorowy i przystawkę. Połóż ząbki czosnku na wierzchu, sól i przypraw pilawem i pieprzem. Danie gotuje się przez 45 minut w trybie „hartowania” lub „pilafu”.

Danie jest okresowo mieszane, gdy czas mija, warto dodać masło i pozostawić na ogrzewanie na kolejne 15 minut. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Jak gotować pilaw z wieprzowiną i kurczakiem w wolnej kuchence

Danie to ma bogaty aromat i doskonały smak. Mięso z kurczaka jest bardziej delikatne, a ponadto taki przepis jest odpowiedni dla tych, którzy oglądają jego postać.

Wymagane składniki:

• Filet z kurczaka - 200-250 gramów;
• Mięso wieprzowe - 200-250 gramów;
• Ryż parzony długi - 300-400 gramów;
• Woda - 300 ml;
• Cebula - 2 sztuki;
• Kilka ząbków czosnku;
• Marchew - 2-3 kawałki średniej wielkości;
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki;
• Sól, przyprawy, pieprz - do smaku;
• 60 gramów rozcieńczonej pasty pomidorowej.

Gotowanie pilawu z kurczakiem i wieprzowiną w wolnej kuchence jest proste. Musisz przestrzegać następującego schematu:

1. Kroimy cebulę na duże kostki;
2. Trzy marchewki na grubej tarce;
3. Wybierz tryb „smażenia” i wlej oliwę do miski;
4. Gdy olej jest podgrzewany, warto umieścić cebulę i marchewkę w wolnej kuchence;
5. Następnie pokrój kurczaka i wieprzowinę na duże kostki;
6. Dodaj mięso do cebuli i marchewki, ostrożnie ponownie wszystko przetrzyj;
7. Po 15 minutach wybierz tryb „hartowanie”;
8. Wrzucamy umyte ryży do miski, wlewamy przegotowaną (gorącą) wodę;
9. Dodaj koncentrat pomidorowy;
10. Wszystko wymieszać i zamknąć pokrywę;
11. Po przygotowaniu dodaj łyżkę oliwy z oliwek do pilaw i pozostaw do duszenia przez 10-15 minut.

Pilmond wieprzowy Redmond: przepis krok po kroku

Ten przepis na pilaw różni się od dwóch poprzednich. Jest bardziej ekonomiczny. Ale gotowane danie będzie nie mniej smaczne i pachnące.

Wymagane składniki:

• Okrągły ryż - 600 gr;
• Duże marchewki - 2 sztuki;
• Przegotowana woda - 900 ml;
• Duże cebule - 2 sztuki;
• Mięso wieprzowe - 300 - 350 gr;
• 5-6 łyżek słonecznika lub oliwy z oliwek;
• Sól, pieprz i przyprawy - do smaku;
• Czosnek - cała głowa (nie ma potrzeby czyszczenia).

Wlewamy olej do miski i przenosimy wolną kuchenkę do trybu „smażenia” lub „pieczenia”. Następnie pokrój w duże pierścienie lub pokrojoną w kostkę cebulę. Pokrój marchewki w paski. Multicooker Redmond rozpoczyna odliczanie od momentu, gdy miska rozgrzeje się do żądanej temperatury. Jak tylko zegar zadziała, należy wlać do miski cebulę i marchewkę. Połowa marchewki pozostaje nietknięta.

Ustaw czas gotowania 30 minut. Mięso kroimy na duże kostki, następnie wkładamy do miski z kilkoma naczyniami i mieszamy z cebulą i marchewką.

Gdy tylko dodamy mięso do miski, zamknij pilaw pokrywką i ustaw czajnik na gotowanie. Dodaj szklankę wody do multicookera i przenieś ją do trybu „ognia”. Tymczasem dokładnie umyć okrągły ryż pod strumieniem wody. Spłukać przez co najmniej 3 minuty lub do czasu, aż ryż będzie czysty.

Dodaj ryż i pozostałe marchewki do miski, wszystko dokładnie wymieszaj. Najlepiej położyć głowę czosnku. Gotowanie w trybie „gaszenia” trwa kolejne 40 minut. Gotowy pilaw z wieprzowiną należy wymieszać i serwować danie do stołu.

1. Kurkuma da pilafowi złoty kolor, ale powinieneś dodać go ostrożnie;
2. Możesz samodzielnie przygotować przyprawę na pilaw w wolnej kuchence, musisz wymieszać następujące składniki: 1,3 łyżeczki jeery; berberys - 1 łyżeczka; 1 gram białego pieprzu; 1 gram szałwii;
3. Jeśli wlejesz okrągły ryż do okrągłego ryżu i pozwolisz mu umyć się przez 20 minut, nie tylko przygotuje się szybciej, pozbędzie się nadmiaru skrobi, ale będzie równie przejrzysty jak droższy ryż na parze;
4. Jeśli tryb „pilaf” lub „duszenie” nie jest dostępny w wolnej kuchence, naczynie można gotować w trybie „gotowania”;
5. Jeśli umieścisz więcej marchewek w naczyniu, będzie on miał żółto-pomarańczowy kolor;
6. Zamiast wody, do kuchenki można wlać ciepły bulion z kurczaka lub mięsa z wieprzowiną w wolnej kuchence;
7. Dla tych, którzy tracą na wadze, warto dodawać grzyby w pilawie, są one mniej kaloryczne niż mięso, poza tym trawią przez długi czas;
8. Im grubsze mięso, tym wyższa zawartość kalorii w naczyniu. Pilaf można gotować z cielęciną, więc jego wartość energetyczna będzie niższa;
9. Ale liście laurowe nie są dodawane do pilawu, psuje to smak i aromat;
10. „Prawdziwy” kaukaski pilaw gotuje się wyłącznie z jagnięciną, podczas gdy warstwy tłuszczu są cięte z mięsa przed gotowaniem;
11. Chmiel-suneli są dodawane do wschodniego pilawia.

Istnieje kilka odmian pilaw, aw różnych krajach danie to jest gotowane na różne sposoby. Na przykład Japończycy dodają do dania kurczaka i ser sojowy.

Nie bój się eksperymentować, ponieważ nawet dobrze znane danie można gotować w nowy sposób, dodając do niego kilka znanych składników.

Następny film jest dobrym przykładem, jak gotować pilaw w wolnej kuchence.

Obejrzyj film: Tagine z kurczakiem, cytryną i cukinią (Może 2024).