Hypodinamy stał się nieuniknionym towarzyszem przytłaczającej większości mieszkańców Ziemi XXI wieku - czasu powszechnej komputeryzacji i wysokich technologii, gdy osiągnięcie maksymalnych rezultatów przy minimalnym wysiłku fizycznym stało się absolutne.
W połączeniu z niewłaściwym, z punktu widzenia medycyny, ale mimo to bardzo smacznym i równie wysokokalorycznym „fast foodem”, doprowadziło to do tego, że problem nadwagi dla wielu ludzi wysunął się na pierwszy plan. Każdy zmaga się z tym na swój sposób, ale najczęściej różne diety działają w roli „super broni”.
Jest ich wiele, a jedną z nowości ostatniej dekady była japońska metoda odchudzania, której podstawowe zasady zostały opracowane przez dietetyków z tokijskiej kliniki „Yaekx” - z tego powodu otrzymała swoją nazwę.
Japońska szczupłość
Podstawą diety japońskiej diety są produkty, których nie można nazwać tradycyjnymi w kuchni japońskiej. Od czasów starożytnych mieszkańcy kraju Wschodzącego Słońca woleli ryż i owoce morza i spożywają nie tyle kawy - napoju, który jest jej „motywem przewodnim”.
Ale Japończycy często podchodzą do każdego problemu ze szczególną skrupulatnością - nie na darmo słowo „japoński” stało się synonimem wysokiej jakości na całym świecie. Dlatego też opinia profesjonalistów tej narodowości jest również warta wysłuchania Rosjan.
Podstawową podstawą metody wschodniej jest dieta siedmiodniowa, ale nadal najlepsze wyniki daje opcja 14-dniowa, którą spróbujemy rozważyć bardziej szczegółowo w artykule. Jaka jest japońska dieta przez 14 dni i jak się do niej przygotować?
Taktyka i strategia
Jak w przypadku każdej „kampanii militarnej” walka o szczupłą sylwetkę musi być starannie przygotowana. Pierwszym krokiem takiego treningu powinno być „monitorowanie” stanu twojego ciała, ponieważ rozważana metoda utraty wagi jest bardzo trudna i ma kilka przeciwwskazań.
Wydaje się, że nie powinno się nawet wspominać, że nie mogą być używane przez kobiety w ciąży, jak również przez matki karmiące: jak mówią, bez słów jest jasne, że w tym stanie wszystkie problemy, z wyjątkiem zdrowia dziecka, zanikają w tle.
Japońska dieta przez 14 dni, podobnie jak oryginalna, nie jest zalecana dla osób cierpiących na patologię sercowo-naczyniową, w tym nadciśnienie dowolnego stopnia, upośledzone funkcje przewodu pokarmowego, nerki, cukrzycę.
Czasami choroby te mają ukrytą formę, dlatego przed przystąpieniem do ofensywy z powodu nadwagi pożądane jest przeprowadzenie dokładnego badania lekarskiego. Jeśli w tym samym czasie nie ujawnią się poważne problemy natury medycznej - naprzód, do ataku! Zbierzemy siłę woli w pięść i dostosujemy się do potrzeby ścisłego przestrzegania wszystkich wymagań dietetyków.
Moralnym wsparciem dla tego powinno być przekonanie, że na finiszu diety maraton odchudzanie oczekuje nie tylko wyładowania szkodliwych dodatkowych kilogramów, ale także normalizacji metabolizmu, co pozwala utrzymać wyniki osiągnięte przez co najmniej dwa lata. Oczywiście jest to możliwe tylko wtedy, gdy nie ma powrotu do nadmiernego spożycia słodkiej i tłustej żywności.
Więc zaczynamy ...
Podstawowe zasady „japońskiego” - wysoka zawartość w diecie białka i całkowity brak soli i cukru. Warzywa i owoce, z wyjątkiem bananów i winogron, w nieograniczonych ilościach. Zawarte w nich włókno pomaga uniknąć problemów z perystaltyką jelit i zapewnia terminową utylizację organizmu z toksyn.
Napoje są dozwolone (a dokładniej obejmują część obowiązkową) wysokiej jakości kawę i zieloną herbatę bez żadnych dodatków aromatycznych, a także naturalne soki owocowe i warzywne oraz, oczywiście, wodę - najlepiej minerał niegazowany.
Przez cały okres japońskiej diety musisz pić około półtora litra dziennie. Chleb pszenny zastępuje się suszonym żytem. Jednorazowe porcje produktów są małe: chleb - nie więcej niż kromka, mięso i ryby - 100-200 gramów; częstotliwość posiłków dziennie wynosi trzy razy.
Ten sposób utraty wagi, jak każdy inny, ma swoje zalety i wady. Pierwszy można uznać za względną taniość, różnorodność produktów, praktycznie eliminując uczucie głodu i wysoką wydajność.
Z powodu odrzucenia soli obrzęk znika, dzięki czemu waga szybko spada o kilka kilogramów, a przy minimalnej ilości węglowodanów i całkowitym braku glukozy w zaledwie 2 tygodnie można stracić do 8 kg.
Wśród wad jest brak składników odżywczych.
Ponieważ japońska dieta koncentruje się od 14 dni na białkach, ze szkodą dla wszystkiego innego, pożądane jest połączenie jej z przyjmowaniem witamin, aby te ograniczenia nie wpłynęły na stan włosów i paznokci. Ponadto pokarmy białkowe zwiększają obciążenie nerek i wątroby, więc ta dieta nie powinna trwać dłużej niż dwa tygodnie.
Zapasy strategiczne
Teraz - o koszyku spożywczym do menu japońskiej diety przez 14 dni. Przez okres dwóch tygodni wymagana jest następująca ilość żywności:
- kawa naturalna (ziarno lub mielona) - 100 g;
- zielona herbata liściasta - 1 opakowanie;
- jajko kurze - 20 szt .;
- ryby o niskiej zawartości tłuszczu (filet) - 2 kg;
- miąższ niskotłuszczowy wołowiny / cielęciny - 1 kg;
- białe mięso z kurczaka (pierś) - 1 kg;
- Oliwa z oliwek extra virgin (pierwsza tłoczona na zimno) - 0,5 l;
- świeże warzywa: marchew - 2 kg, bakłażany i cukinia - łącznie 1 kg, kapusta (dowolny rodzaj) - 2-3 małe główki kapusty;
- wszelkie owoce, ale nie banany i winogrona - 1 kg;
- sok pomidorowy z miąższem - 1 l;
- niskotłuszczowy kefir - 1 l;
- soczyste wybrane cytryny z miękkim papierem ściernym - 2 szt.
Podana wielkość zakupów jest oczywiście przybliżona. Mięso i ryby można kupić wcześniej i umieścić w zamrażarce. Kefir, owoce i warzywa, a także soki z nich, muszą być świeżo zakupione lub świeżo przygotowane. Jak już wspomniano, ich użycie nie jest ściśle ograniczone.
„Kelner, menu!”
„Metoda samurajska” wymaga powściągliwości i starannego przestrzegania ustalonych zasad żywienia, z wyłączeniem jakiejkolwiek inicjatywy. Dla wygody i przejrzystości, produkty zawarte w menu japońskiej diety przez 14 dni, lepiej jest umieścić w tabeli.
Tak więc tabela menu na każdy dzień japońskiej diety:
| Dzień | Rano | Dzień | Wieczór |
| 1 | Czarna niesłodzona kawa bez chleba | 2 jajka na twardo, duszona kapusta z oliwą z oliwek, szklanka soku pomidorowego | Ryba - gotowana lub smażona (200 g) |
| 2 | Kawa + kromka chleba żytniego | Gotowana ryba z duszoną kapustą + oliwa z oliwek | 100 g gotowanej wołowiny i 1 szklanka niesłodzonego napoju z fermentowanego mleka |
| 3 | Powtórz menu drugiego dnia | Ragout cukinii i bakłażana z oliwą z oliwek | Sałatka ze świeżej kapusty, 2 jajka na twardo, gotowana wołowina - 200 g |
| 4 | Świeżo wyciśnięty sok z cytryny + świeże marchewki | 200 g filetu z ryby, smażonego lub gotowanego soku ze świeżych pomidorów | Owoce - tyle, ile chcesz |
| 5 | Tak samo jak wczoraj | Powtórz wczoraj | Powtórz menu czwartego dnia |
| 6 | Jak pierwszego dnia | Gotowana pierś z kurczaka - 200 g, świeża sałatka z marchewki i kapusty | Zagotuj 2 jajka, zetrzyj 1 marchewkę |
| 7 | Herbata bez chleba i cukru | 200 g gotowanej wołowiny | Do wyboru: ryby, owoce, jaja - nie więcej niż 200 g, + 1 szklanka kefiru |
| 8 | Kawa pierwszego dnia | Jak w szóstym dniu | Para jaj + cała marchewka |
| 9 | Tarta surowa marchewka polana sokiem z cytryny | 200 g gotowanego fileta rybnego, świeży sok z pomidorów | 200 g każdego owocu |
| 10 | Tak samo jak w ósmym dniu | 3 średniej wielkości marchewki, kawałek sera - niesolony i beztłuszczowy, nie więcej niż 50 g, 1 jajko na twardo | Owoce - dowolne, z wyjątkiem słodkich |
| 11 | Patrz dzień 2. | Cukinia smażona na maśle i napój pomidorowy | Gotowana wołowina - 200 g, surowa sałatka z kapusty, kilka jajek |
| 12 | Ten sam + cracker | Porcja ryby z dodatkiem surowej kapusty | 100 g wołowiny + szklanka kefiru |
| 13 | Napój do kawy | 2 jajka, buraki duszone na maśle, napój pomidorowy | Smażony filet z ryby |
| 14 | Kawa bez dodatków | Kawałek gotowanego fileta z ryby, sałatka surowej kapusty i oliwy z oliwek | Filet wołowy, kefir o niskiej zawartości tłuszczu |
Z powyższych produktów można gotować potrawy i inne przepisy, przestrzegając niezbędnych wymagań - braku soli, cukru i tłuszczów. Oto kilka przykładów:
- Chuda wołowina / cielęcina pieczona w folii z dodatkiem kapusty.
- Bakłażan smażony na oliwie z oliwek.
- Ryby duszone z marchewką i cebulą w niewielkiej ilości wody.
- Sałatki owocowe o różnym składzie.
- Pierś z kurczaka dokładnie spłukać i zalać zimną wodą. Po gotowaniu odcedź bulion, opłucz mięso, włóż z powrotem do wody i gotuj, aż będą gotowe. Ta metoda gotowania sprawi, że pierś stanie się bardziej miękka.
Wszystkie te potrawy, aby poprawić smak, zaleca się lekko przyprawić cytryną lub napojem z granatów. Kapusta może być nie tylko biała, ale także czerwona, pekińska, kolorowa lub brokułowa.
Podczas gotowania / pieczenia mięsa lub ryb można dodać liść laurowy lub inne przyprawy warzywne, nadając oryginalny smak i aromat. Istnieje jednak jedna ścisła zasada: nie można samodzielnie „zmieniać” dni ani zastępować niektórych produktów innymi.
Istnieje jednak wyjątek: jeśli ktoś nie lubi czarnej kawy lub zbyt często powoduje dyskomfort, napój ten można zastąpić zieloną herbatą, która nie jest dla niego gorsza w roli przeciwutleniacza.
Plan odwrotu
Zastanawiam się, jak wyjść z japońskiej diety przez 14 dni, co można osiągnąć? Wyjście z postu po japońsku powinno być stopniowe, aby nie stracić wygranych pozycji.
Poszerzając dietę, nie musisz robić tego „w jednym skoku”: pierwszego dnia dodaj do tego, na przykład, płatki, a następnie - ziemniaki, a następnie - produkty mleczne itp. Ogólnie rzecz biorąc, okres uwalniania powinien trwać tak długo, jak sama dieta - 2 tygodnie.
A jeśli zasady dietetyczne sugerują trzy posiłki dziennie, bez żadnych przekąsek, podczas „rekolekcji” trzeba jeść częściej - 5-6 razy dziennie, aby nie wywoływać uczucia głodu. Oto przykład takiego menu na 1 dzień:
- Pierwsze śniadanie: talerz płatków owsianych gotowanych w wodzie z suszonymi owocami (śliwki, suszone morele) i filiżankę herbaty z łyżeczką cukru.
- Drugie śniadanie (po 2 godzinach): te same suszone owoce, kilka jabłek, szklanka naturalnego napoju warzywnego (najlepiej - pomidor, bez soli).
- Obiad: owsianka na wodzie ze zbóż (kasza gryczana, ryż, jęczmień, proso) z kawałkiem chudej wołowiny lub drobiu.
- Czas na herbatę (kilka godzin później): niesłodzone owoce plus napój z kwaśnego mleka (kefir, niesłodzony jogurt).
- Obiad: gotowane ziemniaki lub makaron z sałatką z warzyw, przyprawione dowolnym tłuszczem roślinnym.
- Jeśli chcesz zjeść wieczorem wieczorem, dwie godziny przed snem (ale nie później), możesz wypić szklankę ciepłego mleka z niesłodzonymi i niesolonymi chudymi krakersami.
Podkreślamy, że ta kompozycja dań ma charakter przybliżony, a jeśli chcesz, możesz zmienić ją na swój gust, nie zapominając o konieczności przestrzegania podstawowych zasad japońskiej diety: niskokalorycznej, przynajmniej soli i cukru.
Opinia profesjonalistów i amatorów
Nadszedł czas, aby poznać opinie lekarzy i stracić na wadze o japońskiej diecie przez 14 dni. Lekarze zalecają, aby nie polegać zbytnio na szybkich sposobach odchudzania się i podejść do japońskiej metody, jak zresztą, do wszystkich innych rodzajów diet, z najwyższą ostrożnością.
W przypadkach, gdy jest to spowodowane zaburzeniem hormonalnego tła ciała, które występuje w wyniku zachodzących w nim procesów patologicznych, należy skupić się nie na skutku, ale na przyczynie.
Ale nawet jeśli nie obserwuje się żadnych odchyleń, należy skorzystać z tej metody utraty wagi nie więcej niż dwa razy w roku. Częstsze stosowanie może prowadzić do poważnej nierównowagi mikroelementów i składników odżywczych oraz spowolnić procesy metaboliczne, co z kolei spowoduje pojawienie się różnych patologii, nawet u wcześniej całkowicie zdrowej osoby.
Wpływ japońskiej diety na każdą osobę jest oczywiście całkowicie indywidualny: dla niektórych wydaje się to panaceum, a ktoś z ich własnego doświadczenia jest przekonany, że te historie są bardzo przesadzone. Oto kilka recenzji osób, które testowały skuteczność samej metody.
Podsumujmy
Doświadczenie pokazuje, że japońska dieta przez 14 dni jest bardzo produktywna, ale powoduje obniżenie poziomu metabolizmu w organizmie. Zbyt gwałtowne przejście od zwykłej diety może prowadzić do konsekwencji, które są wprost przeciwne do pożądanych: utracone kilogramy szybko powrócą na swoje zwykłe miejsce.
Dlatego ci, którzy wcześniej przyzwyczaili się do wysokokalorycznej i obfitej żywności, jeśli chcą utrzymać wskaźniki masy ciała, będą musieli na zawsze porzucić swoje stare nawyki, w przeciwnym razie wszelkie wysiłki będą daremne. Oczywiście możesz czasem pozwolić sobie na odrobinę słodyczy i tłuszczu, ale czasami tak jest i tylko trochę.
A jeśli masz dość siły woli, możesz stać się tak mały i szczupły jak japońskie gejsze.
I kolejna opinia na temat japońskiej diety od profesjonalnego dietetyka - w następnym filmie.
