Przystawki Lavash będą świetną różnorodnością zarówno stołu obiadowego, jak i świątecznego. Liść pita doskonale łączy się z dowolnymi składnikami - mięsem, warzywami, produktami rybnymi, a nawet słodkimi składnikami.
Nadziewane przekąski są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Jak więc sam je tworzysz? Jeśli nagle zdecydujesz się zrobić coś nowego lub zbliża się jakieś uroczyste wydarzenie, powinieneś pilnie zapoznać się z przepisami na przygotowanie przekąsek pita. W końcu są dość proste do gotowania!
Rolka Lavash z paluszkami kraba
Co przygotujemy:
- chleb pita - 3 liście;
- 3 jaja kurze;
- pakowanie paluszków krabowych na 200 gramów;
- 4 zęby czosnkowe;
- twardy ser - 250 gramów;
- 5-6 gałązek kopru;
- 3 duże łyżki majonezu.
Ile gotować - 30 minut.
Ile kalorii na 100 gramów - 280 kcal.
Gotowanie przekąsek z pita z krabem krok po kroku:
- Na początek wytrzyj tarty ser, lepiej użyć tarki z drobnymi zębami. Przesuwamy go do kubka;
- Ząbkami czosnku oczyść skórę, wyciśnij za pomocą prasy lub czosnku;
- Wyciśnięty czosnek zmieszany z serem;
- Paluszki kraba są uwalniane z opakowania, cięte na małe paski;
- Kładziemy jaja kurze w pojemniku, zalewamy wodą, gotujemy strome;
- Gotowane jajka są chłodzone, oczyszczane ze skóry i mielone z tarką z drobnymi zębami;
- Spłucz zieleninę chłodną wodą, wstrząśnij i rozdrobnij na małe kawałki;
- W kubku wymieszaj posiekane jajka i zielenie;
- Bierzemy kartkę pity, okrywamy ją małą warstwą majonezu, kładziemy na nią pasek paluszków kraba;
- Nałóż następną warstwę lavash na wierzch, posmaruj małą warstwą majonezu, posyp startym serem i czosnkiem;
- Przykryj ostatnim liściem, posmaruj majonezem i ułóż wytarte jajka i zielenie;
- Wszystko zwinięte w rulon, włożone do lodówki na 1 godzinę, aby nasączyć;
- Następnie rolkę można pokroić na małe kawałki o szerokości 5 cm i podawać.
Przekąska z chleba pita nadziewana serem i szprotą
Co będzie potrzebne:
- 2 kurze jaja;
- 150 gramów twardego sera;
- 1 puszka szprotek;
- 3 ząbki czosnku;
- majonez - 3 duże łyżki;
- 2 arkusze pity;
- 7-8 łodyg kopru.
Czas gotowania wynosi 40 minut.
Zawartość kalorii 100 gramów - 295 kcal.
Zaczynamy gotować przekąski od chleba pita z nadzieniem:
- Jaja kurze należy umieścić w pojemniku, dodać wodę i włożyć do pieca. Ugotuj je do fajnego stanu;
- Po przygotowaniu jajek schłódź je i zeskrob skórę. Mielimy je małą tarką;
- Następnie miel plasterki sera na małe chipsy;
- Otwórz słoik szprotek, wyjmij ryby z oleju i pokrój je na dwie części. Ugniataj szproty nie jest tego warte, ponieważ w tym stanie trudno będzie je rozdzielić na chleb pita;
- Oczyszczamy skórę z ząbków czosnku, przechodzimy przez skrzynkę czosnkową;
- Włóż czosnek do miski, dodaj majonez i wymieszaj;
- Rozprowadzamy warstwę, natłuszczamy ją cienką warstwą majonezu czosnkowego;
- Następnie posypać startym serem;
- Rozprowadzamy na drugiej warstwie, natłuszczamy majonezem, posypujemy startymi jajkami, rozprowadzamy pokrojoną rybę;
- Zmyjemy zioła, pokroimy je na małe kawałki i posypiemy powierzchnię warstwy rybą;
- Dokładnie owinąć w rolkę i wyjąć mocz w lodówce na 1 godzinę;
- Następnie wyjmujemy, kroimy na małe kawałki i podajemy do stołu.
Koperta Lavash z cukinią i serem
Co musisz przygotować:
- liść pita - 1 sztuka;
- 30 gramów masła;
- 1 squash;
- 150 gramów twardego sera;
- 3 jajka;
- sól według własnego uznania;
- 2 niekompletne szklanki wody.
Czas gotowania - 40 minut.
Ile kalorii na 100 gramów - 260 kcal.
Jak zrobić przekąski z pity z tym nadzieniem:
- Liść Lavash pocięty na trzy części;
- Wlej wodę do filiżanki, wlej sól, wymieszaj. Rozłożyliśmy tam 3 arkusze chleba pita i zostawiamy trochę, aby nasiąkli. W przyszłości baza połączy się z wypełnieniem, ta przekąska będzie jeszcze lepsza;
- Połóż patelnię na kuchence, rozłóż na niej kawałek masła, rozpuść;
- Rozłóż jeden liść pity na roztopionym gorącym oleju, smaż go po obu stronach;
- Łamiemy jajka, rozkładamy w kubku i mieszamy;
- Wypełnij pitę bitą jają, trzecia część. Reszta jaj trafia do innych arkuszy;
- Kawałek serów z małymi zębami. Posyp powierzchnię liści startymi jajkami serowymi;
- Jak tylko ser topi się nieco, obróć arkusz na drugą stronę;
- Cukinię pokroić w okręgi, około 12 kółek powinno zgasnąć;
- Rozciągamy się na powierzchni kół 4 arkuszy, smażymy przez kolejne 10 minut;
- Złożyć w formie koperty i ułożyć na talerzu;
- Kolejne 2 koperty pity robimy w ten sam sposób.
Roladki z grzybami
Komponenty:
- chleb pita - 3 liście;
- 450 gramów białych grzybów w świeżej formie;
- kawałek twardego sera - 300 gramów;
- 7-8 gałązek kopru;
- mały pakiet majonezu;
- 2 duże łyżki masła;
- trochę soli;
- przyprawy do twojego gustu.
Czas gotowania wynosi 40 minut.
Kalorie na 100 gramów - 290 kcal.
Jak przygotujemy przekąski z pity z grzybami:
- Na początek myjemy grzyby, oczyszczamy je z brudu, tniemy na małe kawałki, staramy się je ciąć jak najmniej;
- Połóż masło na patelni, włóż do kuchenki, ogrzej;
- Gdy tylko masło się rozpuści, wlać do niego grzyby, smażyć. Pamiętaj, aby dodać sól, przyprawy, wymieszać wszystko;
- Wypłucz zielone gałązki, drobno posiekaj nożem;
- Serowa walka z drobną tarką;
- Pierwszy arkusz pokrywamy majonezem, posypujemy kawałkami zieleni;
- Zamknij górną część drugiego arkusza, smaruj majonezem, połóż na powierzchni kawałki smażonych grzybów;
- Rozłożyliśmy trzeci liść na grzyby, smarujemy majonezem, posypujemy startym serem;
- Następnie należy wszystko przetoczyć w formie rolki, włożyć do lodówki na 1 godzinę;
- Następnie wyjmij, pokrój w plastry o szerokości nie większej niż 5 cm i podawaj na stół.
Gotowanie przekąsek z kiełbasą krok po kroku
Wymagane będą następujące elementy:
- trzy arkusze pity;
- 300 gramów kiełbasy (sól, szynka, posiekane);
- 200 g gotowanej wieprzowiny;
- małe pomidory - 2 sztuki;
- para liści sałaty;
- kromka sera o twardym gatunku na 150 gramach;
- majonez - 4 łyżki;
- czosnek - 3 kromki;
- 8 łodyg kopru.
Czas gotowania wynosi 40 minut.
Kalorie na 100 gramów - 310 kcal.
Jak ugotować przekąskę pity z kiełbasą:
- Kiełbasa, upieczony plasterek szynki należy pokroić w cienkie paski;
- Tarka do mielenia kawałków sera z drobnymi zębami;
- Dill opłukał i strzępił;
- Pomidory spłukane. Pokroić w cienkie kółka;
- Myjemy ząbki czosnku, przepuszczamy przez prasę;
- Połóż czosnek w majonezie, dobrze wymieszaj;
- Nasmaruj pierwszy arkusz mieszaniną czosnku i majonezu, rozprowadź na powierzchni słomę kiełbasy i zieleni;
- Nasmaruj drugą warstwę, ułóż wieprzowinę, pomidory i sałatę;
- Trzeci arkusz smaru i posypać startym serem;
- Wszystkie arkusze pity składamy na siebie, zwijamy w grubą rolkę, wkładamy do lodówki na 1 godzinę;
- Następnie wyjąć z lodówki, pokroić w cienkie kółka, szerokość nie większą niż 2 cm i podawać na stół.
Przekąski z serem dietetycznym i nadzieniem z ogórka
Jakie składniki będą potrzebne:
- 100 gramów sera;
- 8 łodyg kopru;
- jeden świeży ogórek;
- 3 duże łyżki śmietany o zawartości tłuszczu 20%;
- liść pita - 1 sztuka;
- ząbki czosnku - 2 sztuki.
Czas gotowania wynosi 20 minut.
Zawartość kalorii na 100 gramów - 150 kcal.
Przystępujemy do przygotowania przekąsek dietetycznych od pita z ciekawym nadzieniem:
- Ser musi mielić tarty ze średnim grillem;
- Gałązki kopru myte, wstrząsane i drobno posiekane;
- Czosnkowe ząbki oczyszczone ze skóry, pomiń je przez prasę;
- Włóż starty ser, posiekane zioła i czosnek do filiżanki. Dodaj śmietanę, wymieszaj wszystko;
- Myjemy ogórek, mielimy go na tarce z dużym rusztem, odstawiamy na chwilę, aby nadmiar płynu został uwolniony;
- Liść Lavash nasmarowany mieszaniną tartego sera, ziół, śmietany i czosnku;
- Następnie ułóż tarty ogórek i rozłóż na całej powierzchni;
- Składamy wszystko w postaci rolki, wkładamy do lodówki na 60 minut;
- Następnie wyjmij, pokrój w małe kółka i podawaj na stole.
Roladki Lavash z twarogiem i krewetkami
Jakie elementy będą potrzebne:
- ser śmietankowy - 50 gramów;
- krewetki - 20 sztuk;
- trochę soli;
- 1 arkusz pity.
Czas gotowania wynosi 20 minut.
Ile kalorii na 100 gramów - 180 kcal.
Jakie składniki będą potrzebne do przekąsek:
- Wlać wodę do rondla, podpalić, dodać sól i ciepło;
- Włóż krewetki do wrzącej wody, gotuj przez 7 minut;
- Oczyszczone krewetki oczyszczone ze skóry;
- Serek śmietankowy z liśćmi Lavash;
- Rozprowadzić ser z krewetek
- Wszystko obraca się w formie rolki;
- Pokroić na małe kawałki i podawać na stole.
Przekąska Lavash to świetna dekoracja dla Twojego stołu. Jest przygotowany bardzo prosto, ale rezultat jest doskonałym dodatkiem do dań głównych. Istnieje wiele metod gotowania, więc każdy będzie mógł wybrać przystawkę, która mu się spodoba.
Kolejna wersja oryginalnej przekąski pita - w następnym filmie.
