Zapiekanka z twarogiem - jeden z najbardziej przydatnych deserów. Przydatność tego dania to twaróg, który zawiera białka, witaminy i pierwiastki śladowe.
Twaróg sam w sobie nie ma przyjemnego, kwaśnego smaku, dlatego dzieci i niektórzy dorośli go nie lubią. Jednak podczas pieczenia zanika kwaśność z twarogu, co sprawia, że deser jest bardzo smaczny i nadal przydatny, ponieważ pozostają witaminy i przydatne substancje.
Jak ugotować ten deser?
Zapiekanka z serem w piekarniku jak w ogrodzie (klasyczny przepis)
Wielu prawdopodobnie pamięta smak zapiekanek z dzieciństwa, które często podawano w przedszkolu. Tam najczęściej gotowali zapiekankę według klasycznej receptury. Taki deser jest dobry, ponieważ ma niską zawartość kalorii, jest pożywny i zdrowy. Dlatego dostaliśmy to w przedszkolu.
Ponadto zapiekanka do tego przepisu jest bardzo prosta w przygotowaniu, nawet początkująca gospodyni może sobie z tym poradzić.
Czas gotowania - 45 minut. Kalorie - 200 kcal na 100 gramów.
Twaróg powinien być dokładnie wymieszany i lepiej ubić, aby pozbyć się grudek. Następnie konieczne jest oddzielenie białka jaja od żółtka (zrób to lepiej przez rozbicie jajka igłą i spuszczenie białka przez mały otwór).
Ubij żółtka z cukrem. Dodaj do nich twaróg, mąkę i sodę. W oddzielnej misce musisz ubić biel na piankę. Następnie musisz rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Następnie nasmaruj formę i posyp dno i ściany bułką tartą.
W twarogu trzeba dodać ubite białko i wlać powstałą masę do formy. Piec zapiekankę powinna wynosić około 45 minut (można sprawdzić gotowość wykałaczką lub drewnianym kijem).
Wszystko, danie jest gotowe! Należy zauważyć, że ten deser jest lepiej podawany na ciepło, można do niego dodać dżem lub zagęszczone mleko.
Przepis na pyszne powietrze zapiekanka z kaszą manną
Twarożek zapiekany z kaszą manną w piekarniku, w przeciwieństwie do klasycznego, mniej kalorycznego, a zatem bardziej przydatnego. Jest odpowiedni dla tych, którzy dbają o figurę.
Co ważne, zapiekanka z kaszą manną nie jest trudniejsza do gotowania niż klasyczna.
Gotowanie zajmie 1 godzinę. Kalorie - 183 kcal na 100 gramów.
Wymagane jest, aby wziąć miskę głębiej, włożyć olej i dodać jajka, a następnie ubić. Następnie musisz dodać twaróg, mleko i cukier z wanilią, dokładnie wszystko wymieszać, lepiej ubić mikserem. Następnie, mieszając powstałą masę, dodaj trochę semoliny.
Zdobądź całą mieszaninę nie powinna być grudkami. Należy pozostawić do zaparzenia w temperaturze pokojowej przez około godzinę, aby semolina miała czas na pęcznienie.
Rozgrzej piekarnik, odpowiednia temperatura - 180 stopni. Całą powstałą masę należy wlać do nasmarowanej formy i przesłać do pieca.
Zapiekanka z twarogiem z jabłkami
Ponadto możesz i powinieneś dodać owoce do zapiekanki z serem. Na przykład dodając jabłka otrzymujemy bardziej użyteczny i smaczny deser.
Gotowanie zajmie 35 minut. Kalorie - 150 kcal na 100 gramów.
Po pierwsze, musisz pokonać jajka, dodając do nich cukier i wanilię. Nie przestając bić, należy stopniowo dodawać twaróg i mieszać wszystko do uzyskania jednorodnej masy twarogowej bez grudek. Następnie dodaj mąkę i ubijaj, aż będzie gładka.
Następnie należy przygotować formę, smarując ją olejem.
Następnie należy wziąć jabłka, obrać i wyciąć rdzeń. Następnie jedno jabłko należy pokroić w małe kostki i równomiernie ułożyć na dole formy.
Wszystko to wylewa się na masę twarogu, a na wierzch nakłada się jabłko pokrojone w cienkie plasterki.
Wszystko to jest wysyłane do piekarnika, który musi być podgrzewany do 200 stopni. Zapiekanka z twarogu i jabłka jest gotowa!
Zapiekanka z twarogu i marchwi
Zapiekanka może być jeszcze bardziej przydatna i smaczna, dodając do niej marchewki. Sprawi, że deser będzie miękki i niezwykle soczysty.
Przygotowanie zajmie 1 godzinę. Kalorie - 139 kcal na 100 gramów.
Jak gotować w piekarniku zapiekankę z serem i marchewką? Umyć marchew, obrać i drobno posiekać. Umieść go w małym rondlu i gotuj na wolnym ogniu. Po ugotowaniu nadmiar wody musi zostać osuszony i zmiażdżona marchew. Po tym należy go odłożyć na bok.
Potem musisz ugotować grubą semolinę na mleku. Po przygotowaniu dodaj do niego jajka, twaróg i marchewkę. Następnie dodaj sól i cukier do smaku.
Następnie podgrzej piekarnik do około 180 stopni. Nasmaruj formę i posyp ją równomiernie bułką tartą. Wypełnij masę twarogowo-marchewkową na wierzchu. Deser będzie przygotowany przez około 50 minut, po czym trzeba go trochę schłodzić i podać na stole.
Jak zrobić zapiekankę twarożkową z rodzynkami i suszonymi morelami w piekarniku
Jeden, być może, najczęstsze przepisy na zapiekanki. Zgodnie z tym przepisem jest smaczny, zdrowy i łatwiejszy do przygotowania niż marchewka czy jabłko.
Przeplatane rodzynkami i suszonymi morelami nadają takiej zapiekance niezwykły smak, który z pewnością spodoba się wszystkim.
Czas gotowania - 1 godzina. Kaloria - 130 kcal na 100 gramów.
Pobiliśmy twaróg, aby nie pozostały grudki. Dodaj do tego jajka i cukier.
Manco musi wlać ciepłe mleko i nalegać, aby puchło. Aby przyspieszyć proces, możesz umieścić go na chwilę w kuchence mikrofalowej.
Następnie bierzemy nabrzmiałą mannę i wlewamy do twarogu. Następnie wyślij mąkę i masło. Cała ta trzepaczka do gładkości.
Następnie umyj suszone morele i rodzynki. Suszone morele powinny być krojone. Gotowane na parze suszone owoce są opcjonalne w zapiekance, a więc są gotowane na parze. Dodaj je do sera i ostrożnie wymieszaj.
Nasmarujemy formę i wlewamy do niej powstałą mieszaninę.
Podgrzej piekarnik do 150 stopni i umieść tam deser. Będzie przygotowywany przez około godzinę, jest konieczny ze względu na niższą temperaturę - więc suszone owoce z pewnością będą parzone, a smak okaże się lepszy.
Przydatne wskazówki
- Z formy, dla większego piękna i wygody, zapiekanka powinna zostać usunięta w następujący sposób: płaskie naczynie jest umieszczane na wierzchu formy i przewracane razem z nim. Z tego powodu zapiekanka wysuwa się z formy i pozostaje na naczyniu;
- Aby zapiekanka była piękniejsza, należy dodać trochę ciepła na kilka minut pod koniec gotowania, aby uzyskać apetyczną chrupiącą skórkę;
- Przed gotowaniem najlepiej ubić twaróg, aby uniknąć grudek. W tym przypadku zapiekanka stanie się lekka i delikatna;
- Zawartość kalorii w zapiekance zależy bezpośrednio od użytego cukru i procentowej zawartości tłuszczu w twarogu. Jeśli podążysz za figurą, twaróg należy wybrać niskotłuszczowy, a dla słodyczy zamiast cukru dodać owoce, takie jak jabłka, pomarańcze i gruszki;
- Dzieci naprawdę potrzebują białka, które jest zawarte w wielu twarogach, jednak dzieciom się to nie podoba. Dobrym rozwiązaniem w tym przypadku jest dostarczenie dziecku zapiekanki z twarogiem. Z pewnością go polubi i może nawet nie zgadywać, że w tej słodyczy jest twaróg.
Zapiekanka twarogowa jest zdrowa i smaczna. Gotowanie tego deseru jest łatwe i, co ważne, bardzo trudno jest go ugotować, ponieważ jego przepis jest dość prosty.
Jeśli zdecydujesz się zadowolić swoją rodzinę, to zapiekanka z twarogiem jest tym, czego potrzebujesz.
Nie bój się dodać czegoś własnego i ciesz się posiłkiem!
I kolejny przepis na zapiekankę - w następnym filmie.
