W przygotowaniu takiego pieczenia nic skomplikowanego. Weź tylko to, co jest w lodówce. Na początek, kefir, weź mąkę, cukier, olej roślinny, sól, płatki owsiane, banany lub jabłka do firmy.
Podstawowa receptura
Gotuj i piecz zgodnie z zaleceniami. Podawać na gorąco, podlewać miodem, słodkim sosem lub dżemem.
Aby się przygotować, będziesz potrzebować:
- 250 ml kefiru (zawartość tłuszczu 3,2%);
- 160 g piekarni mąki;
- 30 gramów cukru;
- 6 g soli;
- 45 ml oleju słonecznikowego (rafinowanego).
Musisz gotować: 40 min. Danie kalorii na 100 g: 210 kcal.
Jak zrobić puszyste naleśniki na kefirze bez jaj:
Krok 1. W szerokim pojemniku wymieszaj kefir z cukrem, ubij mieszankę trzepaczką. Dodaj olej roślinny, dopraw do smaku solą i wymieszaj.
Krok 2. Przesiej mąkę, wymieszaj z sodą oczyszczoną i dodaj mieszaninę kefiru z kroku 1, wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
Krok 3. Rozgrzej patelnię z olejem, zacznij rozprowadzać ciasto łyżką i gotuj z obu stron przez trzy minuty pod pokrywką, aż się zarumieni. Ważne jest, aby ogień był umiarkowany.
Krok 4. Rozłóż gotowe ciasto na papierowych ręcznikach. Gdy olej zostanie wchłonięty, przenieś go na płaskie naczynie.
Naleśniki Apple
Rano zazwyczaj nie ma wystarczająco dużo czasu na katastrofę. Ale to nie jest powód, by odmówić jedzenia. W 15 minut można przygotować smaczne śniadanie. A jednym z najlepszych przepisów w tym przypadku są oczywiście naleśniki jabłkowe.
Do gotowania będziesz potrzebował:
- 100 g mąki chlebowej;
- obrane jabłko;
- 200 ml świeżego kefiru;
- 1 łyżka. łyżka (bez zjeżdżalni) soda;
- 40 ml bezzapachowego oleju słonecznikowego;
- granulowany cukier + sól - dodawany do smaku.
Czas gotowania: 15 min. Kaloria na porcję 100 g: 190 kcal.
Jak gotować naleśniki na kefirze bez jajek z jabłkami:
- Jabłko bez skóry, wcieraj w dużą metalową tarkę. Wlej starte jabłka z 200 ml kefiru, trochę soli, zalej cukrem, wymieszaj;
- Zacznij mieszać mąkę z krokiem 1 mieszając stopniowo. Dodaje się również sodę oczyszczoną, rafinowany olej. Konsystencja gotowego ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę;
- Wrzuć ciasto na gorący olej. Smaż naleśniki na średnim ogniu do pięknego złotego odcienia.
Naleśniki drożdżowe na kefirze
Radzimy, aby dzień wolny nie spieszył się z gotowaniem tradycyjnego śniadania. Lepiej rozpocznij dzień od tradycyjnych naleśników drożdżowych.
Wymagane składniki:
- drożdże - 25 gramów;
- cukier - 30 gramów;
- ciepła woda - 250 ml;
- mąka wysokiej jakości - 250 gramów;
- dodaj sól do smaku.
Czas gotowania: 30 min. Zawartość kalorii 100 g: 198 kcal.
Jak zrobić naleśniki na kefirze bez jajek i sody na drożdżach:
Krok 1. W wysokich szklanych drożdżach wymieszać z cukrem, wlać wodę. Zostaw, aż składniki się rozpuszczą.
Krok 2. Wlej mieszaninę do miski, dodaj mąkę, wymieszaj drewnianą łopatką. Przykryj miskę ręcznikiem (serwetka) i podnieś temperaturę.
Krok 3. Wymieszaj przygotowaną masę i łyżkę zacznij rozprowadzać ciasto na patelni rozgrzanej masłem.
Krok 4. Smażyć z dwóch stron. Gotowe danie można ozdobić cukrem pudrem i podawać ze słodkim sosem.
Cieście bez jajek na kefirze z płatkami owsianymi i nadzieniem bananowym
Naleśniki owsiane na kefir są gotowane niezwykle prosto, szybko i bardzo ekscytująco. Nasze zalecenia krok po kroku z instrukcjami dotyczącymi etapów gotowania pomogą Ci.
Będziesz potrzebował:
- 60 ml rafinowanego oleju;
- 150 g płatków;
- szklanka kefiru (3,2% tłuszczu);
- łyżka miodu kwiatowego;
- 0,2 kg mąki (najwyższa klasa);
- 8 g sody spożywczej;
- 100 gramów cukru;
- banan
Czas gotowania: 40 min. Zawartość kalorii na 1 porcję 100 g: 199 kcal.
Jak zrobić naleśniki bez jajek na kefirze z płatkami owsianymi i bananami:
- Wlać płatki zbożowe w misce, zalać je kefirem, odstawić na 60 minut;
- Stopniowo (mieszając) dodaj mąkę, cukier granulowany, trochę sody i sól do miski;
- Wlać trochę rafinowanego oleju. Wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką;
- W podgrzanym maśle leżały naleśniki. W środku każdego miejsca farsz: plasterki banana. Na górze nadzienia zamknij ciasto (niewielka ilość). Delikatnie obróć naleśniki i smaż, aż będzie piękna skorupa;
- Gotowe danie można posypać cukrem pudrem. Umieść osobny dżem, dżem lub miód.
Bon apetyt!
Kolejny przepis na pyszne naleśniki na jogurt bez jajek - w następnym filmie.
