Canape to przekąska w formie bufetu na szaszłykach, która może być przygotowana na przyjęcia firmowe, na świąteczne i biznesowe bufety. Główną cechą tego przysmaku jest to, że jest wykonany w jednym czasie. Z tego powodu goście mogą natychmiast wypróbować kilka rodzajów kanapek i wybrać ten, który im się podoba.
Przygotowanie przekąski jest dość proste: wybierz kilka różnych składników, pokrój na średnie plastry i włóż na szaszłyki. Podstawą powinien być suszony chleb żytni lub francuska bagietka, ciasteczka, krakersy, frytki, upieczone kosze.
Canapes na szaszłykach - bardziej wyrafinowana wersja z kanapki lub kanapki, którą wymyślił Lord Sandwich. W dawnych czasach uwielbiał grać w karty, więc jadł podczas gier.
Aby nie brudzić się tłuszczem mięsnym, postanowił znaleźć wyjście - zaczął przykrywać go drugim kawałkiem chleba.
A Francuzi postanowili zmniejszyć rozmiar kanapki, a na koniec dostaliśmy tarty i kanapki na szaszłyki.
Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze opcje gotowania dla tej szybkiej uczty. Oto nasze pyszne przekąski na szaszłykach, a raczej wszystkie te przepisy ze zdjęciami.
Kanapki z bułek szynkowych z serem
Jakie składniki są potrzebne do gotowania:
- twardy ser - 100 gramów;
- 6 cienkich pasków szynki;
- czosnek - 1 kromka;
- kwaśna śmietana lub majonez - 30 gramów;
- oliwki, po jednym dla każdego canape.
Czas gotowania - 20-30 minut.
Kaloria - 120 kcal.
Jak prawidłowo gotować:
- Kawałek sera należy przetrzeć na drobnej tarce;
- Ząbek czosnku oczyszczony ze skóry i pomijany przez czosnek;
- Dodaj czosnek do startego sera i wymieszaj;
- Napełnij majonezem lub kwaśną śmietaną i dokładnie wymieszaj;
- Na każdym pasku szynki rozłożyć nadzienie serowe i wyrównać na całej powierzchni;
- Obracamy się w formie rolek;
- Wytnij każdą rolkę na małe rolki o szerokości 1,5-2 cm;
- Kładziemy ruletki na szaszłyki, po dwie sztuki dla każdego;
- Na wierzch kładziemy oliwkę;
- Rozłożyliśmy kanapki na płaskiej płycie i serwujemy na stole.
Kanapki śledziowe ze śliwkami
Aby przygotować przekąski na szaszłykach, potrzebne będą następujące elementy:
- suszone śliwki jagodowe - 10-12 sztuk;
- filet śledziowy;
- 2-3 kromki chleba żytniego;
- 2 małe ogórki w formie marynowanej;
- kilka gałązek pietruszki do wystroju.
Przygotowanie zajmuje 30 minut.
Kalorie - 115 kcal.
Jak to zrobić:
- Najpierw należy wylać śliwki na gorącą wodę i odstawić na około 10-15 minut, aby stała się miękka;
- Następnie woda z suszonych owoców jest odprowadzana i umieszczana na papierowych serwetkach;
- Lepiej jest użyć już oczyszczonego fileta śledzia bez dołów i skór;
- Potnij filety na małe plasterki;
- Plasterki chleba pokroić na małe kwadraty o boku około 7-10 mm;
- Kiszone ogórki należy pokroić w plasterki o takiej samej grubości jak chleb i śledź;
- Najpierw kładziemy kromki chleba na szaszłykach, następnie śliwki, śledzie, ogórki kiszone, a na koniec kromkę chleba;
- Udekoruj przystawkę natką pietruszki i podawaj na stole.
Zakąska z krewetkami na kręconych szaszłykach
Aby wykonać te kanapki, potrzebujemy następujących elementów:
- 10 sztuk krewetek;
- 100 gramów twardego sera;
- 10 oliwek;
- jeden ogórek.
Proces gotowania trwa 30 minut.
Kalorie - 98 kcal.
Jak to zrobić prawidłowo:
- Na początek gotuj krewetki. Gotowane są w osolonej wodzie przez 5-10 minut;
- Gdy tylko owoce morza staną się różowe, można je usunąć z gorącej wody. Pozostaw na chwilę, aby ostudzić krewetki;
- Ser pokroić w kostkę. Rozmiar boku każdej kostki powinien wynosić 1 cm;
- Ogórek przemyty, obrany i pokrojony na te same kawałki co ser;
- Najpierw ciągniemy kawałek ogórka na szpikulec, potem ser, oliwkę;
- W końcu ubieramy krewetki;
- W ten sam sposób robimy resztę kanapek;
- Następnie połóż przekąskę na płaskiej płycie i połóż na stole.
Faliste mini kanapki z kiełbasą
Przygotujemy następujące elementy:
- chleb - 3-4 kawałki;
- jeden pomidor;
- plasterek twardego sera - 100 gramów;
- kiełbasa salami - 8 kółek;
- 8 cienkich plasterków świeżego ogórka;
- oliwki.
Przygotowanie zajmuje 30 minut.
Kaloria - 145 kcal.
Jak zrobić przekąskę z kiełbasą na szaszłykach:
- Wyciąć z miąższu białego chleba mały kawałek o okrągłym kształcie;
- Umyć pomidor i pokroić w małe kółka. Najlepiej jest użyć pomidora wiśniowego;
- Wytnij kawałek sera na małe kwadraty;
- Pokrój kiełbasę w cienkie kółka;
- Ogórek należy umyć, pokroić w cienkie kółka;
- Najpierw sznurujemy oliwki na szaszłykach, potem ubieramy kręgi ogórkowe, powinny się pojawić w postaci fal, potem kółek kiełbasianych, ubieramy się w taki sam sposób jak kółka ogórka;
- Następnie ubieramy kawałki sera, pomidory;
- W końcu wszystko jest spięte plasterkami białego chleba;
- Rozłożyliśmy kanapki na płaskiej płycie i serwujemy na stole.
Wspaniałe tarty z łososiem
Do przygotowania potrzebujemy następujących elementów:
- 2 kromki ciemnego chleba;
- 50 gramów sera śmietankowego;
- 120 gramów solonego łososia;
- 2 duże łyżki czerwonego kawioru;
- pół cytryny;
- mała pęczek świeżego koperku.
Proces gotowania trwa 40 minut.
Zawartość kalorii - 110 kcal.
Jak zrobić świąteczny canape na szaszłykach:
- Zielonki koperkowe umyły się i rozdrobniły na małe kawałki;
- Pokrój cytrynę w cienkie kółka, które następnie pokroić na 4 części;
- Filet z łososia pokrojony w cienkie kółka;
- Umieść drobno posiekane koperkowe warzywa w śmietanowym serze i wymieszaj;
- Kroimy kromki chleba na równe kwadraty, odcinamy krawędzie skórką;
- Na początek smarujemy chleb serem śmietankowym w postaci jednolitej warstwy;
- Następnie mocno ułóż plasterki łososia;
- Ponownie smaruj ryby serem śmietankowym;
- Następnie połóż kolejną warstwę łososia i tłuszczu z serem;
- Wytnij każdy kwadrat na 4 części;
- Dla każdego canape położyć kawałek cytryny;
- Połóż czerwony kawior na wierzchu cytryny;
- Ostatecznie wszystko zapinamy szpikulcem.
Przekąska „amanitas”
Jakie elementy będą potrzebne:
- pomidorki koktajlowe - 3 sztuki;
- jaja przepiórcze - 6 sztuk;
- trochę majonezu;
- pietruszka do dekoracji.
Przygotowanie zajmuje 30 minut.
Kaloria - 85 kcal.
Proces gotowania:
- Najpierw musisz ugotować jajka. Po gotowaniu gotować przez 10 minut;
- Schłodzić jajka w zimnej wodzie, oderwać muszlę;
- Wiśniowe pomidory są myte, krojone na dwie części;
- Na powierzchni pomidora kładziemy białe majonezowe kropki, powinny być jak czapka grzybowa;
- Na sznurku sznurkowym kawałek pomidora;
- Następnie ubieramy jajko przepiórcze;
- W końcu, jako wystrój, stawiamy pietruszkę;
- Wykonujemy również inne kanapki;
- Układamy przekąskę na płaskiej płycie i serwujemy na stole.
Kanapki z korniszonami i oliwkami
Jakie elementy będą potrzebne do gotowania:
- korniszony - 5-6 sztuk;
- Ser Mozzarella lub Provoletta - 5-6 sztuk;
- kilka czarnych oliwek.
Proces gotowania trwa 20 minut.
Kalorie - 89 kcal.
Zacznij gotować przekąski:
- Do gotowania należy używać ogórków marynowanych w małych ogórkach;
- Na szaszłykach nawleczonych jeden ogórek;
- Następnie włóż kawałek sera Mozzarella lub Provoletta;
- Zaleca się przeciąć oliwki na pół, aby kanapki można było ustawić na talerzu;
- Na końcu ciągniemy połowę oliwki;
- Rozłożyliśmy kanapki na talerzu i położyliśmy na stole.
Kanapki owocowe na szaszłykach
Do przygotowania słodkiej przekąski przygotujemy produkty z następującej listy:
- jedna gałązka winogron;
- jedna wiązka zielonych winogron;
- banan - 1 sztuka;
- jedna mandarynka;
- Kiwi - 1 sztuka;
- 1/6 części arbuza.
Przygotowanie zajmuje 40 minut.
Kaloria - 120 kcal.
Pierwsze kroki:
- Kanapki z owocami są szczególnie lubiane przez dzieci, dlatego robią tę przekąskę na przyjęcia dla dzieci. Do gotowania należy używać szaszłyków o różnych kolorach;
- Odetnij skorupę z arbuza, wyjmij nasiona z miąższu;
- Pokroić miąższ na małe kostki o wielkości 3 cm na 3 cm;
- Z kiwi zdrapujemy skórę i tniemy ją na kółka;
- Wytnij kręgi kiwi na dwie części;
- Oczyszczamy mandarynkę ze skóry, dzielimy się na segmenty. Wytnij każdy płatek na trzy części, jeśli są w nim nasiona, usuwamy je;
- Obierz banana i pokrój go w grube kółka;
- Na szpikulcu ciągniemy ciemne winogrona, kawałek mandarynki, zielone winogrona, krąg banana, kiwi i kostkę arbuza;
- Umieść gotową przekąskę na płaskim talerzu i umieść na stole.
Canapes on skewers - świetna szybka przekąska, która może być dodatkiem do jadalni lub świątecznego stołu. Ponadto, jeśli nagle zdecydowałeś się nagle natknąć na swoich gości, możesz bezpiecznie użyć dowolnego z powyższych przepisów.
Upewnij się, że każdy doceni jedzenie, a nawet poprosi o przepis. Tak, a bałagan z mini-kanapkami nie musi trwać zbyt długo, najważniejsze jest przecięcie wszystkiego na rozmiar i włożenie go na szpikulec.
Kilka kolejnych przekąsek świątecznych można wypożyczyć z poniższego filmu.
