Jak zadowolić swoich bliskich pysznym świątecznym ciastem, nie spędzając dużo czasu w kuchni? Gotuj mannę!
Przepisy tej potrawy są niezwykle liczne. Zasadniczo wszystko zależy od bazy mlecznej, która jest używana do produkcji ciasta, i dodatkowych składników do dekoracji lub dodania specjalnego smaku.
Klasyczna wersja manny wymaga użycia kefiru z jakiegoś powodu. Dzięki temu produktowi ciasto okazuje się puszyste, przewiewne i delikatne. Jeśli po raz pierwszy próbujesz ugotować tę ucztę, zdecydowanie powinieneś użyć opcji klasycznej.
Niewątpliwą zaletą tego przysmaku jest brak mąki, co oznacza, że mogą go zjeść nawet małe dzieci i osoby uczulone na mąkę pszenną.
Mannik on kefir: klasyczny przepis krok po kroku
Składniki:
- 200 gramów kaszy manny;
- 0,5 litra kefiru;
- 3 jajka;
- 4 łyżki. piasek cukrowy;
- 5 gramów cukru waniliowego;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
- 1–4 łyżeczki sole;
- masło
Czas gotowania: 2 godziny.
Danie kaloryczne: 160-170 kalorii na 100 g.
Gotowanie:
- Podstawą tego dania jest moczenie zbóż. Manka umieść w pojemniku, dodaj tam kefir i pozostaw do wchłonięcia płynu na godzinę;
- W misce zalej jajka, wlej sól, cukier. Potrząśnij wszystko;
- Następnie dodaj wanilinę i proszek do pieczenia (lub hydratowaną sodę);
- Dokładnie wymieszaj 2 masy;
- Namaść masło do pieczenia, włóż do niego ciasto;
- Wstaw do piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 190 stopni;
- Aby ozdobić górną część gotowego proszku manny cukrem pudrem, czekoladą lub polewą.
Mannica przepis na kefir w powolnej kuchence
Składniki:
- 250 gramów kaszy manny;
- 1 szklanka cukru;
- 3 jajka;
- 1 szklanka kefiru;
- wanilina;
- masło
Czas gotowania: 2,5 godziny.
Danie kaloryczne: 230-250 kalorii na 100 g.
Przepis krok po kroku:
- Wlać produkt mleczny semoliny przez 30-60 minut;
- Blender bije jajka, dodaje sól, cukier i dalej bije;
- W mieszance semoliny i produktu mlecznego wylać masę jajeczną, wszystko dokładnie wymieszać;
- Puch miskę multicookera z masłem, a następnie połóż przedmiot;
- Gotuj w trybie „Pieczenia” przez około godzinę;
- Mannik na kefir, aby usunąć z formy multicooker. Udekoruj górną część startą czekoladą, cynamonem lub cukrem pudrem.
Przydatne wskazówki
Aby smakołyk był szczególnie smaczny, a domowe musiały poprosić o suplementy, skorzystaj z następujących wskazówek:
- W tym przepisie najważniejsze jest, aby grys był dobrze nasączony kefirem lub innym produktem mlecznym. W przeciwnym razie, gdy spróbujesz ciasta, nieprzyjemne będzie odczuwanie, że ziarna manny i danie nie będą wystarczająco bujne. Zostaw semolinę może trwać nawet ponad godzinę, jak wskazano w przepisie. Tak więc ciasto z pewnością wzrośnie dobrze, będzie delikatne i przewiewne;
- Aby dowiedzieć się o gotowości manny, możesz użyć zapałki. Jeśli smakołyk jest przekłuty, a drewniana część pozostaje sucha, smakołyk jest gotowy;
- Aby manekin był naprawdę świąteczny, możesz przygotować wisienkę i wlać jej górną część. Można go również podzielić na kilka warstw ciasta i nasycić je kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem;
- W multicookerze to ciasto, jak każde inne, jest doskonale upieczone. Jedyną rzeczą, którą powinieneś zwrócić uwagę na wielkość miski i zmniejszyć ilość każdego składnika w przypadku, gdy jest mała.
Aby danie było jeszcze bardziej smaczne i apetyczne, możesz dodać składniki, takie jak jabłka, truskawki, sezam, dżem, mak, rodzynki, kokos, banan i wiele innych produktów.
Ponadto doskonale urozmaica zarówno smak, jak i smak ciasta, cynamonu i kardamonu. Dzięki temu za każdym razem można ugotować delikatne i przewiewne ciasto przy użyciu różnych produktów, a tym samym zupełnie innych nowych smaków.
I dodatkowy przepis na mannę w następnym filmie.
