Stewia jest dobrze znaną rośliną, która jest najczęściej stosowana jako substancja słodząca i słodząca. Ma pozytywny wpływ na wiele układów organizmu: nerwowy, sercowo-naczyniowy. Najważniejsze jest przyjmowanie stewii w celu zapobiegania i leczenia.
Co zawierają liście stewii?
Roślina ta stała się liderem pod względem zawartości nie tylko słodkich substancji, ale także przeciwutleniaczy. Złożony skład chemiczny pomoże zachować młodość, zneutralizować wpływ czynników negatywnych, przywrócić pracę komórek. Roślina zawiera wiele substancji biologicznie czynnych:
- Glikozydy. Należą do nich stewiozydy, rebaudiozydy, dulozydy, rubizozydy. Substancje w czystej postaci są słodsze niż cukier: prawie 120 razy więcej niż stewiozydy, 320 razy więcej niż rebaudiozydy. Mają zdolność do rozszerzania naczyń krwionośnych, wpływają na rytm serca, w zależności od dawki.
- Flawonoidy. Obejmują one rutynę, kwercytynę, avikulyarynę, apigenen. Pozytywnie wpływają na przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych, zwiększają ich napięcie, zapobiegają zmianom stwardniałym. Flawonoidy są naturalnymi przeciwutleniaczami.
- Kwasy organiczne. Kwas arachidonowy występuje w kompozycji stewii, która poprawia funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego, aktywuje procesy regeneracji włókien nerwowych. Również w kompozycji jest kwas chlorogenowy, który jest inhibitorem rozszczepiania glukozy. Z tego powodu wskaźnik cukru we krwi maleje.
- Lipidy pochodzenia roślinnego. Kwasy linolowe, linolenowe - przedstawiciele kwasów tłuszczowych omega-6. Poprawiają morfologię krwi, stymulują produkcję „dobrego” cholesterolu.
- Witaminy. Kompozycja zawiera witaminy A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-karoten. Są zaangażowani w metabolizm, mają właściwości przeciwutleniające.
- Minerały Należą do nich potas, magnez, cynk, selen, fosfor, krzem i tak dalej. Są elementami strukturalnymi tkanki kostnej, uczestniczą w procesach metabolicznych.
- Pektyny. Zapewnij bezpieczeństwo surowców przez długi czas. Są „glebą” do kolonizacji normalnej mikroflory, a radionuklidy są usuwane z organizmu.
- Celuloza. Pomaga usuwać toksyny i toksyny, podczas normalnego picia system aktywuje pracę systemu kryształów.
- Olejek eteryczny. Stewia zawiera ponad 50 lotnych składników, których oddziaływanie ma działanie bakteriobójcze i przeciwpasożytnicze na organizm.
Skład chemiczny stewii pozwala na stosowanie rośliny zarówno w celach profilaktycznych, jak i leczniczych:
Jest źródłem witamin i pierwiastków śladowych;- stabilizuje ciśnienie;
- jest środkiem immunomodulującym;
- ma właściwości antytoksyczne;
- jest środkiem hipoglikemicznym;
- ma działanie przeciwbakteryjne.
Jest źródłem witamin i pierwiastków śladowych;Ze względu na wysokie stężenie glikozydów, stewię można stosować jako słodzik, środek słodzący. Małe dawki tej rośliny nadają żywności słodkawy smak, ale napary i wywary mają gorzki smak ze względu na zwiększone stężenie glikozydów.
Jaki jest pożytek ze stewii dla różnych układów ciała?
Korzystne właściwości tej rośliny są aktywnie wykorzystywane w tradycyjnej i tradycyjnej medycynie do leczenia i zapobiegania różnym patologiom.
Układ sercowo-naczyniowy
Stewia reguluje ciśnienie krwi: małe dawki rośliny pomagają zmniejszyć, wysokie dawki stymulują wzrost. Łagodny i stopniowy efekt stewii jest bezpieczny dla pacjentów z hipoglikemią i nadciśnieniem. Ponadto, zgodnie z najnowszymi badaniami, udowodniono korzystne właściwości stewii - roślina normalizuje tętno i liczbę skurczów serca. Pozytywny wpływ rośliny na naczynia pozwala wyeliminować stagnację i skurcze, normalizować ton ścian żył i tętnic. Roślina zmniejsza stężenie „złego” cholesterolu we krwi, pomaga usuwać płytki z tętnic.
Stewia może być regularnie spożywana w celu leczenia i zapobiegania.
- nadciśnienie;
- miażdżyca;
- żylaki;
- dystonia naczyniowa.
To prawda, że wahania ciśnienia krwi, jego ostre skoki, aby wybrać dawkę muszą być ostrożnie. Z tym pytaniem lepiej skonsultować się z lekarzem.
Układ hormonalny
Najczęstszym zastosowaniem liści jest normalizacja poziomu cukru we krwi w cukrzycy. Działanie tej rośliny wynika z zahamowania wchłaniania glukozy.
Ale przy stosowaniu stewii diabetycy zauważają poprawę stanu zdrowia, zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę. Przy regularnym stosowaniu tego zioła dawkę hormonów można stopniowo zmniejszać.
Roślina jest również w stanie przywrócić funkcję trzustki, w niektórych przypadkach w przypadku cukrzycy typu 2, całkowite wyleczenie narządu następuje po użyciu stewii. Poprawia się również produkcja hormonów tarczycy, normalizuje się poziom hormonów płciowych. A wszystko dzięki makro i mikroelementom, które są niezbędne do syntezy hormonów i układu hormonalnego, które są zawarte w liściach roślin.
Układ odpornościowy
Kompozycja zawiera witaminy i pierwiastki śladowe, które są niezbędne do aktywacji mechanizmów obronnych organizmu. Jest przydatny w zmniejszaniu odporności po chorobie, w zimnej porze roku. Znana jest również zdolność tego zioła do eliminowania odpowiedzi układu odpornościowego, gdy alergeny dostaną się do organizmu. Ten efekt pozwala na stosowanie stewii w reakcjach alergicznych, takich jak zapalenie skóry lub pokrzywka.
Roślina ta jest również stosowana do zapobiegania i leczenia autoimmunologicznych chorób skóry, takich jak:
- łuszczyca;
- wyprysk;
- łojotok.
Działanie przeciwnowotworowe rośliny opiera się na zdolności stewii do neutralizacji działania wolnych rodników.
Działanie przeciwutleniające jest również podstawą spowolnienia procesu starzenia. A właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze pomagają w leczeniu ran, w tym ropnych wrzodów troficznych, z grzybiczymi zmianami skórnymi.
Układ pokarmowy
Zioło to ma pozytywny wpływ na wszystkie narządy przewodu pokarmowego. Roślina normalizuje produkcję soków trawiennych, kwasowość, poprawia trawienie. Otaczające właściwości liści stewii pomogą w zapaleniu żołądka i wrzodach.
Działanie przeciwdrobnoustrojowe pomaga poradzić sobie z kolką, która jest zaraźliwa w przyrodzie, aby przywrócić mikroflorę, zneutralizować procesy fermentacji, gnicia i powstawania gazu. Ze względu na właściwości przeciwzapalne stewii pomoże w walce z zapaleniem żołądka i zapaleniem wątroby.
A dzięki neutralizacji stewii można stosować toksyny w medycznym usuwaniu pasożytów z organizmu. Również stosowanie tego produktu jest zalecane do odchudzania. W walce z otyłością pomaga nie tylko zastąpić cukier, zmniejszyć spożycie kalorii, ale także zapobiec gwałtownym wzrostom insuliny, które mogą powodować silne ataki głodu.
Układ nerwowy
Stevia przywraca włókna nerwowe, pomaga w walce z atakami migreny, a lekarze mówią także o uspokajającym działaniu tej rośliny. Stosowanie leków opartych na stewii pomoże poradzić sobie z atakami lękowymi, bezsennością, napięciem nerwowym, przewlekłym zmęczeniem, depresją.
Stevia zwiększa koncentrację, wytrzymałość. Codzienne korzystanie z rośliny jest zalecane zarówno dla sportowców, jak i tych, którzy są stale narażeni na wysiłek psychiczny lub fizyczny.
Niemedyczne wykorzystanie surowców
Stewia w cukrzycy jest zalecana jako jeden z najbardziej skutecznych i bezpiecznych substytutów cukru. Stosuje się tabletki, których aktywnym składnikiem jest stewiozyd - ekstrakt roślinny.
Naturalny substytut cukru, stewia, jest pakowany w wygodne pojemniki z dozownikami. Ponadto słodzik jest aktywnie stosowany w diecie. W zbożach i deserach różnych producentów stosuje się ten szczególny słodzik. W sprzedaży można znaleźć ekstrakt czekoladowy i waniliowy do gotowania na bazie stewii, które są zwykle stosowane przez diabetyków. Wlew stewii jest również stosowany do celów kosmetycznych - pomaga wyeliminować plamy pigmentowe, rozjaśnia skórę, znana jest zdolność tej rośliny do zwalczania łupieżu.
Domowe przepisy
Suchy ekstrakt ze stewii, wytwarzany przemysłowo, zawiera substancje słodkie i nazywany jest stewiozydem. Nie zachowuje to całego składu chemicznego tej rośliny w ekstrakcie.
Forma dawkowania przygotowywana według specjalnych receptur może być stosowana zewnętrznie, stosowana do gotowania, dodawana do herbaty i kawy. Oddzielnie przygotowany syrop, który stosuje się zamiast cukru. Popularna jest również herbata ziołowa - pije się ją jako niezależny napój lub dodaje do innych napojów.
Infuzja
Gotowanie jest proste:
- Wlej 20 g rozdrobnionych liści do termosu;
- napełnić szklanką wrzącej wody;
- pozostawić do zaparzenia na jeden dzień;
- szczep;
- wypełnić otrzymany placek 100 ml wrzącej wody;
- odcedzić i wziąć po 8 godzinach.
Syrop
Przygotuj podstawę poprzedniego przepisu. Następnie umieść syrop w rondlu z grubym dnem, odparowanym na małym ogniu do gęstości.
Odwar
Weź dwie łyżki liści, przykryj szklanką wrzącej wody. Zagotować masę i gotować przez pół godziny. Opróżnij wodę. Dodaj 100 ml wrzącej wody do liści. Pozostaw mieszaninę na pół godziny, a następnie odcedź.
Wyciąg
Instrukcja:
- 20 g liści, zalać szklanką alkoholu lub wódki.
- Ogrzewać na małym ogniu przez pół godziny, nie dopuszczając do wrzenia.
- Po 2 godzinach infuzji przecedzić mieszaninę.
Herbata ziołowa
Gotowanie jest proste:
- Weź jedną łyżkę całych lub zmiażdżonych liści.
- Wlać szklankę wrzącej wody.
- Po 20-30 minutach można spożywać herbatę.
Jeśli używasz stewii jako środka profilaktycznego, możesz po prostu użyć jej zamiast cukru. W leczeniu chorób zaleca się picie herbaty ziołowej z liści. W aptekach można kupić gotowy ekstrakt w postaci białego proszku luzem. Dzięki niemu można gotować wypieki, dodawać do płatków, inne potrawy
Przeciwwskazania
Stewia lub trawa miodowa to bezpieczny, hipoalergiczny produkt. Z tego powodu może być używany nawet przez dzieci w wieku 3 lat. Do tego wieku skład chemiczny rośliny może mieć nieprzewidywalny wpływ na organizm dziecka.
Nie zaleca się jednak przyjmowania preparatów na bazie stewii w okresie rozrodczym, ponieważ naukowcy nie udowodnili jeszcze, czy roślina nie wpłynie na organizm dziecka. Ponadto, ze względu na złożoność dawkowania i różne preferencje smakowe, lepiej jest zminimalizować stosowanie liści stewii w tym okresie. Podczas karmienia piersią roślina lepiej jest odmówić rośliny - naukowcy nie udowodnili bezpieczeństwa rośliny dla niemowląt.
Wśród bezpośrednich przeciwwskazań - tylko indywidualna nietolerancja, która występuje bardzo rzadko.
