Ziemniaki to produkty, które można przygotowywać na wiele sposobów. Jeśli ktoś chce zrobić pieczone ziemniaki w piekarniku, ma kilka opcji, jak to zrobić. Istnieją zarówno proste, jak i złożone przepisy.
Jak długo piec
Gotowanie prostych ziemniaków w piekarniku jest łatwe. Zwykle trwa to nie więcej niż 40-50 minut. Możesz wybrać konkretny przepis na podstawie osobistych preferencji i pragnień. Jeśli dana osoba nie ma doświadczenia w gotowaniu, najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie ziemniaków według prostej receptury.
Przepisy na gotowanie ziemniaków w piekarniku
W folii
Aby ugotować ziemniaki w folii, będziesz potrzebował:
- 6-8 obranych ziemniaków;
- 2 łyżki masła;
- sól;
- zielenie
Pieczone ziemniaki w folii to najłatwiejsza opcja do przygotowania tego jedzenia. Musisz wykonać następujące czynności:
- Rozgrzej piekarnik do 190-200 stopni.
- Folia tłuszczowa z masłem.
- Ziemniaki solone i zawijane w folię.
- Połóż je na blasze do pieczenia, pozostawiając odległość między nimi.
Gotowanie trwa około 30-40 minut, jeśli temperatura piekarnika wynosi 190-200 stopni. Po ugotowaniu ziemniaków należy ostrożnie rozłożyć folię i posypać ją zielenią. Na tym naczyniu jest uważany za gotowy. Ziemniaki pieczone w folii mają następującą wartość odżywczą na 100 g: 145 kcal, 3,8 g białka, 4 g tłuszczów, 12 g węglowodanów.
Plasterki
Jeśli ktoś chce zrobić plasterki ziemniaków, potrzebne będą następujące składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 1 cebula;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki;
- sól i przyprawy do smaku.
Algorytm gotowania jest niezwykle prosty. Musisz wykonać następujące czynności:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- Pokroić cebulę w pierścienie.
- Ziemniaki pokroić w plasterki, najlepiej małe.
- Weź oddzielny talerz. W nim wymieszać cebulę, ziemniaki i dodać przyprawy.
- Po wymieszaniu ułóż pokrojone plastry w specjalnym rękawie do pieczenia, zawiąż je.
- Umieść w piekarniku.
Gotowanie powinno zająć co najmniej 40 minut. Podczas gotowania można kilkakrotnie obrócić rękaw, aby plasterki były równomiernie ugotowane. 100 g plastrów ziemniaczanych ma następującą wartość odżywczą: 140-150 kcal, 4 g białek, 4 g tłuszczów, 13 g węglowodanów
Ziemniak zapiekany z plastrami jest idealny na obiad, zwłaszcza jeśli nie masz czasu na gotowanie czegoś skomplikowanego.
Jeśli chcesz uzupełnić smak potrawy, możesz połączyć ziemniaki z innymi produktami.
Jak inaczej można upiec ziemniaki w piekarniku
Ziemniaki pasują do innych produktów. Możesz zmienić jego smak nie tylko dzięki przyprawom, ale także dodając mięso, mięso mielone, grzyby i ser. Przygotowanie potrawy z kilkoma głównymi składnikami jest trudniejsze, ale ostateczny rezultat na pewno ci się spodoba.
Z mięsem
Ziemniaki z mięsem w piekarniku - najpopularniejszy przepis, który jest praktykowany przez wielu. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- 300-350 g mięsa (wołowina jest idealna);
- 3-5 ziemniaków;
- cebula;
- 4 łyżki oliwy z oliwek;
- sól;
- pieprz lub papryka.
Do gotowania potrzebne są naczynia szklane lub ceramiczne. Musisz wykonać następujące czynności:
- Pokrój mięso na małe kawałki. Następnie dokładnie umieść go na dnie naczynia.
- Pokroić cebulę w pierścienie i ułożyć na wierzchu mięsa
- Ziemniaki należy obrać i pokroić w plasterki. Ważne jest, aby koła były wystarczająco grube, w przeciwnym razie będą gotować przed mięsem i palą się.
- Posypać solą, pieprzem lub papryką. Jeśli chcesz, możesz użyć przypraw do pieczonych ziemniaków z mięsem.
- Naczynie wysyłamy do piekarnika. Będzie musiał ogrzać się do 200 stopni.
Do gotowania ziemniaków z mięsem potrzeba co najmniej 50 minut. Zazwyczaj danie jest gotowe w ciągu 1 godziny, jeśli temperatura w piekarniku wynosi 200 stopni. Możesz określić gotowość dzięki miękkości mięsa. Jeśli mięso jest twarde, musisz je oddać do piekarnika.
Wartość odżywcza potraw na 100 g: 93 kcal, 9,6 g białka, 2,5 g tłuszczu, 8,6 g węglowodanów. Ta wersja pieczonych ziemniaków uważana jest za dietetyczną.
Z mięsem mielonym
Pieczenie ziemniaków z mięsem mielonym nie jest takie trudne, więc ten przepis jest odpowiedni nawet dla początkujących kucharzy. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:
- 300-400 g mięsa mielonego (dowolne odpowiednie);
- 4-6 ziemniaków;
- śmietana;
- majonez;
- sól;
- olej roślinny.
W końcu dostajesz soczystą zapiekankę, która będzie miała wyjątkowy smak. Aby to zrobić, musisz wykonać następujące czynności:
- Umieść farsz w zbiorniku.
- Posiekaj cebulę i dodaj do farszu. Całość soli i dokładnie wymieszać.
- Obierz ziemniaki i pokrój w małe plasterki. Wlać śmietanę i majonez. Możesz go także zasolić. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Pokrojone ziemniaki włożyć do miski. Rozłóż mięso mielone na wierzchu. Dalej - pokrojone ziemniaki.
- Naczynie wysyłamy do piekarnika o temperaturze 180 stopni.
Gotowanie trwa około 40-50 minut. Musisz poczekać, aż dolna warstwa ziemniaków będzie gotowa. Potrawy kaloryczne: 140 kcal. Białka - 5 g, tłuszcze - 4 g, węglowodany - 10 g
Z kurczakiem
Aby ugotować ziemniaki z kurczakiem, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 tuszka z kurczaka;
- czosnek;
- 1 kg ziemniaków;
- majonez;
- przyprawy;
- sól, pieprz.
Aby przygotować danie, musisz wykonać następujące czynności:
- Spłucz tuszkę z kurczaka.
- Lizać go czosnkiem, posmarować przyprawami i solą.
- Pokrój ziemniaki na duże plastry.
- Udekoruj, aby położyć się wokół mięsa. Przez
- Umieść naczynie w piekarniku.
Zawartość kalorii na 100 gram gotowego dania: 169 kcal. Białko - 9 g, tłuszcz - 11 g, węglowodany - 8 g
Makrela
Wystarczająco smacznym daniem są ziemniaki z makreli. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2-3 makrela;
- 1 kg ziemniaków;
- cebula;
- sól i pieprz.
Wykonywane są następujące czynności:
- Ryby z jelit. Ostrożnie umyć i odciąć płetwy, ogon i głowę. Zaleca się kupowanie patroszonych ryb, aby nie marnować czasu na ten krok.
- Faszerowana makrela z przyprawami, solą, pieprzem i cebulą.
- Obierz ziemniaki i pokrój w małe plasterki. Jeśli chcesz, możesz posypać go przyprawami, solą i pieprzem.
- Połóż rybę i ziemniaki na talerzu i włóż do piekarnika.
Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Ziemniaki makreli gotuj przez 50 minut. Kaloryczna zawartość 100 g gotowego dania: 90 kcal. Zawiera 6,9 g białka, 2,5 g tłuszczu, 8,5 g węglowodanów.
Z serem
Aby nadać ziemniakowi wyjątkowy smak, można go gotować z serem. Będzie to wymagało następujących składników:
- ser - 250 gramów;
- 1 kg ziemniaków;
- czosnek;
- mleko;
- 2 jajka;
- 20 ml oliwy z oliwek;
- sól i pieprz.
Musisz wykonać następujące czynności:
- Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki.
- Rozłożyć plastry równomiernie w dowolnym pojemniku.
- Zetrzyj ser na osobnym talerzu, dodaj mleko, jajka, czosnek, sól i pieprz. Potem wszystko dokładnie wymieszaj.
- Powstały płyn wlewa ziemniaki. Wyślij wszystko do piekarnika.
Gotowane ziemniaki z serem w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Wartość odżywcza 100 g gotowego dania: 137 kcal. Zawiera 5,9 g białka, 6,5 g tłuszczu, 14 g węglowodanów.
Z grzybami
Jeśli ktoś chce ugotować ziemniaki z grzybami, będzie potrzebował następujących składników:
- 1 kg ziemniaków;
- cebula;
- 500 gramów grzybów (można użyć pieczarek);
- 300 gramów śmietany;
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- sól
Danie przygotowuje się w następujący sposób:
- Grzyby są myte, do nich dodawane są posiekane cebule, wszystko smażone na patelni.
- Obrane i posiekane ziemniaki. Następnie plastry ułożone na blasze do pieczenia, które są wstępnie przetwarzane olejem roślinnym.
- Smażone grzyby układa się na ziemniakach. Na dodatek jest kolejna warstwa ziemniaków.
- Śmietana jest mieszana z niewielką ilością płynu, a także solą i przyprawami. Nalała ziemniaki i grzyby. Naczynie umieszcza się w piekarniku.
Gotowanie ziemniaków i grzybów wymaga 180 stopni przez 40 minut. Wartość odżywcza na 100 g: 90 kcal. Zawiera 2,8 g białka, 2,3 g tłuszczu, 11,5 g węglowodanów.
Przydatne wskazówki
Każdy przepis można modyfikować i modernizować zgodnie z preferencjami danej osoby. Smak potrawy zależy od odmiany ziemniaka. Do gotowania należy wybrać duże bulwy o gładkiej i równomiernej skórze.
Wszystkie składniki muszą być świeże. Konieczne jest kilkakrotne sprawdzenie gotowości ziemniaków i innych elementów, aby się nie paliły. Bez względu na to, jaki przepis zostanie wybrany, będziesz musiał gotować zgodnie z zasadami bezpieczeństwa przeciwpożarowego. W żadnym wypadku nie można opuścić mieszkania lub domu podczas gotowania.
Pieczony ziemniak to pyszne i bardzo łatwe do przyrządzenia danie. Każdy może spróbować zrobić to, wybierając najbardziej odpowiedni przepis.
