Zapiekanki ziemniaczane to szybki sposób na nakarmienie całej rodziny. To bardzo satysfakcjonujące, danie jest zarówno soczyste, jak i chrupiące. Możesz użyć dowolnego farszu, ale byłoby idealnie połączyć suchą wołowinę i tłustą wieprzowinę. Doskonale się uzupełniają i dobrze komponują się z ziemniakami.
Przepis krok po kroku
- 4 jajka;
- 45 g mąki;
- 260 ml majonezu;
- 470 g mielonej wołowiny;
- 5 ziemniaków;
- 1 cebula.
Czas - 1 godzina 20 minut.
Kalorie - 238 kcal / 100 g
Jak gotować ziemniaki z mielonym mięsem w wolnej kuchence:
- Umyć ziemniaki, obrać je. Warzywa korzeniowe należy pokroić w pierścienie średniej wielkości. Wlej je wodą, aby nie przyciemnić;
- Umyte cebule należy oczyścić, a następnie drobno posiekać i wymieszać w gotowe mięso mielone;
- W małym pojemniku wymieszaj jajka z majonezem. Możesz dodać kilka łyżek ketchupu, aby kolor zapiekanki był bardziej różowy;
- Do tej mieszaniny dodać więcej mąki i przypraw, jeśli to pożądane, dobrze wymieszać;
- Możesz także dodać przyprawy do mięsa mielonego, sól jest konieczna;
- Miska Multicooker powinna być trochę naoliwiona, możesz wziąć dowolną;
- Najpierw musisz rozłożyć połowę ziemniaków, które należy zalać kilkoma łyżkami nalewania;
- Następnie układa się całą masę mięsną, musi być równomiernie rozłożona;
- Wszystko jest przykryte drugą częścią ziemniaka, az góry wylać wszystkie resztki sosu. Po tym musisz trochę obrócić miskę w ręce, aby sos wypełniał wszystkie pęknięcia;
- Ustaw miskę z powrotem w urządzeniu, wybierz tryb „Pieczenie”. Gotuj przez co najmniej godzinę, czasami trwa to kolejne dwadzieścia minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym kurczakiem i brokułami w wolnej kuchence
- 6 ziemniaków;
- 460 g mielonego kurczaka;
- 180 gramów brokułów;
- 2 cebule;
- 15 ml majonezu;
- 90 gramów sera;
- 2 pomidory;
- 2 jajka;
- 220 ml śmietany.
Czas - 1 godzina
Zawartość kalorii - 103 kcal / 100 g
Metoda gotowania:
- Obierz ziemniaki i cebulę. Oba te produkty należy pociąć na cienkie pierścienie;
- Umyte pomidory należy uwolnić z łodygi, aby uzyskać bardziej delikatny smak, można je blanszować, a następnie odrywać. Pokroić w plasterki;
- Ziemniaki należy posmarować majonezem;
- Umyć brokuły, rozłożyć na różyczki, raczej małe. Powinny być gotowane w wodzie, powinny być przechowywane we wrzącej wodzie przez nie więcej niż cztery minuty, a następnie wyciągnięte na lód;
- W misce z masłem musisz najpierw połowę ziemniaków;
- W mielonej mieszance trochę soli i ulubionych przypraw, połóż całość na ziemniakach;
- Połóż pokrojoną cebulę na mięsie;
- Następnie ułóż cebulę z brokułów;
- Pomidory są na wierzchu, a druga połowa ziemniaka się kończy;
- Blender do zabijania jaj ze śmietaną, dodawania przypraw i startego sera;
- Powstały sos zalać wszystkimi składnikami;
- Ustaw miskę w urządzeniu, wybierz tryb „Gaszenie”. Gotuj przez czterdzieści minut, a następnie poczekaj, aż zapiekanka ostygnie w misce.
Zapiekanka ziemniaczana z mieloną rybą w multicookerze Redmond
- 70 ml śmietany;
- 7 ziemniaków;
- 480 g mielonej ryby;
- 180 gramów sera;
- 2 cebule;
- 1 pęczek zieleni;
- 1 seler;
- 1 ząbek czosnku.
Czas - 65 minut
Zawartość kalorii - 104 kcal / 100 g.
Proces gotowania:
- Obrane ziemniaki należy pokroić w pierścienie, raczej cienkie;
- Czosnek wolny od łuski i drobno posiekany;
- Umyć seler, odciąć miękką część, posiekać wszystko inne;
- Spłukać zielenię pod wodą i posiekać nożem;
- Ser powinien być tarty duży;
- Cebula również musi się obrać, pokroić w półpierścienie;
- Ryba mielona jest pożądana dodatkowo mielona lub po prostu trochę posiekana nożem, aby nie było dużych kawałków;
- Jako multicooker musisz najpierw umieścić część ziemniaka;
- Następnie dodaj łuk i połóż na nim rybę;
- Następnie rybę należy zalać kwaśną śmietaną, a na górze pokroić wszystkie warzywa i czosnek;
- Ostatnią warstwą jest ser, powinien być rozłożony na całej powierzchni naczynia;
- Po tym musisz wlać przegotowaną wodę do wolnej kuchenki. Nie powinien sięgać środka naczynia;
- Wybierz tryb „Pieczenie” przez czterdzieści minut, zamknij pokrywę.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem, pieczarkami i pomidorami w kuchence Polaris
- 2 pomidory;
- 2 jajka;
- 6 ziemniaków;
- 160 ml mleka;
- 1 słodka papryka;
- 420 g mięsa mielonego;
- 540 g pieczarek;
- 120 gramów sera;
- 2 cebule;
- 3 zielone cebulki z piór;
- 60 gramów oleju.
Czas - 1 h 15 min.
Zawartość kalorii - 123 kcal / 100 g.
Algorytm działań:
- Obrane ziemniaki należy gotować, a następnie ubić. Może być tolkushkoy i blender;
- Do tego puree należy dodać jedno jajko i całe masło, ponownie rozbić na jednolitą masę;
- Myte, zielone pióra cebuli drobno posiekane. Muszą być również zmieszane w tłuczonych ziemniakach;
- Obrane grzyby należy pokroić w cienkie płytki;
- Na patelni powinny być smażone, aby nie było nadmiaru wilgoci. Możesz dodać sól;
- Cebulę drobno posiekaną, dodać do grzybów i smażyć, dodając pieprz;
- Drugą cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do mielonego przyprawy i wymieszać;
- Następnie przenieś farsz na patelnię i ciągle mieszaj. Powinno się trochę smażyć;
- Forma multicookera może być naoliwiona, aby później powstała skorupa. Pierwsza warstwa to ułożenie części ziemniaka;
- Następnie rozłóż masę mięsną, a na niej rozłóż talerz grzybów;
- Powyżej znajduje się druga część puree ziemniaczanego, a następnie wrzuć pomidory, pokrojone w plastry;
- Obrane papryki posiekać słomę i posypać na wierzch;
- Wymieszaj mleko z jajkami i tę mieszaninę zalej wszystkimi produktami;
- Ostatni to ser, w dużej mierze tarty. Musi być posypany na całej powierzchni;
- Następnie wybierz tryb „Pieczenie” lub „Pieczenie” przez co najmniej czterdzieści minut.
Prosty przepis na zapiekankę ziemniaczaną bez mielonego mięsa w wolnej kuchence
- 30 g oleju;
- 240 g białej kapusty;
- 220 ml mleka;
- 220 ml wody;
- 3 ziemniaki;
- 30 ml śmietany;
- 2 jajka.
Czas - 50 minut
Zawartość kalorii - 75 kcal / 100 g.
Procedura:
- Z kapustą usuń pierwsze liście, wszystko inne drobno posiekaj;
- Wymieszaj mleko z wodą na głębokiej patelni, włóż kapustę i dusz ją do miękkości. Następnie wciągnij durszlak;
- Obrane ziemniaki należy gotować i pokroić w tłuczone ziemniaki z dodatkiem oleju;
- Wymieszać kapustę z puree ziemniaczanym;
- Tutaj musisz prowadzić jajka, wlać śmietanę, wymieszać. Należy dodać sól i wszelkie przyprawy, na przykład odpowiednie przyprawy do pieczenia ziemniaków. Aby poprawić kolor przyszłej zapiekanki, możesz wziąć trochę kurkumy;
- Pożądane jest smarowanie miski z olejem multivarki, a nawet lepiej - posypać bułką tartą;
- Przenieś masę kapusty ziemniaczanej do tej miski, wypoziomuj. Możesz dodać trochę startego sera na wierzch, tworząc apetyczną skórkę, ale wtedy zawartość kalorii wzrośnie;
- Wybierz tryb „Pieczenie” z czterdziestominutowym zegarem. Pokrywa powinna być zamknięta.
Gotowanie takich zapiekanek zajmuje minimum czasu, ponieważ jest to wolna kuchenka, która przejmuje lwią część gotowania. Ponadto zapiekanki mogą być zarówno wegetariańskie, jak i mięsne. Najpopularniejsze są dania ziemniaczane, zwłaszcza z dodatkiem sera na wierzchu. Jak pachnące i smaczne jest!
Kolejny przepis na pyszną zapiekankę ziemniaczaną z mięsem znajduje się w następnym filmie.
