Szyszki iglaste z szyszek sosnowych to uznany przysmak całej planety. Jeśli uważasz, że jest to rodzime danie rosyjskie, to bardzo się mylisz. Chińczycy uważają, że ten deser pozwala im zachować męską siłę, Japończycy nazywają dżemem iglastym „słodką nieśmiertelność”, a Spartanie wykorzystali ten produkt przed zawodami i byli pewni, że stożki dają im dodatkową energię.
Ten wyjątkowy produkt pomaga w leczeniu przeziębienia i regeneracji po udarze. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak zbierać szyszki, przygotowywać i używać dżemu, aby to przyniosło korzyści.
Kiedy i jak zbierać szyszki sosnowe
Eksperci uważają, że więcej składników odżywczych zawartych w zielonych szyszkach. Odbiór planowany jest w zależności od warunków klimatycznych regionu. Jeśli ktoś mieszka na południu, spotkanie powinno rozpocząć się pod koniec maja, a mieszkańcy północy powinni przygotować się do tego wydarzenia do końca czerwca. Zbieraj je w zalesionej okolicy, z dala od dróg i terenów przemysłowych. Szczególną uwagę należy zwrócić na drzewo, z którego zbiera się owoce. Jeśli kora jest uszkodzona przez owady lub występują oznaki gnicia, lepiej poszukać zdrowszego drzewa.
Zbierz tylko małe stożki o małych rozmiarach. Lepiej jest zbierać niedojrzałe owoce niż przejrzałe. Z wyglądu powinny być soczyste zielone, bez uszkodzeń. Aby określić dojrzałość, można wybrać owoc paznokciem lub ostrym gałązką. Jeśli skóra jest łatwa do uległości, nie można opóźnić kolekcji. Wybierz małe stożki, aby można je było wygodnie umieścić w słoiku, chociaż duże owoce można zgnieść.
Owoce nie powinny być suche, w przeciwnym razie nie przyniosą żadnych korzyści. Jeśli szyszki mają biały kwiat, nie nadają się do robienia dżemu. Owoce powinny być świeże, lekko lepkie od żywicy i mieć jasny kolor. Warto też pomyśleć o samych drzewach: nie łamać gałęzi i ostrożnie zbierać stożki.
Właściwości lecznicze dżemu
W medycynie ludowej rożki są używane w różnych odmianach. Ktoś robi nalewkę alkoholu z szyszek i bierze go, aby zapobiec udarowi, podczas gdy inni wolą bardziej pyszny lek - dżem iglasty. Nie zaleca się spożywania go w dużych ilościach, ale 2 łyżeczki gorącej herbaty nie tylko zwiększą odporność, ale także będą miały korzystny wpływ na ludzki układ nerwowy.
Właściwości lecznicze tej substancji:
- Dżem z szyszek sosny jest przydatny w leczeniu każdej choroby.
- Łagodzi ból, stan zapalny i obniża temperaturę ciała.
- Podczas kaszlu cienka plwocina.
- Skuteczny przeciwko pasożytom.
Pomaga podczas ataków astmy.- Istnieje regeneracja komórek nerwowych mózgu.
- Gojenie się ran jest szybkie.
- Poprawia paraliż.
- Ładuje ciało dodatkową energią.
- Aktywność wzrasta, organizm toleruje większy stres.
- Pomaga w depresji.
- Czyści naczynia krwionośne.
Pomaga podczas ataków astmy.Większość ludzi wierzy, że dżem ze stożków jest zalecany tylko w okresie zimowym podczas przeziębienia, ale jest również niezbędnym narzędziem po udarze.
Zasady leczenia
Suche guzki nie nadają się do leczenia, są używane tylko do dekoracji pomieszczeń. Musisz zebrać zielone, świeże owoce, które błyszczą od żywicy. Dżem sosnowy można przyjmować jako deser z herbatą lub mlekiem.
Odpowiedni odbiór delikatności iglastej w zależności od choroby:
- Jeśli u pacjenta wystąpi ból gardła, migdałki i ból gardła, lek łagodzi ostry ból gardła i łagodzi odruch połykania. Głębokie oczyszczanie ropnych guzów i działanie przeciwgorączkowe. Odbiór powinien być przeprowadzany 3 razy dziennie z gorącym napojem. Dzienna dawka dla dzieci - 3 łyżeczki dla dorosłych - 4 łyżeczki.
- Pomaga radzić sobie z suchym i mokrym kaszlem. Usuwa flegmę, eliminuje łaskotanie i ułatwia kaszel. Średni czas przyjęcia wynosi 1-2 tygodnie. Dzienne spożycie 2 łyżek: herbata - dla dzieci, jadalnia - dla dorosłych.
- Przydatne lekarstwo na zapalenie oskrzeli. Dżem sosnowy doskonale oczyszcza oskrzela. Aby zwiększyć skuteczność terapii, należy rozpuścić 1 łyżkę stołową w gorącym napoju i pić małymi łykami. Przeciwwskazane jest stosowanie bardzo gorącej lub zimnej herbaty. Średni czas leczenia wynosi 10 dni.
- Dla osób cierpiących na astmę delikatność szyszek jest prawdziwym zbawieniem. Konieczne jest użycie 1 łyżki 2 razy dziennie, a nie wody pitnej. Kompozycja powinna stopniowo rozpuszczać się w ustach i zakrywać krtań. Jedz inne jedzenie i wodę jest możliwe dopiero po pół godzinie. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie, a następnie musisz zrobić miesięczną przerwę i powtórzyć odbiór. Zaleca się, aby przez cały rok zobaczyć efekt.
- Gotowany sosnowy stożek niszczy wszystkie pasożyty w ludzkim ciele. Robaki i inne szkodniki są szybko eliminowane. Ponadto produkt ten znacznie zwiększa apetyt, który jest idealny dla osób cierpiących na anoreksję lub brak apetytu. W celu właściwego odbioru należy użyć 1 łyżki rano na pusty żołądek, bez wody pitnej. Jedz kolejne jedzenie i wodę tylko pół godziny po zażyciu leku. Weź lekarstwo na 10 dni, następnie zrób sobie miesięczną przerwę i powtórz kurs.
- Pomaga osobom cierpiącym na nadciśnienie. Jam ostrzega przed udarem i pomaga osobie odzyskać zdrowie po udarze. Pij 1 łyżkę dwa razy dziennie. Czas trwania terapii należy negocjować z lekarzem.
Pomoc! Jeśli 1 łyżka dżemu sosnowego rozpuści się w ciepłej wodzie, wówczas kompozycja ta może płukać gardło podczas przeziębienia.
Klasyczny przepis
Dżem szyszek według klasycznej receptury jest łatwy do przygotowania.
Wymagane składniki:
- świeże guzki - 1 kg;
- woda - 2 l;
- cukier - 1 kg.
Metoda przygotowania:
- Owoce są dokładnie myte w wodzie.
- Przesunięty do dużego rondla i gotowany na małym ogniu przez godzinę.
- Rondel usuwa się z pieca, szyszki podaje się do wody chłodzącej przez 12 godzin.
- Po tym czasie owoce usuwa się z bulionu i dodaje cukier. Odwar cukru jest gotowany przez godzinę.
- Po tym czasie stożki wracają na patelnię i gotują się przez kolejne pół godziny.
Ciągle mieszaj dżem. Po wyłączeniu pieca przygotuj słoiki i rozłóż smakołyki. Następnie odwróć słoiki do góry nogami i przykryj ręcznikiem frotte. Po ostygnięciu można go usunąć w piwnicy lub w innym miejscu do przechowywania.
Jak gotować bez gotowania
Dżem iglasty bez gotowania pozwala zaoszczędzić więcej, ale bez obróbki cieplnej okres trwałości jest znacznie skrócony.
Wymagane składniki:
- szyszki - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Metoda przygotowania:
- Owoce są myte i cięte na kilka części.
- Kawałki łączy się z cukrem.
- Musisz trochę poczekać, aż szyszki zrobią sok, a następnie rozłóż je warstwami w puszkach.
Posyp każdą pozostałą warstwę cukru. Na koniec obudzić dokładnie piasek cukrowy, aby owoce były całkowicie przykryte. Banki są zamykane i czyszczone w ciemnym miejscu. Okresowo muszą się trząść. Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony - dżem jest gotowy.
Dżem z młodych szyszek sosnowych
Przygotowanie młodych owoców wymaga połowy czasu. W tym przepisie najważniejsze jest, aby nie przesadzać z podpaleniami.
Wymagane składniki:
- młode guzki - 1 kg;
- woda - 2 l;
- cukier - 1 kg.
Metoda przygotowania:
- Szyszki są oczyszczane z igieł i myte.
- Zalany wodą w dużym pojemniku i moczony przez jeden dzień.
- Rondel jest wkładany do ognia, dżem doprowadza się do wrzenia, a następnie wlewa się granulowany cukier, gotowanie trwa jeszcze przez 40 minut.
Okresowo usuń piankę, dzięki czemu syrop stanie się przezroczysty. Do skręcania używanych sterylizowanych opakowań. W takim dżemie można dodać plasterki cytrusów i plasterki innych owoców, aby wzmocnić smak.
Przeciwwskazania i możliwe szkody
Oprócz tego, że dżem iglasty jest wskazany na przeziębienie i inne dolegliwości, jest przepisywany tym osobom, które cierpią na brak apetytu.
Pomimo wielkich korzyści, istnieją kategorie osób, które są przeciwwskazane do dżemów ze stożków:
- Dzieci poniżej trzeciego roku życia.
- Osoby starsze powyżej 65 lat.
- Osoby podatne na reakcje alergiczne.
- Z zapaleniem wątroby.
Można użyć dżemu w małych ilościach. Dzienna stawka to dwie łyżki bez zjeżdżalni. Dzieci poniżej 15 roku życia mogą używać nie więcej niż dwie łyżeczki dziennie. Nadmierne używanie może prowadzić do niestrawności i silnego bólu głowy. Pamiętaj, że nadużywanie produktu może powodować inne niezbadane skutki uboczne.
