Każda gospodyni domowa chce, aby jej danie miało niezwykły smak. Równie ważne jest, aby przysmak był przydatny. W przypadku, gdy smakołyk jest przygotowany dla dzieci, bardzo trudno jest się podobać.
Jednym z najmniej ulubionych produktów dla dzieci jest twaróg, ale jeśli zrobisz z niego niezwykle smaczne ciasteczka twarogowe „Trójkąty”, nawet najbardziej kapryśne dziecko nie zrezygnuje z tego deseru. Takie ciasteczka cukrowe mają delikatną konsystencję i dobrze pasują zarówno do gorących, jak i zimnych napojów.
Pieczenie zdobi zarówno skromne spotkania, jak i triumf. Ponadto danie można zmieniać za pomocą następujących dodatków:
- orzechy;
- owoce kandyzowane;
- rodzynki.
Powyższe dodatki w ciastkach z twarogu zostaną docenione, zwłaszcza jeśli klasyczna wersja potrawy stała się już Twoją recepturą. Szczególną cechą tego przysmaku jest miękka konsystencja wewnątrz i chrupiąca skórka cukru na zewnątrz, która tworzy niepowtarzalny smak.
Klasyczna receptura krok po kroku na ciasteczka z serem trójkątnym
Składniki:
- 200 g 5% lub 9% twarogu;
- 200-250 gramów mąki pszennej;
- 200 gramów masła;
- 4 łyżki. l piasek cukrowy;
- 5 gramów proszku do pieczenia.
Tradycyjna wersja przygotowania tego przysmaku jest dość prosta i zajmuje całą godzinę. Zawartość kalorii w naczyniu zmienia się w zależności od zawartości tłuszczu w twarogu i ilości cukru i mąki, i wynosi około 400 kalorii na 100 gramów.
Przygotowywanie ciasteczek twarożkowych Triangles w etapach:
- Najpierw musisz zemleć masło. Aby to zrobić, delikatnie przeciąć ochłodzony kawałek nożem. Dla wygody można użyć robota kuchennego lub blendera, co znacznie upraszcza pracę;
- Następnie przygotuj miękki twaróg za pomocą widelca lub łyżki;
- Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Opcjonalnie można wlać do masy trochę cukru lub wanilii;
- Twaróg łączony z przygotowanym masłem;
- Następnie przesiej mieszankę mąki pszennej i proszku do pieczenia w powyższej masie;
- Uformuj kulę z ciasta, schłódź przez 30 minut w lodówce;
- Następnie zwijamy masę w cienki naleśnik, formujemy okrągłe ciastka za pomocą specjalnych form lub szyjki szkła;
- Wlać cukier na spodek, zanurzyć każdy krąg po obu stronach;
- Składamy tortille na pół, a następnie dwa razy otrzymujemy półkole. Rezultatem są trójkąty, obficie posypane cukrem;
- Rozciągamy się na blasze do pieczenia, formując ciasto z papieru do pieczenia. Rozgrzej piekarnik z wyprzedzeniem. Piec pół godziny w temperaturze 170 stopni, aż pojawi się rumieniec.
Ciasteczka z Serem Domowym „Trójkąty” z kandyzowanymi owocami
Aby dodać niezwykłe danie, można posypać ciasteczka kolorowymi kandyzowanymi owocami własnego przygotowania. Można je suszyć z marchwi i dyni z ogrodu, co tylko zwiększy delikatność użytecznych właściwości.
Składniki:
- 200 g średniej zawartości tłuszczu w twarogu;
- 250 gramów mąki pszennej;
- 1 paczka masła;
- 50 gramów cukru;
- 150 gramów kandyzowanych owoców;
- 5 gramów proszku do pieczenia;
- Wanilina do smaku.
Ten przepis nie różni się zbytnio od tradycyjnej wersji i jest również przygotowany od 50 minut do godziny. Wartość kaloryczna na 100 gram gotowego przysmaku wyniesie około 400 kalorii.
Twaróg „Trójkąty” z kandyzowanymi owocami przygotowuje się w następujący sposób:
- Podobnie jak w wersji klasycznej, najpierw należy szlifować masło w robocie kuchennym;
- Do mąki dodać masło, twaróg, proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać kombajnem;
- Z powstałego ciasta naleśnikowego naleśniki, pokroić kółka;
- Posyp trochę cukru po obu stronach, połóż kandyzowane owoce na jednej stronie i złóż płaski placek na pół, a następnie zwiń ponownie. W rezultacie owoce kandyzowane powinny znajdować się w środku;
- Możesz posypać kandyzowanymi owocami;
- Piecz w piekarniku o temperaturze 170 stopni przez około pół godziny.
Ciastka twarogowe „Trójkąty” z rodzynkami i orzechami
Składniki:
- 200 g średniej zawartości tłuszczu w twarogu;
- 250 gramów mąki;
- 1 paczka masła;
- 50 g cukru;
- 80 gramów orzechów (około pół szklanki);
- 50 gramów rodzynek.
Czas gotowania wynosi około 1 godziny. Kalorie to około 400 na 100 gramów ciasteczek.
Przepis na ciasteczka twarogowe „Trójkąty” z cukrem, orzechami i rodzynkami w krokach:
- Zmiel olej w taki sam sposób, jak wspomniano powyżej;
- Mieszać twaróg, masło, mąkę, proszek do pieczenia;
- Używając wałka do ciasta z ciasta, utwórz warstwę, pokroić w kółka;
- Posypać figurki cukrem po obu stronach, położyć rodzynki po jednej stronie, złożyć je na pół;
- Następnie ponownie złożyć półkole, posypać pokrojonymi orzechami;
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni, wstaw pieczone trójkąty na pół godziny.
Przydatne wskazówki
Aby Twoje pieczenie było jeszcze bardziej smaczne i niezwykłe, zwróć uwagę na następujące wskazówki:
- Jeśli przestrzegasz właściwego żywienia, mąka pszenna może być mieszana z owsem w stosunku 2: 1, a twaróg użyty z zawartością tłuszczu nie większą niż 5%, wtedy twoje danie będzie zbliżone do diety i bardziej przydatne. Te manipulacje zmniejszają zawartość kalorii w naczyniu o około 100 kalorii;
- Dodaj do tego przysmak „rodzynki”, które pomogą takim dodatkom do żywności jak cynamon i wanilia;
- Podczas układania trójkątów na blachę do pieczenia pozostaw trochę miejsca między nimi, ponieważ podczas pieczenia będą one większe i mogą się sklejać;
- Aby zapobiec przywieraniu ciasta do płyty, szkła lub wałka podczas formowania figur, sama masa i narzędzia używane w procesie gotowania muszą być traktowane mąką;
- Masło można zastąpić margaryną. Ta opcja oszczędza Twój budżet, ale będziesz musiał zapomnieć o wielu przydatnych właściwościach tego przysmaku.
Ciastka twarogowe „Trójkąty” łączą niezwykle miękki smak i zalety. Ponadto, samodzielne wypieki nie pozostawiają nikogo obojętnym i dodadzą komfortu każdemu przyjęciu herbaty.
Kolejny przepis na ciasteczka twarogowe - w następnym filmie.
