Ziemniaki można gotować przy użyciu różnych składników, przy użyciu smażenia wstępnego i surowego sposobu gotowania potraw w piekarniku. Wybór opcji zależy od Ciebie, w każdym razie smak potrawy zapiekanej w piecu będzie sukcesem!
Dzięki prostym zaleceniom zapewniamy pachnącą kolację na każdy dzień lub świąteczny stół.
Ziemniaki z pieczarkami w piekarniku: tradycyjny przepis
Wymagane składniki:
- ziemniaki - 1, 2 kg;
- średnia cebula;
- świeże grzyby - 650 gr;
- tłuszcz do smażenia grzybów;
- śmietana - 220 ml;
- Gałązki kopru;
- skosztować soli, pieprzu.
Czas gotowania: około 1 godziny.
Kalorie: 1717 kcal.
- Grule dokładnie obrać i spłukać. Wytnij go w pierścionki lub kostki według własnego uznania.
- Smażyć grzyby na patelni z cebulą aż do złotego koloru. W procesie smażenia lekko je zasolić.
- W ognioodpornym naczyniu, nasmarowanym, włożyć wstępnie solone i pieprzowe ziemniaki.
- Na wierzchu warstwy ziemniaków gładko pieczemy smażone grzyby. Jeśli przygotowujesz podwójną porcję, możesz posmakować ziemniaki z grzybami.
- Wypełnij dobrze kwaśną śmietaną i posyp drobno posiekanym koperkiem. Zieloni nadają potrawie przyjemnej świeżości (jeśli śmietana jest gęsta, można ją rozcieńczyć wodą).
- Piec najpierw na średniej mocy piekarniku, a na końcu dodać temperaturę, aby ziemniaki z dna pięknie się rumieniły.
Ziemniaki z grzybami w śmietanie w doniczkach w piekarniku
Wymagane składniki:
- ziemniaki - 600 gr;
- świeże grzyby - 250 gr;
- średnia marchewka;
- cebula;
- smar do smarowania garnków;
- przyprawy, sól;
- śmietana - 120 gr.
Czas gotowania: 40 minut.
Kalorie: 1002 kcal.
- Aby przygotować się do tego przepisu, należy przygotować 2 lub 3 garnki do pieczenia w piekarniku. Każdy garnek bogato nasmarować roztopionym masłem.
- Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój w małe plasterki.
- Cebulę należy smażyć, a grzyby można dodać świeże. Więc danie okaże się mniej kaloryczne.
- Pokrój marchewki w pierścienie, dodaj do ziemniaków. Wlej pokrojone w plasterki, a także wcześniej umyte grzyby (można je ugotować na pół gotowane, jeśli to pożądane).
- Dodaj do głównych produktów smażoną cebulę, sól, przyprawy, śmietanę. Dobrze wymieszać, a następnie rozprowadzić na garnkach ogniotrwałych.
- Piec w piekarniku, aż się ugotuje. Wyjdź z piekarnika, odstaw trochę, posyp świeżymi ziołami i można je podawać.
Przepis na ziemniaki z mięsem wieprzowym i grzybami w piekarniku
Wymagane składniki:
- wieprzowina - 700 gr;
- ziemniaki - 1,2 kg;
- 2 cebule;
- świeże grzyby - 300 gr;
- tłuszcz do smażenia mięsa, grzybów;
- liść laurowy;
- skosztować soli i pieprzu;
- śmietana - 3 łyżki. l;
- tarty ser - 160 gr.
Czas przygotowania: pół godziny plus czas pieczenia.
Zawartość kalorii: 2893 kcal
- Pokroić wieprzowinę na płaskie plastry, cebulę w półpierścienie, małe pieczarki.
- Połóż plasterki mięsa na dnie natłuszczonej formy, sol i pieprzem.
- Smaż pieczarki z cebulą do połowy ugotowane.
- Połóż pokrojone w plastry ziemniaki na mięso, sól i pieprz.
- Następna warstwa układa równomiernie smażone grzyby na resztkach ziemniaków.
- Wypełnij formularz kwaśną śmietaną, jeśli to konieczne, dodaj trochę soli i posyp serem.
- Piec, aż ugotowane ziemniaki. Podawać z zielenią i warzywami.
Pieczony ziemniak z kurczakiem i borowikami w piekarniku
Wymagane składniki:
- ziemniaki - 900 gr;
- mięso z kurczaka - 400 gr;
- cebula;
- białe suszone lub świeże grzyby - 180 gr;
- majonez - 4 łyżki. l;
- Smar do smażenia i smarowania;
- przyprawy, a także sól do smaku.
Czas gotowania: około 50 minut.
Kalorie: 2065 kcal.
- Obierz ziemniaki, cebulę, grzyby. Jeśli grzyby są suche, należy je najpierw ugotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w pożądany kształt w plastry.
- Smaż kawałki kurczaka, grzyby, cebulę. Cały smak z przyprawami i solą.
- Połóż ziemniaki na natłuszczonym prześcieradle, posmaruj je majonezem. Top palona masa, także resztki majonezu.
- Jeśli to konieczne, dodaj sól, włącz piekarnik, piecz, aż ziemniaki będą gotowe.
- Podawać natychmiast po gotowaniu z marynatami lub warzywami.
Szybko pieczony ziemniak z grzybami
Wymagane składniki:
- grzyby - 350 gr;
- duża cebula;
- ziemniaki - 900 gr;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- Zioła prowansalskie, sól.
Czas gotowania: 40 minut.
Kalorie: 1038 kcal.
- Wytnij wszystkie warzywa, umieść je w pojemniku z wysokimi bokami.
- Wlać warzywa oliwą z oliwek, dodać prowansalskie zioła, sól. Wszystko dobrze się miesza.
- Umieść ziemniaki w formie, wygładź je i przykryj folią spożywczą.
- Piec, aż ugotowane ziemniaki. Pod koniec pieczenia folię można usunąć, tworząc skorupę.
Pieczone ziemniaki dla dzieci z pieczarkami
Wymagane składniki:
- nowe ziemniaki - 1 kg;
- pieczarki - 500 gr;
- cebula;
- tłuszcz do smażenia;
- śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 90 ml;
- skosztować soli, pieprzu.
Czas gotowania: pół godziny.
Kalorie: 1282 kcal.
- Dokładnie umyć nowe ziemniaki, pokroić na 4 części. Umieść go w misce (nie trzeba obierać ziemniaków).
- Smażyć pieczarki z cebulą na rozgrzanej patelni.
- Do ziemniaków wlej grzyby, dodaj sól, pieprz i śmietanę.
- Wymieszać masę, nałożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia.
- Przykryj folią i piecz, aż ugotowane ziemniaki. Podawać na gorąco, jako samodzielne danie z warzywami, ziołami.
Pieprznik jadalny zapiekany w futrze ziemniaczanym
Wymagane składniki:
- kurki - 250 gr;
- czerwona cebula - 2 szt .;
- ziemniaki - 800 gr;
- tłuszcz do smażenia grzybów;
- rozdrobniony ser - 160 g;
- śmietana - 2 łyżki. l;
- sól do smaku, pieprz.
Czas gotowania: około 50 minut.
Zawartość kalorii: 1789 kcal.
- Smażyć gotowane kurki z cebulą.
- Ziemniaki obrać i posiekać, wymieszać z kurkami, dodać sól, przyprawy.
- Wymieszać masę ze śmietaną, ułożyć na blasze do pieczenia, posypać serem i upiec.
- Podawać gotowe ziemniaki na gorąco.
Wskazówki kulinarne
- Jeśli ziemniaki zostaną pokrojone w cienkie kawałki, smaż mięso z warzywami, potrawa w piekarniku będzie gotowana szybciej.
- Nie trzeba obierać nowych ziemniaków do pieczenia, wystarczy je umyć i dokładnie posiekać.
- Grzyby mogą przyjmować dowolne, zarówno świeże, jak i suszone. Szczególnie kolorowy w smaku dostanie danie z grzybami.
- Smak grzybów sklepowych można wzmocnić suchą przyprawą grzybową.
- Wlać ziemniaki z grzybami mogą być kwaśną śmietaną, śmietaną i majonezem.
- Oliwa z oliwek w ziemniakach dobrze komponuje się z ziołami i czosnkiem prowansalskim.
- Po pieczeniu koperek lepiej układa się, dzięki czemu warzywa lepiej zachowują świeży smak.
- Aby przygotować apetyczne danie z ziemniaków, posyp je serem.
- Wołowina do pieczenia w piekarniku musi być smażona i duszona, w przeciwnym razie mięso może być trudne.
- Zamiast mięsa będzie dobrze połączone z ziemniakami i grzybami, smażonym mięsem mielonym.
- Do potrawy stosowano dietę, warzywa, mięso i grzyby nie trzeba smażyć.
Bon apetyt!
Inny przepis na zapiekanki z ziemniaków z grzybami znajduje się w następnym filmie.
