Owsianka to świetny początek dnia. Pomaga organizmowi być zadowolonym i energetyzować bez przeciążenia żołądka. Większość ludzi woli na śniadanie płatki owsiane, grykę i ryż, zapominając o królowej pól, a tak naprawdę może stać się królową stołu, przynosząc urozmaicenie porannej porcji i wielkie korzyści dla ciała.
Jak długo kaszka kukurydziana zazwyczaj gotuje się w mleku?
Istnieje kilka rodzajów grysów kukurydzianych:
- Zboża na popcorn i płatki;
- Małe, które tworzą chrupiące pałeczki kukurydziane;
- Mielone kasze. Że jest stosowany do przygotowania zbóż. Zdobądź to, mieląc wstępnie zmielone jasne żółte ziarna kukurydzy.
Mielone ziarna kukurydzy mogą mieć różny stopień rozdrobnienia, na co wskazują liczby od 1 do 5 na opakowaniu. Największe szlifowanie jest wyznaczone przez jednostkę, a najmniejsze przez pięć. Im większe będą cząstki, tym dłużej będą musiały być ugotowane i odwrotnie.
Średnio czas gotowania owsianki kukurydzianej na mleku wynosi około pół godziny, ale aby uzyskać delikatniejszą strukturę, należy dać jej trochę czasu na odparowanie pod ciepłym kocem.
Klasyczny przepis
Kasza kukurydziana z mlekiem, gotowana według klasycznej receptury, będzie doskonałym wyborem na śniadanie, zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych członków rodziny. Można urozmaicić takie śniadanie z suszonymi owocami (rodzynki, posiekane śliwki, suszone morele, suszone wiśnie), dżemem, cukrem waniliowym, miodem, startym jabłkiem lub dynią.
Proporcje produktów dla owsianki o średniej gęstości będą następujące:
- 145 g kaszy kukurydzianej;
- 600 ml mleka;
- 50 g masła;
- sól i cukier do smaku.
Okres czasu od chwili, gdy garnek mleka został podpalony, zanim gotowa owsianka znajdzie się na talerzach, będzie w przybliżeniu równy jednej godzinie.
Wartość energetyczna takiego śniadania wyniesie średnio 163,4 kcal / 100 g.
Jak gotować owsiankę kukurydzianą z mlekiem:
- Opłucz garnek o odpowiednim rozmiarze zimną wodą, wlej do niego mleko i włóż do ognia;
- Konieczne jest przesianie ziarna z ziaren kukurydzy, a jeśli jest w nim dużo śmieci, spłucz;
- Jak tylko mleko się zagotuje, dodaj do niego sól i cukier. Mała szczypta wystarczy soli, a ilość cukru zależy tylko od osobistych preferencji smakowych: ktoś kocha słodko, a ktoś nie;
- Potem mały strużka z ciągłym mieszaniem. Gdy wszystkie płatki są na patelni z mlekiem, nadal dobrze jest je ponownie wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, zamieniając ciepło na średnie, na pół godziny;
- W gotowej owsiance połóż masło, wymieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Następnie szczelnie zakryj garnek pokrywką i zawiń szczelnie w coś ciepłego (ręcznik lub koc). Więc odejdź na kolejne 15 minut.
Jak gotować mleko owsiane w wolnej kuchence
Kaszka kukurydziana z mlekiem zapewni dziecku ciało z długimi węglowodanami, które przez długi czas dają uczucie sytości, błonnika, który ma korzystny wpływ na jelit i wapnia, który jest niezbędny do uprawy kości.
A fakt, że królowa pól nie jest alergenem, czyni ją doskonałym suplementem nawet dla niemowląt.
Aby uczynić gotowanie tego dania prostym i pomóc matce znaleźć czas dla siebie i bawić się z dzieckiem, multicooker pomoże.
Lista i ilość niezbędnych produktów:
- 1 multistakan grys kukurydziany;
- 3 szklanki mleka;
- 3 szklanki wody;
- 50-70 g krystalicznego cukru;
- 50 g masła.
Czas gotowania zależeć będzie od mocy i czasu trwania programu Milk Porridge dla konkretnej multicooker. Może trwać od 35 minut.
Wartość kaloryczna 100 gramów owsianki - 161,4 kilokalorii.
Jak gotować owsiankę kukurydzianą w mleku dla dziecka w wolnej kuchence:
- Umyć kuper i wlać go do patelni wielokulturowej, równomiernie rozprowadzając na dnie. Ułóż na wierzchu masło i dodaj cukier. Następnie wlać mleko rozcieńczone wodą;
- Aby zapobiec ucieczce mleka z wielokomorowego pojemnika przez zawór, ściany miski elektrycznej można nasmarować masłem. Następnie przykryj multicooker pokrywką i włącz opcję „Mleko owsiane”;
- Po sygnale możesz podać owsiankę do stołu. Nie należy oczywiście trzymać go na ogrzewaniu, jeśli nie jest to zalecane przez producenta multi-help. Ponieważ grys kukurydziany szybko wchłania wilgoć i utrzymuje ją przy ogrzewaniu, w rezultacie można uzyskać jedną zamrożoną bryłę.
Jak gotować owsiankę z mlekiem i suszonymi owocami w garnku
Oprócz wolnej kuchenki i zapiekanki, w piekarniku można również gotować owsiankę z kaszy kukurydzianej. Najlepszymi potrawami do tej metody gotowania będą gliniane naczynia. Kombinacja suszonych owoców z różnymi produktami jest często stosowana w kuchni wschodniej, a to danie powstało tam, które nasze hostessy już przystosowały.
Potrzebne będą cztery małe gliniane naczynia:
- 140 g kaszy kukurydzianej;
- 400 ml mleka;
- 400 ml wody;
- 100 g suszonych moreli;
- 100 g rodzynek;
- 60 g cukru;
- 100 g masła;
- sól
Prace przygotowawcze potrwają 10-15 minut, a kolejne 40 minut - gotowanie w piekarniku.
Kasza kaloryczna z suszonymi owocami - 168,8 kcal na 100 g
Postęp gotowania:
- Aby uporządkować suszone owoce, należy przez kilka minut gotować we wrzącej wodzie. Następnie suszone morele pokroić na małe kawałki;
- Przesiej zad i spłucz, rozłóż w doniczkach. Wysyłaj tam suszone owoce, wlej do każdego garnka 100 ml wody i mleka;
- Następnie umieść garnki na 40 minut w piekarniku podgrzanym do 180 stopni;
- 20 minut po rozpoczęciu przygotowania, otwórz piekarnik, umieść mały kawałek masła w każdym garnku i wymieszaj. Następnie ponownie wróć do piekarnika;
- Podawać owsiankę podawaną w glinianym garnku, w którym się gotuje.
Wskazówki dotyczące gotowania
Jeśli nagle gotowa owsianka okazała się zbyt gruba, należy wlać do niej trochę gorącego mleka i zagotować.
Przy gotowaniu owsianki w wolnej kuchence, temperatura cieczy, z którą wylewa się płatki, jest ważna dla jej konsystencji. Jeśli mleko z wodą jest dobrze podgrzane, wtedy owsianka będzie płynna, a przy użyciu zimnej cieczy lub w temperaturze pokojowej konsystencja będzie grubsza.
Kolejny prosty przepis na smaczną owsiankę kukurydzianą znajduje się w następnym filmie.
